{"id":67313,"date":"2008-08-10T00:00:00","date_gmt":"2008-08-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/determinacion-de-residuos-de-contaminantes-organicos-en-miel-y-zumos\/"},"modified":"2008-08-10T00:00:00","modified_gmt":"2008-08-10T00:00:00","slug":"determinacion-de-residuos-de-contaminantes-organicos-en-miel-y-zumos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/determinacion-de-residuos-de-contaminantes-organicos-en-miel-y-zumos\/","title":{"rendered":"Determinaci\u00f3n de residuos de contaminantes org\u00e1nicos en miel y zumos."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Beatriz Albero Romano <\/strong><\/h2>\n<p>Null la agricultura moderna depende, en gran medida, de la utilizaci\u00f3n de pesticidas para controlar las plagas, las enfermedades y las malas hierbas que pueden ocasionar p\u00e9rdidas en la calidad de las cosechas y disminuir su producci\u00f3n. El amplio uso de lo s pesticidas, unido a su persistencia y distribuci\u00f3n medioambiental, origina la contaminaci\u00f3n de las aguas, del suelo y de los alimentos. En los \u00faltimos a\u00f1os, la contaminaci\u00f3n de los alimentos y del medio ambiente por los pesticidas se ha convertido en objeto de gran inter\u00e9s y preocupaci\u00f3n social debido a los posibles efectos adversos de una exposici\u00f3n prolongada a estos compuestos. La demanda de la sociedad de una mayor seguridad en el uso de los pesticidas hace necesario desarrollar y mejorar la metodolog\u00eda anal\u00edtica para poder determinar los residuos de estos compuestos a niveles de traza, tanto en muestras ambientales como en los alimentos, siendo la ingesti\u00f3n de estos \u00faltimos la principal v\u00eda de exposici\u00f3n de los consumidores a los pes ticidas. Por consiguiente, los m\u00e9todos anal\u00edticos deben tener una elevada sensibilidad y selectividad, particularmente en el an\u00e1lisis multirresiduo, donde un n\u00famero elevado de pesticidas tiene que ser determinado simult\u00e1neamente. los principales obje tivos de este trabajo, agrupados seg\u00fan el tipo de matriz estudiado, son los siguientes:   1. El desarrollo de metodolog\u00eda anal\u00edtica para la determinaci\u00f3n en la miel de los residuos de pesticidas y otros contaminantes org\u00e1nicos, como los hidrocarburos  arom\u00e1ticos polic\u00edclicos, basada en el empleo de la dispersi\u00f3n de matriz en fase s\u00f3lida y en la determinaci\u00f3n cromatogr\u00e1fica empleando detectores selectivos de nitr\u00f3geno-f\u00f3sforo y captura de electrones, as\u00ed como la espectrometr\u00eda de masas.   2. El de sarrollo de m\u00e9todos anal\u00edticos que permitan la determinaci\u00f3n en zumos de frutas y hortalizas de los residuos de distintos grupos de pesticidas utilizando diferentes t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n y de determinaci\u00f3n por cromatograf\u00eda de gases, as\u00ed como el an\u00e1 lisis del fungicida tiabendazol por cromatograf\u00eda de l\u00edquidos.  los resultados obtenidos en la investigaci\u00f3n recogida en esta memoria han permitido conseguir los objetivos principales de esta tesis, relativos al desarrollo de metodolog\u00eda anal\u00edtica ap licada a la determinaci\u00f3n de pesticidas y otros contaminantes org\u00e1nicos en dos matrices claramente distintas, como son la miel y los zumos de frutas.  Entre las conclusiones del trabajo podemos resaltar las siguientes:\t -la extracci\u00f3n empleando mspd<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Determinaci\u00f3n de residuos de contaminantes org\u00e1nicos en miel y zumos.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Determinaci\u00f3n de residuos de contaminantes org\u00e1nicos en miel y zumos. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Beatriz Albero Romano <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 08\/10\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Consuelo S\u00e1nchez Brunete Palop<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda del pilar Fern\u00e1ndez hernando <\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Beatriz Albero Romano Null la agricultura moderna depende, en gran medida, de la utilizaci\u00f3n de pesticidas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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