{"id":72355,"date":"2018-03-09T23:17:10","date_gmt":"2018-03-09T23:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/analisis-de-la-variabilidad-molecular-de-una-coleccion-de-dioscorea-polygonoides-del-gran-caldas-colombia-cuantificacion-del-contenido-de-sapogeninas-esteroidales\/"},"modified":"2018-03-09T23:17:10","modified_gmt":"2018-03-09T23:17:10","slug":"analisis-de-la-variabilidad-molecular-de-una-coleccion-de-dioscorea-polygonoides-del-gran-caldas-colombia-cuantificacion-del-contenido-de-sapogeninas-esteroidales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/quimica\/analisis-de-la-variabilidad-molecular-de-una-coleccion-de-dioscorea-polygonoides-del-gran-caldas-colombia-cuantificacion-del-contenido-de-sapogeninas-esteroidales\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis de la variabilidad molecular de una colecci\u00f3n de dioscorea polygonoides del gran caldas (colombia). cuantificaci\u00f3n del contenido de sapogeninas esteroidales."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jaime Ni\u00f1o Osorio <\/strong><\/h2>\n<p>La familia dioscoreaceae est\u00e1 constituida por cuatro g\u00e9neros \u00edntimamente relacionados,  dioscorea, stenomeris, tacca y trichopus. De ellos, el g\u00e9nero dioscorea es el que posee un mayor n\u00famero de especies, cercano a las cuatrocientas, y se encuentra distribuido por todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Las especies de dioscoreas sudamericanas pertenecen a las secciones: cycladenium,heterostemon, lynchnostemon y trigonobasis.  las dioscoreas son plantas dioicas y perennes, de h\u00e1bito trepador y, en raras ocasionesm, postrado. En su grn mayor\u00eda presentan bejucos con tub\u00e9rculos subterr\u00e1neos o a\u00e9reos, los cuales var\u00edan en su forma (globular, oblongos, planos, ect) n\u00famero y tama\u00f1o, desde los que parecen peque\u00f1as papas hasta loos de m\u00e1s de 60 kg, como es el caso de d. Mangenotiana. Algunas especies producen bulbillos en las axilas de las hojas.  el cultivo de un gran n\u00famero de especies de este g\u00e9nero se fundamenta en dos usos espec\u00edficos: alimentaci\u00f3n y como plantas medicinales, concretamente por su contenido en saponinas esteroidales, de elevado inter\u00e9s en la industria farmac\u00e9utica. Existen cerca de 150 especies de \u00f1ames que se cultivan por su tub\u00e9rculos comestibles, aunque s\u00f3lo seis son cultivadas en diferentes regiones del mundo: d. Rotundata, d. Alata, d. Cayenensis, d. Dumentorum, d. Bulbifera y d. Esculenta. Por otro lado, unas cincuenta dioscoreas se consideran medicinales, las cuales se cultivan como fuente de saponinas esteroidales. Sin embargo sloo siete especies son las m\u00e1s utilizadas para este prop\u00f3sito, deriv\u00e1ndose de ellas dos tercios de la producci\u00f3n de esteroides. de muchas de las saponinas, por hidr\u00f3lisis se obtinene la sapogenina disogenina. experimentos recientes en diocorea polygonoides, especie que crece enparte del territorio colombiano, han puesto de manifiesto la presencia de diosgenina en sus tub\u00e9rculos. Con el objeto de profundizar en el estudio de la variabilidd de esta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>An\u00e1lisis de la variabilidad molecular de una colecci\u00f3n de dioscorea polygonoides del gran caldas (colombia). cuantificaci\u00f3n del contenido de sapogeninas esteroidales.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 An\u00e1lisis de la variabilidad molecular de una colecci\u00f3n de dioscorea polygonoides del gran caldas (colombia). cuantificaci\u00f3n del contenido de sapogeninas esteroidales. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jaime Ni\u00f1o Osorio <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Valencia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 19\/01\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> D\u00edez Nicl\u00f3s M\u00aa Jos\u00e9 Teresa De Jes\u00fas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: fernando Nuez vi\u00f1als <\/li>\n<li> Haro bail\u00f3n Antonio  de (vocal)<\/li>\n<li>herminio Boira tortajada (vocal)<\/li>\n<li> Camara hurtado Mar\u00eda  de la monta\u00f1a (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jaime Ni\u00f1o Osorio La familia dioscoreaceae est\u00e1 constituida por cuatro g\u00e9neros \u00edntimamente relacionados, dioscorea, stenomeris, tacca y 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