{"id":70128,"date":"2018-03-09T23:14:37","date_gmt":"2018-03-09T23:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/calidad-total-y-pola%c2%adticas-de-recursos-humanos-en-el-sector-hotelero-de-cataluna\/"},"modified":"2018-03-09T23:14:37","modified_gmt":"2018-03-09T23:14:37","slug":"calidad-total-y-pola%c2%adticas-de-recursos-humanos-en-el-sector-hotelero-de-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/organizacion-y-gestion-de-empresas\/calidad-total-y-pola%c2%adticas-de-recursos-humanos-en-el-sector-hotelero-de-cataluna\/","title":{"rendered":"Calidad total y pol\u00edticas de recursos humanos en el sector hotelero de catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Evaristo Galeana Figueroa <\/strong><\/h2>\n<p>Evaristo galeana figueroa  nuestra investigaci\u00f3n focaliza su atenci\u00f3n en c\u00f3mo se gestionan los recursos humanos en las empresas hoteleras certificadas y c\u00f3mo se involucra al personal que presta en ella su servicio. Concretamente, en qu\u00e9 y c\u00f3mo se diferencian las empresas hoteleras certificadas de aquellas que no lo est\u00e1n, y si esta diferencia est\u00e1 en el hecho de que las empresas certificadas se caracterizan por haber creado un ambiente laboral en el que todos sus recursos humanos se sientan parte de la empresa y no vean su estancia en ella como algo moment\u00e1neo hasta encontrar algo mejor.  el informe final de la investigaci\u00f3n se ha estructurado en cuatro cap\u00edtulos. En la introducci\u00f3n se exponen los objetivos de la investigaci\u00f3n, las razones de la elecci\u00f3n del objeto de estudio y la justificaci\u00f3n de dicha elecci\u00f3n.  la importancia de los recursos humanos en la prestaci\u00f3n de servicios es un aspecto clave en la gesti\u00f3n de la calidad aplicada a la industria hotelera. Industria que no ha sido pionera en el desarrollo e implementaci\u00f3n de sistemas de calidad comparado con otros sectores de la industria, sin embargo, ten\u00edamos informaci\u00f3n de que hab\u00eda empresas de hoteler\u00eda que ten\u00edan la certificaci\u00f3n de calidad. Dicha informaci\u00f3n requer\u00eda contrastar si en estas empresas se han creado las condiciones de trabajo que eviten la desmotivaci\u00f3n y faciliten la realizaci\u00f3n del trabajo bajo el prisma de la calidad total.  en el cap\u00edtulo dos se desarrolla el planteamiento te\u00f3rico-metodol\u00f3gico de la investigaci\u00f3n. Se realiza una revisi\u00f3n del concepto de calidad, exponi\u00e9ndose los modelos te\u00f3ricos que mayor aceptaci\u00f3n han obtenido en la literatura acad\u00e9mica y tambi\u00e9n entre los practicantes de este tipo de gesti\u00f3n. El concepto de calidad se ha abordado desde dos puntos de vista: el objetivo y el subjetivo. El primero, denominado calidad objetiva, est\u00e1 asociado a especificaciones f\u00edsicas de m\u00e1s o menos f\u00e1cil cuantificaci\u00f3n y que permiten un control de calidad estad\u00edstico. El segundo, denominado calidad de servicio, resulta de la comparaci\u00f3n entre las expectativas y percepciones de los clientes.  seguidamente se describe que es la gesti\u00f3n de la calidad total y la evoluci\u00f3n que ha llevado a ella. Se destaca tambi\u00e9n los principios espec\u00edficos y gen\u00e9ricos que caracterizan dicha gesti\u00f3n y que han de seguirse para la implantaci\u00f3n de un sistema de calidad. Posteriormente, se desarrolla la relaci\u00f3n entre calidad y recursos humanos, resalt\u00e1ndose la evoluci\u00f3n de dicha \u00e1rea funcional.  caracterizadas las hip\u00f3tesis se expone la metodolog\u00eda que se ha optado para su contrastaci\u00f3n, con el objetivo de estudiar el funcionamiento en las empresas que han implantado o no la gesti\u00f3n de la calidad total a trav\u00e9s del estudio de sus pr\u00e1cticas y pol\u00edticas de recursos humanos.  en el cap\u00edtulo tres, se efect\u00faa el an\u00e1lisis de la informaci\u00f3n recogida en el trabajo de campo y que nos ha permitido confirmar las hip\u00f3tesis construidas a efectos de explicar la relaci\u00f3n entre la gesti\u00f3n de recursos humanos y la gesti\u00f3n de la calidad, y que constituye el gran reto de este dispositivo de cambio organizacional que es la gesti\u00f3n de la calidad total y el papel que en dicha gesti\u00f3n tienen lo que podr\u00edamos hoy denominar las nuevas pol\u00edticas de recursos humanos. Bajo esta consideraci\u00f3n iniciamos nuestra investigaci\u00f3n, en otras palabras, expresamos la pregunta que nos hac\u00edamos al inicio del trabajo. La respuesta que elaboramos en forma de hip\u00f3tesis ha quedado confirmada. Todo ello queda sintetizado en el cap\u00edtulo cuatro, en donde exponemos las conclusiones de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Calidad total y pol\u00edticas de recursos humanos en el sector hotelero de catalu\u00f1a<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Calidad total y pol\u00edticas de recursos humanos en el sector hotelero de catalu\u00f1a <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Evaristo Galeana Figueroa <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Rovira i virgili<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 17\/09\/2004<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ignacio Brunet Icart<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: camilo Prado freire <\/li>\n<li>angel Belzunegui eraso (vocal)<\/li>\n<li>salvador Anton clav\u00e9 (vocal)<\/li>\n<li>enrique Martin armario (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Evaristo Galeana Figueroa Evaristo galeana figueroa nuestra investigaci\u00f3n focaliza su atenci\u00f3n en c\u00f3mo se gestionan los recursos 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