{"id":70105,"date":"2018-03-09T23:14:37","date_gmt":"2018-03-09T23:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/influencia-de-la-composicion-energetica-de-la-dieta-de-pollos-broiler-sobre-parmetros-productivos-perfil-de-acidos-grasos-en-suero-desarrollo-del-aparato-digestivo-y-funcion-del-sistema-inmune\/"},"modified":"2018-03-09T23:14:37","modified_gmt":"2018-03-09T23:14:37","slug":"influencia-de-la-composicion-energetica-de-la-dieta-de-pollos-broiler-sobre-parmetros-productivos-perfil-de-acidos-grasos-en-suero-desarrollo-del-aparato-digestivo-y-funcion-del-sistema-inmune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/politecnica-de-madrid\/influencia-de-la-composicion-energetica-de-la-dieta-de-pollos-broiler-sobre-parmetros-productivos-perfil-de-acidos-grasos-en-suero-desarrollo-del-aparato-digestivo-y-funcion-del-sistema-inmune\/","title":{"rendered":"Influencia de la composicion energetica de la dieta de pollos broiler sobre parmetros productivos, perfil de acidos grasos en suero, desarrollo del aparato digestivo y funcion del sistema inmune"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Silvia Salado Font <\/strong><\/h2>\n<p>Se estudio el efecto de la fuente de energ\u00eda diet\u00e9tica sobre los par\u00e1metros productivos, el perfil de \u00e1cidos grasos (ag) en suero, el desarrollo del aparato digestivo y el desarrollo y funcin del sistema inmune en pollos de carne. En el experimento 1 se compar una dieta con un 5% de almidon (alm) con dietas con la misma cantidad de grasa animal (ga), aceite de oliva (oli), soja (soj), linaza (lin) o pescado (pes) de 1 a 42 de edad. en el experimento 2 se evaluo el efecto de la inclusin de 5% de grasa animal (ga), aceite de soja (soj) o aceite de pescado (pes) de 1 a 49 d edad. en el experimento 3, se compararon dietas isoenerg\u00e9ticas que inclu\u00edan bien un 2,6% de grasa animal (ga) o un 10% de almidn (alm), sacarosa (sac) y glucosa (glu) de 1 a 21 d edad.  los pollos de carne utilizan grasa e hidratos de carbono como fuentes de energ\u00eda con igual rendimiento productivo. En piensos de 1 a 7 d edad se recomienda el uso de aceites poliinsaturados de cadena media. El suministro de aceite de pescado disminuyo el consumo de pienso y aumento el peso de h\u00edgado, bazo y bolsa de fabricio respecto al uso de otras grasas. La utilizacin de hidratos de carbono aumenta la s\u00edntesis de novo de ag provocando una respuesta del perfil de ag en suero al perfil lip\u00eddico de la dieta distinta a la observada con el uso de grasas para las que perfil de ag en suero al perfil lip\u00eddico de la dieta distinta a la observada con el uso de grasas para las que perfil de ag en suero fue reflejo del perfil de ag de los piensos. Las diferencias en  desarrollo del aparato digestivo con el tratamiento diet\u00e9tico se relacionan con el consumo de pienso a excepcion del h\u00edgado por ser un rgano implicado en el metabolismo de las distintas fuentes de energ\u00eda. En cuanto a los par\u00e1metros inmunes estudiados, las variaciones se deben principalmente a la edad siendo el efecto del tratamiento poco importante e inconsistente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Influencia de la composicion energetica de la dieta de pollos broiler sobre parmetros productivos, perfil de acidos grasos en suero, desarrollo del aparato digestivo y funcion del sistema inmune<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Influencia de la composicion energetica de la dieta de pollos broiler sobre parmetros productivos, perfil de acidos grasos en suero, desarrollo del aparato digestivo y funcion del sistema inmune <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Silvia Salado Font <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 17\/09\/2004<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mateos Gonzalo Gonzalez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: rosa Carba\u00f1o luengo <\/li>\n<li> Francesca i olle mara (vocal)<\/li>\n<li>Ana cristina Barroeta lajusticia (vocal)<\/li>\n<li>Ana isabel Rey mu\u00f1oz (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Silvia Salado Font Se estudio el efecto de la fuente de energ\u00eda diet\u00e9tica sobre los par\u00e1metros productivos, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[16008],"tags":[29128,153220,153219,153217,153218,153216],"class_list":["post-70105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politecnica-de-madrid","tag-ana-cristina-barroeta-lajusticia","tag-ana-isabel-rey-munoz","tag-francesca-i-olle-mara","tag-mateos-gonzalo-gonzalez","tag-rosa-carbano-luengo","tag-silvia-salado-font"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70105\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}