{"id":66239,"date":"2008-11-07T00:00:00","date_gmt":"2008-11-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aplicaciones-de-la-tecnologa%c2%ada-de-microondas-a-la-desinsectacion-en-los-sectores-carnico-y-de-restauracion-de-bienes-culturales\/"},"modified":"2008-11-07T00:00:00","modified_gmt":"2008-11-07T00:00:00","slug":"aplicaciones-de-la-tecnologa%c2%ada-de-microondas-a-la-desinsectacion-en-los-sectores-carnico-y-de-restauracion-de-bienes-culturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/interaccion-de-ondas-electromagneticas-con-la-materia\/aplicaciones-de-la-tecnologa%c2%ada-de-microondas-a-la-desinsectacion-en-los-sectores-carnico-y-de-restauracion-de-bienes-culturales\/","title":{"rendered":"Aplicaciones de la tecnolog\u00eda de microondas a la desinsectaci\u00f3n en los sectores: c\u00e1rnico y de restauraci\u00f3n de bienes culturales"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Angela Tatiana Zona Ortiz <\/strong><\/h2>\n<p>Esta investigaci\u00f3n amplia el campo de aplicaci\u00f3n para el calor producido por las microondas en el \u00e1rea de desinsectaci\u00f3n dentro de los sectores c\u00e1rnico y de restauraci\u00f3n de bienes culturales. Estableciendo un procedimiento inicial de aplicaci\u00f3n que permita la conservaci\u00f3n del material a desinsectar (jam\u00f3n curado y madera), mientras se eliminan los agentes contaminantes  (\u00e1caros y carcoma). El objetivo que se persigue es la desinsectaci\u00f3n segura, no invasiva y medioambientalmente limpia. la metodolog\u00eda aplicada en ambos sectores consta de tres fases: establecimiento de los limites de temperatura admisibles por el material a desinsectar, determinaci\u00f3n del  tratamiento con mayor efectividad (mediante la aplicaci\u00f3n de tratamientos admisibles sobre muestras compuestas por el material a desinsectar y el agente contaminante), y  la verificaci\u00f3n que el tratamiento elegido no produce efectos adversos sobre el material tratado. en el caso del jam\u00f3n curado se observ\u00f3 una gran efectividad a nivel de laboratorio, mientras que a nivel industrial se verific\u00f3 la complejidad del problema por la interacci\u00f3n de diferentes factores. El alcance del caso llega a demostrar la viabilidad de la desinsectaci\u00f3n con microondas. en el caso de la madera se observ\u00f3 una alta mortalidad en el centro de la aplicaci\u00f3n de microondas, mientras en las \u00e1reas perif\u00e9ricas es necesario el efecto calor\u00edfico acumulado de dos radiaciones. La profundidad del estudio llega hasta el establecimiento del tratamiento y procedimiento adecuados, adem\u00e1s lleva al dise\u00f1o de un nuevo aplicador de microondas que permita la independencia del tratamiento en relaci\u00f3n con la orientaci\u00f3n de las fibras de la madera esperando similares resultados. en conclusi\u00f3n, la desinsectaci\u00f3n del jam\u00f3n curado mediante microondas es viable, se establece un tratamiento para tablas de madera con el prototipo disponible y se construye un nuevo prototipo que permite que el tratamiento sea independiente de la orientaci\u00f3n de las fibras en la madera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Aplicaciones de la tecnolog\u00eda de microondas a la desinsectaci\u00f3n en los sectores: c\u00e1rnico y de restauraci\u00f3n de bienes culturales<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aplicaciones de la tecnolog\u00eda de microondas a la desinsectaci\u00f3n en los sectores: c\u00e1rnico y de restauraci\u00f3n de bienes culturales <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Angela Tatiana Zona Ortiz <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Valencia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 11\/07\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Lu\u00eds Nu\u00f1o Fern\u00e1ndez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: el\u00edas de los Reyes dav\u00f3 <\/li>\n<li>josep Balcells sendra (vocal)<\/li>\n<li>ferran Silva Martinez (vocal)<\/li>\n<li>M\u00aa victoria Vivancos ram\u00f3n (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Angela Tatiana Zona Ortiz Esta investigaci\u00f3n amplia el campo de aplicaci\u00f3n para el calor producido por las 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