{"id":72226,"date":"2005-09-01T00:00:00","date_gmt":"2005-09-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/contribucion-a-la-caracterizacion-fisiologica-y-molecular-de-aislamientos-de-gibberella-fujikuroi-productores-de-fumonisinas\/"},"modified":"2005-09-01T00:00:00","modified_gmt":"2005-09-01T00:00:00","slug":"contribucion-a-la-caracterizacion-fisiologica-y-molecular-de-aislamientos-de-gibberella-fujikuroi-productores-de-fumonisinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/contribucion-a-la-caracterizacion-fisiologica-y-molecular-de-aislamientos-de-gibberella-fujikuroi-productores-de-fumonisinas\/","title":{"rendered":"Contribuci\u00f3n a la caracterizaci\u00f3n fisiol\u00f3gica y molecular de aislamientos de gibberella fujikuroi productores de fumonisinas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Hinojo Biel M. Jes\u00fas <\/strong><\/h2>\n<p>Los miembros de complejo gibberella fujikuroi (estado perfecto asociado a las especies del g\u00e9nero fusarium petenecientes a la secci\u00f3n liseola) est\u00e1n considerados pat\u00f3genos de plantas, se han tratado como responsable de diversas plagas debdi a la amplitud de efectos negativos que han provocado en los vegetales.  la presencia de estos hongos en semillas dirigidas al consumo animal o humano es muy importante tanto por su acci\u00f3n sapr\u00f3fita como por su car\u00e1cter toxicog\u00e9nico. El crecimiento del hongo sobre el alimento en general  ocasiona alteraciones como: acidificaciones, degradaci\u00f3n de nutrientes, p\u00e9rdida de color, reducci\u00f3n de peso y la s\u00edntesis de metabolitos t\u00f3xicos.  de todas las consecuencias del crecimiento del hongo sobre el aimento, la m\u00e1s importante es la s\u00edntesis de metabolitos t\u00f3xicos por los problemas sanitarios que implica.  las fumonisinas engloban a una familia de micotoxinas producidas por un amplio n\u00famero de especies pertenecientes a este complejo. Estas micotoxinas est\u00e1n reconocidas como uno de los contaminantes naturales de alimentos m\u00e1s importantes, debido a su elevada toxicidad y a la amplia distribuci\u00f3n de las especies productoras.  en la base a lo expuesto los objetivos de la presente tesis doctoral fueron la optimizaci\u00f3n de la metodolog\u00eda para el an\u00e1lisis de las fuminosinas b1 (fb1) y b2 (fb2) mediante cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n (hplc) en tres cereales contaminados experimentalmente, caracterizaci\u00f3n fisiol\u00f3gica, es decir, evaluaci\u00f3n del potencial de producci\u00f3n de fumonisinas de un amplio n\u00famero de aislaminetos del complejo g.Fujikuroi, evaluaci\u00f3n de la influencia de los factores: aislamiento, temperatura, actividad acuosa del grano y tipo de cereal sobre la producci\u00f3n de ambas toxinas, estudio comparativo de la cin\u00e9tica de producci\u00f3n de la fb1 y de la fb2 y evaluaci\u00f3n de la utilidad del an\u00e1lisis del polimorfismo para la longitud de fragmentos de restricci\u00f3n de la<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Contribuci\u00f3n a la caracterizaci\u00f3n fisiol\u00f3gica y molecular de aislamientos de gibberella fujikuroi productores de fumonisinas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Contribuci\u00f3n a la caracterizaci\u00f3n fisiol\u00f3gica y molecular de aislamientos de gibberella fujikuroi productores de fumonisinas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Hinojo Biel M. Jes\u00fas <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Universitat de val\u00e9ncia (estudi general)<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 09\/01\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Misericordia Jim\u00e9nez Escamilla<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: enrique Hernandez gimenez <\/li>\n<li>vicente Sanchis almenar (vocal)<\/li>\n<li>maite Cong\u00e1lez ja\u00e9n (vocal)<\/li>\n<li>Javier Hern\u00e1ndez haba (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Hinojo Biel M. 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