{"id":65922,"date":"2008-04-07T00:00:00","date_gmt":"2008-04-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aportaciones-al-diagnostico-y-control-de-la-salmonelosis-porcina\/"},"modified":"2008-04-07T00:00:00","modified_gmt":"2008-04-07T00:00:00","slug":"aportaciones-al-diagnostico-y-control-de-la-salmonelosis-porcina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-vida\/aportaciones-al-diagnostico-y-control-de-la-salmonelosis-porcina\/","title":{"rendered":"Aportaciones al diagn\u00f3stico y control de la salmonelosis porcina"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jes\u00fas \u00e1ngel Collazos Mart\u00ednez <\/strong><\/h2>\n<p>Se han abordado dos objetivos claramente diferenciados: la evaluaci\u00f3n y desarrollo de un m\u00e9todo de diagn\u00f3stico serol\u00f3gico para la detecci\u00f3n de las infecciones por salmonelas en las explotaciones porcinas de nuestro pa\u00eds y, en segundo lugar, la valoraci\u00f3n de una mezcla probi\u00f3tica como m\u00e9todo de control de esta infecci\u00f3n en el ganado porcino. en lo que respecta a la puesta a punto y desarrollo de t\u00e9cnicas de diagn\u00f3stico serol\u00f3gico, se valoraron tres lps-elisa espec\u00edficos para la detecci\u00f3n de los anticuerpos inducidos por las infecciones por los principales serogrupos de salmonelas presentes en el ganado porcino en espa\u00f1a (lps-elisa-b, lps-elisa-c1 y lps-elisa-e1) y dos mix-lps-elisas que conten\u00edan una mezcla de ant\u00edgenos lipopolisac\u00e1ridos (mix-lps-elisa-bc1 y mix-lps-elisa-bc1e1). Adem\u00e1s, se valoraron un total de cinco elisas comerciales dise\u00f1ados par la dtecci\u00f3n de anticuerpos espec\u00edficos frente a salmonela en el ganado porcino. Todas las t\u00e9cnicas fueron comparadas empleando sueros procedentes de infecciones experimentales llevadas a cabo con algunos de los principales seriotipos de salmonela que infectan al ganado porcino de nuestro pa\u00eds (s. Typhimurium, s. Rissen, s. Anatum y s. 4,5,12:i-) as\u00ed como sueros recogidos en 160 cerdos de cebo, en los que se efectu\u00f3 un seguimiento de la infecci\u00f3n desde la grana hasta el matadero mediante tanto la detecci\u00f3n de salmonelas en diferentesmuestras de heces como en muestras de contenido de ciego y ganglios linf\u00e1ticos mesent\u00e9ricos tras el sacrificio. Los dos mix-lps-elisas desarrollados en nuestro laboratorio mostraron buenos valores de sensibilidad y espedificidad, as\u00ed como una adecuada precisi\u00f3n, exactitutd y repetibilidad. Adem\u00e1s, mostraron una concordancia con respecto a otros elisas comerciales de caracter\u00edsticas semejantes que pudo ser calificada entre moderada y muy buena. La evaluaci\u00f3n de la correlaci\u00f3n entre los resultados sero\u00f3gicos y los resultados bacteriol\u00f3gicos en el matadero mostr\u00f3 discrepancias notables entre ambos m\u00e9todos diagn\u00f3sticos, con independencia de la t\u00e9cnica elisa empleada. El mix-lps-elisa-bc1 fue empleado para determinar la seropreValencia de salmonela en el ganado porcino de cebo de la comunidad aut\u00f3noma de castilla y le\u00f3n. Para ello se analizaron un total de 4.599 sueros procedentes de 166 explotaciones, comprob\u00e1ndose que el 48% de los animales presentan anticuerpos frente a salmonela y que m\u00e1s del 90% de las explotaciones albergan al menos un animal seropositivo. en una segunda parte, hemos tratado de obtener un probi\u00f3tico, a partir de aislados de bacterias \u00e1cido l\u00e1cticas de origen porcino, que pudiera ser empleado en el control de la salmonelosis porcina. Para ello, se recogieron muestras de heces y de contenido ntestinal de cerdos sanos de diferentes edades que fueron utilizadas para el aislamiento de bacterias \u00e1cido l\u00e1cticas. En total, se aislaron 295 colonias que fueron seleccionadas, en una segunda etapa, en base a su morfolog\u00eda, origen y capacidad para inhibir a diferentes microoriganismos indicadores in vitro. La evaluaci\u00f3n de la capacidad para sobrevivir y colonizar el tracto gastrointestinal as\u00ed como de la capacidad para inhibir la invasi\u00f3n por salmonela en c\u00e9lulas intestinales permiti\u00f3 seleccionar finalmente un total de cinco cepas, que fueron identificadas como l. Reuteri, l. Delbrueckii, l. Animalis, l. Murinus y l. Ruminis. Con el fin de determinar la posible utilidad de la mezcla probi\u00f3tica desarrollada se llev\u00f3 a cabo un desaf\u00edo con s. Typhimurium en dos grupos experimentales. Mientras que los lechones del primer grupo recibieron una mezcla del probi\u00f3tico antes y despu\u00e9s de la infecci\u00f3n con salmonelas, los lechones del segundo actuaron como testigos. Los resultados obtenidos nos permiten se\u00f1alar que tanto la duraci\u00f3n e intensidad de los signos cl\u00ednicos como la eliminaci\u00f3n de salmonelas en las heces fueron m\u00e1s intensas en los animales que no recibieron el tratamiento probi\u00f3tico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Aportaciones al diagn\u00f3stico y control de la salmonelosis porcina<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aportaciones al diagn\u00f3stico y control de la salmonelosis porcina <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jes\u00fas \u00e1ngel Collazos Mart\u00ednez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Le\u00f3n<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/07\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Pedro Miguel Rubio Nistal<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: germ\u00e1n Naharro carrasco <\/li>\n<li>Rafael Jes\u00fas Astorga m\u00e1rquez (vocal)<\/li>\n<li>margarita Mart\u00edn castillo (vocal)<\/li>\n<li>Ana bel\u00e9n Vidal gallego (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jes\u00fas \u00e1ngel Collazos Mart\u00ednez Se han abordado dos objetivos claramente diferenciados: la evaluaci\u00f3n y desarrollo de un 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