{"id":67579,"date":"2018-03-09T22:55:59","date_gmt":"2018-03-09T22:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/obesidad-y-alteraciones-metabolicas-factores-geneticos-y-ambientales-en-poblacion-mediterranea-espanola\/"},"modified":"2018-03-09T22:55:59","modified_gmt":"2018-03-09T22:55:59","slug":"obesidad-y-alteraciones-metabolicas-factores-geneticos-y-ambientales-en-poblacion-mediterranea-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-nutricion\/obesidad-y-alteraciones-metabolicas-factores-geneticos-y-ambientales-en-poblacion-mediterranea-espanola\/","title":{"rendered":"Obesidad y alteraciones metab\u00f3licas: factores gen\u00e9ticos y ambientales en poblaci\u00f3n mediterr\u00e1nea espa\u00f1ola."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jos\u00e9 Vicente Sorl\u00ed Guerola <\/strong><\/h2>\n<p>Introducci\u00f3n: la obesidad es una enfermedad metab\u00f3lica cr\u00f3nica que se define como un exceso de grasa corporal, que suele ir acompa\u00f1ado de un peso superior al considerado como normal para una persona con la misma talla, edad y sexo. La etiolog\u00eda de este s\u00edndrome es heterog\u00e9nea, multifactorial y compleja, caracterizada por el aumento de tejido adiposo, influida por factores metab\u00f3licos, fisiol\u00f3gicos, gen\u00e9ticos, celulares, moleculares, culturales y sociales. hip\u00f3tesis y objetivos: la obesidad es una enfermedad multifactorial, resultado de la interacci\u00f3n entre la susceptibilidad gen\u00e9tica y de factores ambientales, entre los cuales la dieta, el ejercicio f\u00edsico, el estr\u00e9s, los acontecimientos vitales, as\u00ed como el consumo de tabaco, de alcohol y de otras drogas, desempe\u00f1an un papel fundamental. Adem\u00e1s, el exceso de peso act\u00faa como un importante factor etiol\u00f3gico de dislipemias, hipertensi\u00f3n, hiperuricemia y diabetes, fenotipos que confieren un mayor riesgo en las enfermedades cardiovasculares. Conocer la preValencia de obesidad y sobrepeso en la poblaci\u00f3n general de la comunidad Valenciana, y analizar las variables del estilo de vida asociadas a la misma. Estimar la contribuci\u00f3n gen\u00e9tica y ambiental al \u00edndice de masa corporal y a las alteraciones del metabolismo lip\u00eddico en la poblaci\u00f3n general y en una muestra de obesos de origen hospitalario de la comunidad Valenciana. material y m\u00e9todos: estudio transversal en una muestra aleatoria de pacientes que acuden al centro de salud de paiporta y al hospital general de Valencia, en aquellos que de forma voluntaria aceptaron participar en \u00e9ste. Se les realizaron an\u00e1lisis bioqu\u00edmicos, gen\u00e9ticos, toma de medidas antropom\u00e9tricas, de tensi\u00f3n arterial y finalmente se les administr\u00f3 un cuestionario sobre datos sociodemogr\u00e1ficos, h\u00e1bitos diet\u00e9ticos, encuesta alimentaria, antecedentes personales y familiares, ejercicio f\u00edsico, y otras variables del estilo de vida. Posteriormente se cre\u00f3 una base de datos con el paquete estad\u00edstico spss, donde se recogieron todas las variables incluidas en el cuestionario, as\u00ed como las variables anal\u00edticas obtenidas, para su an\u00e1lisis estad\u00edstico. resultados: existe una alta preValencia, mayor en mujeres, de sobrepeso y obesidad en la poblaci\u00f3n de atenci\u00f3n primaria de la comunidad Valenciana. Este exceso de peso corporal se asocia con otras variables del metabolismo lip\u00eddico e hidrocarbonado, tensi\u00f3n arterial y otros factores de riesgo cardiovascular. Al estudiar la relaci\u00f3n entre los polimorfismos gen\u00e9ticos en los genes candidatos seleccionados, se han obtenido varias asociaciones estad\u00edsticamente significativas con las distintas variables antropom\u00e9tricas, con el metabolismo lip\u00eddico, con la ingesti\u00f3n de alimentos y h\u00e1bitos diet\u00e9ticos, as\u00ed como con enfermedades relacionadas con la obesidad. Se hallaron interacciones gen-gen entre los polimorfismos analizados entre los genes de la apoe y cetp, leptina y receptor de la leptina, y lipoproteinlipasa y receptor beta 3 adren\u00e9rgico. conclusiones: existe una gran complejidad de las m\u00faltiples contribuciones gen\u00e9ticas y ambientales en la etiolog\u00eda de la obesidad y par\u00e1metros relacionados, que es necesario seguir estudiando y analizando desde la integraci\u00f3n gen\u00f3mica y ambiental para obtener un mejor conocimiento que posibilite una mayor individualizaci\u00f3n en la prevenci\u00f3n y tratamiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Obesidad y alteraciones metab\u00f3licas: factores gen\u00e9ticos y ambientales en poblaci\u00f3n mediterr\u00e1nea espa\u00f1ola.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Obesidad y alteraciones metab\u00f3licas: factores gen\u00e9ticos y ambientales en poblaci\u00f3n mediterr\u00e1nea espa\u00f1ola. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jos\u00e9 Vicente Sorl\u00ed Guerola <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Universitat de val\u00e9ncia (estudi general)<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/10\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Dolores Corella Piquer<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Mar\u00eda Ordov\u00e1s mu\u00f1oz <\/li>\n<li>oscar Coltell simon (vocal)<\/li>\n<li>ramon Estruch riba (vocal)<\/li>\n<li>Jorge Mateu mahiques (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jos\u00e9 Vicente Sorl\u00ed Guerola Introducci\u00f3n: la obesidad es una enfermedad metab\u00f3lica cr\u00f3nica que se define como un 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