{"id":67442,"date":"2018-03-09T22:55:51","date_gmt":"2018-03-09T22:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aspectos-fisiologicos-y-agronomicos-de-plantas-de-pimiento-en-respuesta-al-riego-con-aguas-salinas\/"},"modified":"2018-03-09T22:55:51","modified_gmt":"2018-03-09T22:55:51","slug":"aspectos-fisiologicos-y-agronomicos-de-plantas-de-pimiento-en-respuesta-al-riego-con-aguas-salinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-agrarias\/aspectos-fisiologicos-y-agronomicos-de-plantas-de-pimiento-en-respuesta-al-riego-con-aguas-salinas\/","title":{"rendered":"Aspectos fisiol\u00f3gicos y agron\u00f3micos de plantas de pimiento en respuesta al riego con aguas salinas"},"content":{"rendered":"

Tesis doctoral de Consuelo Garrido Luna <\/strong><\/h2>\n

El sector agr\u00f3nomico murciano es unos de los pilares b\u00e1sicos del crecimiento de la econom\u00eda regional. Es un sector competitivo, poco subvencionado y eminentemente exportador. En hoticolas, murcia es la segunda regi\u00f3n productora por detr\u00e1s de andalucia. Entre los cultivos horticolas en la regi\u00f3n de murcia destaca el mel\u00f3n (20,2%), el pimiento(14,8%) y el tomate, con una producci\u00f3n que supone el 20,2%, 14,8% y 10,7%, respectivamente, de la producci\u00f3n total nacional. Sin embargo, el clima semi\u00e1rido que sufre la regi\u00f3n de murcia afecta negativamente al sector procutor hort\u00edcola. Una de las preocupaciones m\u00e1s importantes que limita el desarrollo sostenido del sector productor de pimiento en la regi\u00f3n de murcia es la escasez de los recursos h\u00eddricos. Laregi\u00f3n de murcia es concretamente la regi\u00f3n europea con mayor escasez de lluvias siendo la precipitaci\u00f3n media anual durante el decenio 1996-2006 del 250 mm. Ante la falta de recursos h\u00eddricos de buena calidad, los agricultores se ven obligados a utilizar aguas de mala calidad procedentes de pozos subterr\u00e1neos que contienen una elevada concentraci\u00f3n de sales, principlamente cloruros y sulfatos. Altas concentraciones de sales en la soluci\u00f3n produce una p\u00e9rdida importante en la producci\u00f3n de productos hort\u00edcolas debido tanto a la disminuci\u00f3n del n\u00famero de frutos como a la aparici\u00f3n de la fisiopatia de blossom-end rot(ber). Por lotanto, el objetivo general de esta tesis fue estudiar como afecta la salinidad al cultivo de pimiento desde un punto de vista agron\u00f3mico evaluado la producci\u00f3n total, producci\u00f3n comercial, la calidad de los frutos y el estado nutricional de la planta. Para ello se realizar\u00f3n los siguientes experimentos: 1.Tolerancia a la salinidad. Efecto del cloruro y sulfato sobre el rendimineto y la calidad de los frutos. Se cultivaron plantas de pimiento del tipo \u00abcalifornia\u00bb cultivar orlando f1 en cultivo hidrop\u00f3nico con diferentes niveles salinos de 2, 3, 4, 6 y 8 ds\/m utilizando nacl \u00f3 na2so4 para aumentar la ce de la soluci\u00f3n nutritiva. En este experimento , adem\u00e1s de estudiar el rendimiento, desarrollo vegetativo y nutici\u00f3n mineral de las plantas, estudiamos como la salinidad afecta a las relaciones h\u00eddricas de las plantas, conductancia estom\u00e1tica y conductividad hidraulica de las raices. Este experimento muestra que el cultivo de pimiento es sensible a la salinidad, a partir de conductividades el\u00e9ctricas de la soluci\u00f3n nutritiva superiores a 3 ds\/m se produce un disminuci\u00f3n d ela producci\u00f3n total de fruto. A ce bajas la salinidad disminuye el tama\u00f1os del fruto, mientras que a ce moderada y altas (4-8 ds\/m) la salinidad afecta tanto al tama\u00f1o como al n\u00famero de frutos. La saliniad afect\u00f3 en mayor proporci\u00f3n al rendimiento comercial que al rendimiento total de las plantas, principlamente debido al aumento de la incidencia de podredumbre apical (ber) y la disminuc\u00f3n en el peso de los frutos. Adem\u00e1s de la toxicidad del cloruro la respuesta de la plantas de pimientos a la salinidad, viene determinada por el efecto osm\u00f3tico. En condiciones de aumento de la salinidad en la soluci\u00f3n, las plantas de pimiento son incapaces de realizar un ajuste osm\u00f3tico mediante la acumulaci\u00f3n de solutos, y por tanto son incapaces de mantener el potencial de turgor. 2. Efecto de la saliniad sobre el rendimiento, calidad de los frutos y el estado nutricional de las plantas de pimientos. Se cultivaron plantas de pimientos del tipo \u00abcalifornia\u00bb cultivar orlando f1 en perlita, y se aplicaron diferentes tratamientos salinos 0, 15 \u00f3 30 mm de nacl con el fin de estudiar la tolerancia del pimiento a la salinidad en este medio de cultivo. En este experimento, se realiz\u00f3 un estudio mucho m\u00e1s exhaustivo que en los otros experimentos sobre la calidad de los frutos, estudiando en frutos verdes, rojo-verde y rojos la concentraci\u00f3n de compuestos relacionados con la capacidad antioxidante como licopeno, a-caroteno, \u00e1cido asc\u00f3rbico, vitamina c, …Etc. En este experimento se observ\u00f3 qu ela salinidad en las plantas de pimiento produce desequilibrios nutricionales al disminuir la concentraci\u00f3n nitrato y potasio en hojas, debido al efecto antag\u00f3nico que existe con el cloruro y el sodio respectivamente. En frutos verdes y rojos, la salinidad disminuye la propiedades f\u00edsicas ya que pierden calibre, firmeza y espesor perdiendo calidad comercial. Aunque la salinidad aumenta la capacidad antioxidante de los frutos rojos. Los frutos rojos aportan a la dieta mayor concentraci\u00f3n de compuestos antioxidantes, como el licopeno, vitamina c y carotenos. Mientras que los frutos verdes aportan mayor cantidad de nutrinetes minerales. 3. Efecto de la soluci\u00f3n nutritiva en el rendimiento y calidad del fruto en plantas de pimiento cultivadas con agua de moderada calidad. En este experimento se cultivaron tambi\u00e9n plantas de pimiento del tipo \u00abcalifornia\u00bb cultivar orlando f1 en fribra de coco para ensayar una nueva estrategia de riego con aguas salinas, que consisti\u00f3 en diluir la sn empleada en los experimentos anteriores y aplicar un mayor n\u00famero de riegos. As\u00ed tuvimos 4 tratamientos; soluci\u00f3n nutritiva hoagland (sn), soluci\u00f3n nutritiva hoagland con 15 mm de nacl (sn + nacl), soluci\u00f3n nutritiva hoagland diluida a la mitad y aplicada con un n\u00famero mayor de riegos (1\/2 sn) y , esta soluci\u00f3n diluida pero con 15 mm nacl (1\/2 sn + nacl). Se estudio la producci\u00f3n de frutos, el desarrollo vegetativo y el estado nutricional de la plantas. En este experimento se observ\u00f3 la reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de frutos de pimiento no se relacion\u00f3 con la acumulaci\u00f3n de cloruros en la hoja, ya que el tratamiento de sn diluida tuvo la m\u00e1s alta concentraci\u00f3n de cloruros en hoja y tambi\u00e9n producciones altas de frutos. Por lo tanto, la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de frutos en el tratamiento de sn completa ser\u00eda debida al efecto osm\u00f3tico producido por el tratamiento salino. La mayor concentraci\u00f3n de na y cl en los tratamientos salinos con sn diluida, fue debida a que la concentraci\u00f3n de nitratos y potasio fue menor en la sn diluida, a causa de la interacci\u00f3n no3-\/cl- y k+\/na+. Por lo tanto, una buena estrategia de riego para disminuir los efectos negativos de la salinidad, ser\u00eda utilizar soluciones nutritivas con menor concentraci\u00f3n de nutrientes, y aumentar el n\u00famero de riegos para evitar posibles deficiencias.<\/p>\n

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Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00abAspectos fisiol\u00f3gicos y agron\u00f3micos de plantas de pimiento en respuesta al riego con aguas salinas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n
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  • T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aspectos fisiol\u00f3gicos y agron\u00f3micos de plantas de pimiento en respuesta al riego con aguas salinas <\/li>\n
  • Autor:<\/strong>\u00a0 Consuelo Garrido Luna <\/li>\n
  • Universidad:<\/strong>\u00a0 Murcia<\/li>\n
  • Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 16\/10\/2008<\/li>\n<\/ul>\n

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    Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n
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    • Director de la tesis<\/strong>\n
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      • Vicente Martinez Lopez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • Tribunal<\/strong>\n
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        • Presidente del tribunal: Antonio Cerda cerda <\/li>\n
        • Mar\u00eda angeles Botella marrero (vocal)<\/li>\n
        • Francisco Rubio mu\u00f1oz (vocal)<\/li>\n
        • Mar\u00eda del pilar Flores fernandez villamil (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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