{"id":70226,"date":"2018-03-09T23:14:44","date_gmt":"2018-03-09T23:14:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/factores-ambientales-y-fisiologicos-que-influyen-en-la-riqueza-y-la-calidad-de-la-remolacha-azucarera-de-siembra-otonal\/"},"modified":"2018-03-09T23:14:44","modified_gmt":"2018-03-09T23:14:44","slug":"factores-ambientales-y-fisiologicos-que-influyen-en-la-riqueza-y-la-calidad-de-la-remolacha-azucarera-de-siembra-otonal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sevilla\/factores-ambientales-y-fisiologicos-que-influyen-en-la-riqueza-y-la-calidad-de-la-remolacha-azucarera-de-siembra-otonal\/","title":{"rendered":"Factores ambientales y fisiologicos que influyen en la riqueza y la calidad de la remolacha azucarera de siembra oto\u00f1al"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Eduardo Terencio Jimenez Segovia <\/strong><\/h2>\n<p>En el \u00e1rea mediterr\u00e1nea, con altas temperaturas y elevada evapotranspiraci\u00f3n en verano, la remolacha azucarera (b.Vulgaris) se siembra en oto\u00f1o (siembra oto\u00f1al) y se cosecha al final del per\u00edodo primaveral y comienzos del verano. En regiones templadas, el cultivo de la remolacha se siembra en primavera (siembra primaveral) y se cosecha en oto\u00f1o. Con esta pr\u00e1ctica agr\u00edcola la remolacha oto\u00f1al evita las altas temperaturas durante una etapa temprana de desarrollo. Por el contrario, sufre altas temperaturas y d\u00e9ficit h\u00eddrico durante el per\u00edodo de la cosecha. Este hecho provoca en la planta respuesta a estr\u00e9s que est\u00e1n a menudo asociadas a altos niveles de compuestos como glucosa, fructosa, alfa-amonio, na y k, que conllevan un descenso en la calidad de la ra\u00edz. En sta tesis se han estudiado aspectos fisiol\u00f3gicos relacionados con la p\u00e9rdida de calidad en la remolacha de siembra oto\u00f1al. Se observa un aumento de los niveles deprolina en el per\u00edodo de recolecci\u00f3n, siendo esto indicativo de la situaci\u00f3n de estr\u00e9s h\u00eddrico en la que se encuentra la planta. Durante este per\u00edodo tambi\u00e9n se produce acumulaci\u00f3n de glucosa que est\u00e1 relacionada con un aumento de la actividad invertasa \u00e1cida (una enzima que hidroliza la sacarosa). En el per\u00edodo de cosecha se observa que altos niveles de nitr\u00f3geno en planta coinciden con aumentos de los niveles de glucosa y descenso del contenido de sacarosa en la ra\u00edz. Este hecho podr\u00eda estar relacionado con un aumento de la actividad invertasa \u00e1cida y sacarosa sintasa respectivamente. As\u00ed, estos datos muestran que el estr\u00e9s que sufre la remolacha en siembra oto\u00f1al reduce la calidad y la producci\u00f3n de az\u00facar en la ra\u00edz. el exceso de nitr\u00f3geno incrementa la superficie de la hoja, la transpiraci\u00f3n y por tanto el estr\u00e9s que sufre la planta. Este estr\u00e9s tiene consecuencias dram\u00e1ticas sobre la calidad y la producci\u00f3n de az\u00facar en el cultivo oto\u00f1al de la remolacha. En este trabajo se muestra que las variedad<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Factores ambientales y fisiologicos que influyen en la riqueza y la calidad de la remolacha azucarera de siembra oto\u00f1al<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Factores ambientales y fisiologicos que influyen en la riqueza y la calidad de la remolacha azucarera de siembra oto\u00f1al <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Eduardo Terencio Jimenez Segovia <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Sevilla<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 22\/09\/2004<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Cristina Echevarria Ruiz De Vargas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 M\u00aa Maldonado ruiz <\/li>\n<li>rodrigo Morillo-velarde perez-barquero (vocal)<\/li>\n<li> De la torre casas angel (vocal)<\/li>\n<li>Manuel Ruiz holst (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Eduardo Terencio Jimenez Segovia En el \u00e1rea mediterr\u00e1nea, con altas temperaturas y elevada evapotranspiraci\u00f3n en verano, la 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