{"id":72693,"date":"2005-11-02T00:00:00","date_gmt":"2005-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/economa%c2%ada-salud-nutricion-y-dieta-de-la-poblacion-prehistorica-de-gran-canaria-la-aportacion-de-la-antropologa%c2%ada-dental\/"},"modified":"2005-11-02T00:00:00","modified_gmt":"2005-11-02T00:00:00","slug":"economa%c2%ada-salud-nutricion-y-dieta-de-la-poblacion-prehistorica-de-gran-canaria-la-aportacion-de-la-antropologa%c2%ada-dental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-tierra-y-del-espacio\/economa%c2%ada-salud-nutricion-y-dieta-de-la-poblacion-prehistorica-de-gran-canaria-la-aportacion-de-la-antropologa%c2%ada-dental\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda, salud, nutrici\u00f3n y dieta de la poblaci\u00f3n prehist\u00f3rica de gran canaria. la aportaci\u00f3n de la antropolog\u00eda dental."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Delgado Darias Teresa De Jes\u00fas <\/strong><\/h2>\n<p>La tesis que ahora se presenta bajo el t\u00edtulo de \u00abeconom\u00eda, salud, nutrici\u00f3n y dieta de la poblaci\u00f3n prehist\u00f3rica de gran canaria. La aportaci\u00f3n de la antropolog\u00eda dental\u00bb tiene por objeto un acercamiento a los procesos sociales protagonizados por la poblaci\u00f3n prehist\u00f3rica de gran canaria, a partir de la informaci\u00f3n proporcionada por el estudio de la antropolog\u00eda dental de dicho grupo humano, integrando los resultados obtenidos desde esa v\u00eda con los derivados de la informaci\u00f3n proporcionada por otras parcelas de estudio del registro arqueol\u00f3gico (paleocarpolog\u00eda, bioarqueolog\u00eda, zooarqueolog\u00eda, etc.) Y las fuentes etnohist\u00f3ricas.  para tal fin fueron adoptados como par\u00e1metros de an\u00e1lisis dental aquellos elementos que de una mejor manera nos aproximaran al estado de salud y nutrici\u00f3n de esta poblaci\u00f3n y, por tanto, al r\u00e9gimen alimenticio y estructura socioecon\u00f3mica de los antiguos canarios. De esta forma fueron caries dental, desgaste, sarro, enfermedad periodontal, cavidades periapicales, p\u00e9rdidas en vida de piezas dentarias e hipoplasia del esmalte las condiciones dentales analizadas. Tal estudio se desarroll\u00f3 sobre un total de 6730 piezas dentarias y 16495 alveolos, correspondientes a 585 maxilares y 501 mand\u00edbulas.  los resultados obtenidos no s\u00f3lo muestran una clara coherencia interna, sino que enlazan perfectamente con los alcanzados por otras v\u00edas de an\u00e1lisis. as\u00ed, las condiciones dentarias exhibidas por los antiguos canarios evidencian una dieta de base cerealista, y por tanto una sociedad con una econom\u00eda agr\u00edcola plenamente consolidada, actividad en torno a la cual se articulan otras pr\u00e1cticas productoras y depredadoras que, como la ganader\u00eda o la explotaci\u00f3n marina, garantizar\u00edan el sostenimiento de esa importante dependencia de los productos agr\u00edcolas. Pero adem\u00e1s, ese sustento agr\u00edcola se muestra generalizado a un porcentaje mayoritario de la poblaci\u00f3n, una situaci\u00f3n que s\u00f3lo puede ex<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Econom\u00eda, salud, nutrici\u00f3n y dieta de la poblaci\u00f3n prehist\u00f3rica de gran canaria. la aportaci\u00f3n de la antropolog\u00eda dental.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Econom\u00eda, salud, nutrici\u00f3n y dieta de la poblaci\u00f3n prehist\u00f3rica de gran canaria. la aportaci\u00f3n de la antropolog\u00eda dental. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Delgado Darias Teresa De Jes\u00fas <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Palmas de gran canaria<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 11\/02\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Mart\u00edn Rodr\u00edguez Ernesto Manuel<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: gonzalo Ruiz zapatero <\/li>\n<li>german Delibes de castro (vocal)<\/li>\n<li> Gonz\u00e1lez reimers Carlos Emilio (vocal)<\/li>\n<li>alejandro Mart\u00ednez perez-perez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Delgado Darias Teresa De Jes\u00fas La tesis que ahora se presenta bajo el t\u00edtulo de \u00abeconom\u00eda, salud, 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