{"id":66995,"date":"2018-03-09T22:55:22","date_gmt":"2018-03-09T22:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/efecto-de-tres-modelos-de-dieta-sobre-la-expresion-de-ucp2-en-tejido-adiposo-periferico-y-otros-marcadores-de-oxidacion-en-pacientes-con-resistencia-a-la-insulina\/"},"modified":"2018-03-09T22:55:22","modified_gmt":"2018-03-09T22:55:22","slug":"efecto-de-tres-modelos-de-dieta-sobre-la-expresion-de-ucp2-en-tejido-adiposo-periferico-y-otros-marcadores-de-oxidacion-en-pacientes-con-resistencia-a-la-insulina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/metabolismo-energetico\/efecto-de-tres-modelos-de-dieta-sobre-la-expresion-de-ucp2-en-tejido-adiposo-periferico-y-otros-marcadores-de-oxidacion-en-pacientes-con-resistencia-a-la-insulina\/","title":{"rendered":"Efecto de tres modelos de dieta sobre la expresi\u00f3n de ucp2 en tejido adiposo perif\u00e9rico y otros marcadores de oxidaci\u00f3n en pacientes con resistencia a la insulina"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda Esther S\u00e1nchez Garc\u00eda <\/strong><\/h2>\n<p>Introducci\u00f3n: la diabetes mellitus tipo 2 (dm2) cursa con aterosclerosis acelerada. Los fen\u00f3menos involucrados en este proceso no est\u00e1n completamente establecidos. hip\u00f3tesis de trabajo: la ingesta de una dieta mediterr\u00e1nea puede inducir un menor grado de estr\u00e9s oxidativo asociados a una disminuci\u00f3n en la expresi\u00f3n postprandial del sistema del a prote\u00edna desacoplante tipo 2 (ucp2). objetivo principal: estudiar en pacientes obesos con resistencia a la insulina el efecto de tres modelos de dietas isocal\u00f3ricas sobre la expresi\u00f3n g\u00e9nica de ucp2 en el tejido adiposo perif\u00e9rico en el estado postprandial. objetivos secundarios: determinar el efecto basal y postprandial de cada modelo de alimentaci\u00f3n sobre marcadores plasm\u00e1ticos de estr\u00e9s oxidativo, el perfil lip\u00eddico e hidrocarbonado y la funci\u00f3n endotelial microvascular. poblaci\u00f3n, dise\u00f1o y metodolog\u00eda: participaron once voluntarios con resistencia a la insulina y obesidad central y antecedentes familiares de dm2. Los sujetos realizaron tres dietas isocal\u00f3ricas de 28 d\u00edas: una rica en grasa saturada (sat), una rica en grasa monoinsaturada (mono) y otra rica en hidratos de carbono (hc). Al final de cada per\u00edodo, tras un desayuno de sobrecarga, se determin\u00f3 la expresi\u00f3n postprandial de ucp2 en el tejido adiposo perif\u00e9rico, la vasodilataci\u00f3n dependiente del endotelio (vde) basal y tras 150 minutos de la ingesta. Adem\u00e1s, se midieron los niveles del perfil lip\u00eddico, ldl oxidada (ldl-ox) y nitrotirosina (nt) tanto en situaci\u00f3n basal como postprandial. resultados: la expresi\u00f3n postprandial de \u00e1cido ribonul\u00e9ico mensajero (arnm) de ucp2 en el tejido adiposo perif\u00e9rico era mayor tras la dieta rica en hc. Las concentraciones postprandiales de glucosa e insulina incrementaron tras la comida alta en hc mientras que los \u00e1cidos grasos libres (agls) aumentaron tras las dietas altas en grasas. Los niveles de colesterol total, triglic\u00e9ridos y colesterol de las lipoprote\u00ednas de baja densidad (ldl) no cambiaron durante las tres fases de dieta; mientras que el colesterol de las lipoprote\u00ednas de alta intensidad (hdl) disminuy\u00f3 tras la dieta alta en hc. La concentraci\u00f3n postprandial de ldl-ox disminuy\u00f3 tras la ingesti\u00f3n de la dieta mono, y los niveles s\u00e9ricos de nt incrementaron tras la ingesta de una dieta rica en hc. La vde postprandial medida con l\u00e1ser-doppler fue mayor tras el consumo agudo de una dieta rica en aceite de oliva. conclusiones: en personas con sobrepeso y resistencia a la insulina, la ingesta aguda de un desayuno rico en aceite de oliva virgen se asocia a una menor expresi\u00f3n postprandial de ucp2 en el tejido adiposo perif\u00e9rico, mayores niveles de hdl y menores de ldl-ox y nt y una mejor\u00eda de la vde. conflicto de intereses: este trabajo carece de conflicto de intereses con ninguna compa\u00f1\u00eda u organizaci\u00f3n que haya colaborado en la investigaci\u00f3n. Ha sido financiada con las becas concedidas por la secretar\u00eda general de calidad y eficiencia, junta de andaluc\u00eda, exp. 78\/02, 240\/04 y 462\/06, el ciber 6\/03\/0047, la fundaci\u00f3n espa\u00f1ola de aterosclerosis (beca astra zeneca 2003), la fundaci\u00f3n avenzoar de sevilla (2004) y la fundaci\u00f3n del colegio de m\u00e9dicos de c\u00f3rdoba (2004).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Efecto de tres modelos de dieta sobre la expresi\u00f3n de ucp2 en tejido adiposo perif\u00e9rico y otros marcadores de oxidaci\u00f3n en pacientes con resistencia a la insulina<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Efecto de tres modelos de dieta sobre la expresi\u00f3n de ucp2 en tejido adiposo perif\u00e9rico y otros marcadores de oxidaci\u00f3n en pacientes con resistencia a la insulina <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda Esther S\u00e1nchez Garc\u00eda <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 19\/09\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Francisco Perez Jimenez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: jose Lopez miranda <\/li>\n<li>Francisco Jos\u00e9 Fuentes  jimenez (vocal)<\/li>\n<li>m.jose Cuadrado lozano (vocal)<\/li>\n<li>pedro pablo Garcia luna (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Esther S\u00e1nchez Garc\u00eda Introducci\u00f3n: la diabetes mellitus tipo 2 (dm2) cursa con aterosclerosis acelerada. 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