{"id":66673,"date":"2018-03-09T22:55:00","date_gmt":"2018-03-09T22:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/transmision-optica-e-imagen-en-visible-e-infrarrojo-en-frutas-ensayo-de-equipos-comerciales\/"},"modified":"2018-03-09T22:55:00","modified_gmt":"2018-03-09T22:55:00","slug":"transmision-optica-e-imagen-en-visible-e-infrarrojo-en-frutas-ensayo-de-equipos-comerciales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/mecanizacion-agricola\/transmision-optica-e-imagen-en-visible-e-infrarrojo-en-frutas-ensayo-de-equipos-comerciales\/","title":{"rendered":"Transmisi\u00f3n \u00f3ptica e imagen en visible e infrarrojo en frutas. ensayo de equipos comerciales"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Teresa Riquelme Torres <\/strong><\/h2>\n<p>En esta tesis, con el empleo de estas t\u00e9cnicas emergentes se aborda la caracterizaci\u00f3n de productos hortofrut\u00edcolas, con ensayos en laboratorio y en las propias empresas de comercializaci\u00f3n de frutas. Se han utilizado equipos \u00f3pticos (vis-n1r) comerciales que eval\u00faan la calidad externa e interna de las frutas, estudiando su fiabilidad y capacidad para clasificar adecuadamente los productos hortofrut\u00edcolas. Estas acciones se han agrupado en tres l\u00edneas de trabajo con equipos de medida (equipos de imagen, equipos espectrofotom\u00e9tricos en l\u00ednea y equipos port\u00e1tiles) y productos diferentes (aceitunas, melones, naranjas y mandarinas). las im\u00e1genes y los espectros adquiridos con los equipos, junto las t\u00e9cnicas quimom\u00e9tricas existentes, han permitido un adecuado manejo de los datos. el proceso de caracterizaci\u00f3n de los principales par\u00e1metros de cada equipo constituye el aspecto m\u00e1s novedoso de esta tesis, pudiendo destacar los siguientes resultados: la combinaci\u00f3n de t\u00e9cnicas \u00f3pticas y de procesos discriminantes, ha permitido la clasificaci\u00f3n de las aceitunas por defectos, en ocho clases distintas. &#8211;\tla adaptaci\u00f3n de los equipos a cada producto hortofrut\u00edcola, exige una cuidadosa configuraci\u00f3n para \u00abmodular\u00bb el efecto de los factores que influyen en su eficiencia. &#8211;  la repetibilidad en la estimaci\u00f3n del contenido en s\u00f3lidos solubles, permite asegurar que la utilizaci\u00f3n de los equipos on-line para c\u00edtricos y melones es fiable para s\u00f3lidos solubles. &#8211; la reproducibilidad de la determinaci\u00f3n en la l\u00ednea de c\u00edtricos no est\u00e1 afectada por la temperatura y la posici\u00f3n de los frutos en el soporte del transportador; sin embargo, en el equipo port\u00e1til ensayado la temperatura influye significativamente en el resultado obtenido. &#8211;\ten los frutos que muestran heterogeneidad en su composici\u00f3n interna, como los melones, su posici\u00f3n en el elemento detector afecta a la reproducibilidad. &#8211;\ttrabajando con frutos de piel gruesa se ha demostrado que los sistemas \u00f3pticos que utilizan el modo de transmitancia son m\u00e1s efectivos que los que emplean el modo de interactancia. los sistemas empleados en la medida de las propiedades \u00f3pticas, proporcionan una rica informaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de cada unidad, con gran utilidad para la valoraci\u00f3n de los productos hortofrut\u00edcolas. Sin embargo, para poder realizar una correcta discriminaci\u00f3n es necesario un complejo tratamiento de los datos, que presenta metodolog\u00edas espec\u00edficas en cada caso; as\u00ed como, una peri\u00f3dica configuraci\u00f3n de calibraci\u00f3n de los equipos, para un adecuado mantenimiento y utilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Transmisi\u00f3n \u00f3ptica e imagen en visible e infrarrojo en frutas. ensayo de equipos comerciales<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Transmisi\u00f3n \u00f3ptica e imagen en visible e infrarrojo en frutas. ensayo de equipos comerciales <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Teresa Riquelme Torres <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 26\/07\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Constantino Valero Ubierna<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jaime Ortiz-ca\u00f1avate puig mauri <\/li>\n<li>lourdes Lleo garcia (vocal)<\/li>\n<li>Francisco Javier Garcia ramos (vocal)<\/li>\n<li>abelardo Gutierrez suanzes (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Teresa Riquelme Torres En esta tesis, con el empleo de estas t\u00e9cnicas emergentes se aborda la 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