{"id":67951,"date":"2008-12-11T00:00:00","date_gmt":"2008-12-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/control-de-productos-y-procesos-en-la-industria-de-fabricacion-de-piensos-compuestos-mediante-espectroscopia-del-infrarrojo-cercano-compendio-de-publicaciones\/"},"modified":"2008-12-11T00:00:00","modified_gmt":"2008-12-11T00:00:00","slug":"control-de-productos-y-procesos-en-la-industria-de-fabricacion-de-piensos-compuestos-mediante-espectroscopia-del-infrarrojo-cercano-compendio-de-publicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/cordoba\/control-de-productos-y-procesos-en-la-industria-de-fabricacion-de-piensos-compuestos-mediante-espectroscopia-del-infrarrojo-cercano-compendio-de-publicaciones\/","title":{"rendered":"Control de productos y procesos en la industria de fabricaci\u00f3n de piensos compuestos mediante espectroscopia del infrarrojo cercano (compendio de publicaciones)"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Elvira Fern\u00e1ndez De Ahumada <\/strong><\/h2>\n<p>El objeto general de la presente tesis doctoral fue la evaluaci\u00f3n del potencial de sensores nirs para ser implementados a nivel de proceso en sistemas de control de calidad, seguridad y trazabilidad en la industria de fabricaci\u00f3n de piensos compuestos. en base a ello, se dise\u00f1aron una serie de trabajos para tratar de avanzar en el conocimiento de algunas de las dudas cient\u00edficas planteadas, que se pueden reunir en tres grupos tem\u00e1ticos. Por un lado, con el dise\u00f1o de los tres primeros estudios se pretendi\u00f3 dar respuesta a las cuestiones referentes a la evaluaci\u00f3n, puesta a punto y optimizaci\u00f3n de instrumentos para el an\u00e1lisis de muestras en proceso. Posteriormente, se dise\u00f1aron y desarrollaron dos estudios m\u00e1s que tuvieron como objetivo evaluar la posibilidad de poner en valor y utilizar a nivel de planta, los avances conseguidos con la tecnolog\u00eda nirs hasta el momento a nivel de laboratorio. Finalmente, los \u00faltimos cuatro estudios ofrecen una visi\u00f3n de distintas aproximaciones posibles al control con tecnolog\u00eda nirs en las l\u00edneas de fabricaci\u00f3n. si bien son numerosas las cuestiones a solventar hasta una implementaci\u00f3n definitiva de la tecnolog\u00eda nirs en las plantas de fabricaci\u00f3n de alimentos para animales y s\u00f3lo algunas de las dudas cient\u00edficas que este proceso plantea han tratado de resolverse con los estudios programados y desarrollados en el seno de esta tesis doctoral, fruto de este trabajo, se puso a punto la metodolog\u00eda a seguir en el proceso de implementaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs en proceso y se ha desarrollado un amplio abanico de aplicaciones nirs (calibraciones globales y locales para predicci\u00f3n de ingredientes, modelos de clasificaci\u00f3n de las distintas tipolog\u00edas de piensos para asegurar el correcto etiquetado y modelos de detecci\u00f3n de desviaciones del est\u00e1ndar de calidad de un pienso) con viabilidad para ser implantadas a nivel de planta de fabricaci\u00f3n. Por otro lado, se han dise\u00f1ado protocolos de clonaci\u00f3n espec\u00edficos para la transferencia de ecuaciones nirs entre equipos dise\u00f1ados para laboratorio y equipos a ser implementados en l\u00ednea, siendo \u00e9ste es un aspecto crucial para la transmisi\u00f3n e implementaci\u00f3n de las aplicaciones desarrolladas al sector industrial. los resultados muestran \tque la tecnolog\u00eda nirs puede dotar, a la industria de fabricaci\u00f3n de piensos de un sensor anal\u00edtico en l\u00ednea para control instant\u00e1neo del producto, que permita tomar decisiones en tiempo real, realizar operaciones de autocontrol y dar respuesta a las actuales normativas a la calidad, la seguridad alimentaria y la higiene de los piensos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Control de productos y procesos en la industria de fabricaci\u00f3n de piensos compuestos mediante espectroscopia del infrarrojo cercano (compendio de publicaciones)<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Control de productos y procesos en la industria de fabricaci\u00f3n de piensos compuestos mediante espectroscopia del infrarrojo cercano (compendio de publicaciones) <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Elvira Fern\u00e1ndez De Ahumada <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 12\/11\/2008<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ana Mar\u00eda Garrido Varo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  teresa Sanchez pineda de las infantas <\/li>\n<li>veronique Bell\u00f3n maurel (vocal)<\/li>\n<li>bego\u00f1a de la Roza delgado (vocal)<\/li>\n<li>paolo Berzagui (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Elvira Fern\u00e1ndez De Ahumada El objeto general de la presente tesis doctoral fue la evaluaci\u00f3n del potencial [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[973,2048,2434,16869],"tags":[4191,149341,149339,51624,149342,149340],"class_list":["post-67951","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cordoba","category-nutricion-animal","category-piensos","category-procesos-industriales","tag-ana-maria-garrido-varo","tag-begona-de-la-roza-delgado","tag-elvira-fernandez-de-ahumada","tag-maria-teresa-sanchez-pineda-de-las-infantas","tag-paolo-berzagui","tag-veronique-bellon-maurel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67951\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}