{"id":73035,"date":"2005-04-03T00:00:00","date_gmt":"2005-04-03T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/diseno-y-evaluacion-de-un-sistema-para-la-determinacion-en-la%c2%adnea-del-tamano-de-frutas-y-hortalizas\/"},"modified":"2005-04-03T00:00:00","modified_gmt":"2005-04-03T00:00:00","slug":"diseno-y-evaluacion-de-un-sistema-para-la-determinacion-en-la%c2%adnea-del-tamano-de-frutas-y-hortalizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/diseno-y-evaluacion-de-un-sistema-para-la-determinacion-en-la%c2%adnea-del-tamano-de-frutas-y-hortalizas\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o y evaluaci\u00f3n de un sistema para la determinaci\u00f3n en l\u00ednea del tama\u00f1o de frutas y hortalizas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Moreda Cantero Guillermo P. <\/strong><\/h2>\n<p>Los productos hortofrut\u00edcolas destinados al consumo en fresco, tras ser recolectados, son acondicionados para su comercializaci\u00f3n en las l\u00edneas de manipulaci\u00f3n de las centrales hortofrut\u00edcolas. En estas instalaciones se integran diversas m\u00e1quinas, siendo una de las m\u00e1s importantes los calibradores, que son las encargadas de clasificar los frutos, fundamentalmente, en grupos homog\u00e9neos de tama\u00f1o y\/o color.  el objetivo de la presente tesis es analizar la influencia de diferentes condiciones operativas sobre la eficiencia de un sistema de anillo \u00f3ptico y evaluar su aplicabilidad en la determinaci\u00f3n de tama\u00f1o y forma de diversas frutas y hortalizas.  el anillo \u00f3ptico consiste en un soporte circular que lleva perimetralmente dispuestos un elevado n\u00famero de transductores \u00f3pticos y que es capaz de estimar, para cada objeto que lo atraviesa, su volumen, longitud y cuatro ejes pertenecientes a dos secciones transversales determinadas.  el sistema dise\u00f1ado y evaluado consiste en un alineador de doble banda en v, o alimentador, que presenta los frutos al anillo \u00f3ptico, pudi\u00e9ndose regular mec\u00e1nicamente la posici\u00f3n relativa entre el anillo y el alimentador para conseguir distintas zonas de paso delos frutos a trav\u00e9s del anillo.  para evaluar el efecto de las condiciones operativas de velocidad y zona de paso por el sensor, se hicieron ensayos con modelos calibrados dise\u00f1ados al efecto. Se emplearon dos grupos de modelos, unos con forma de cilindro alargado y otros con forma de esfera truncada. La zona de paso viene determinada tanto por la posici\u00f3n relativa anillo-alineador como por el propio calibre del fruto. Para evaluar la influencia de la orientaci\u00f3n o direcci\u00f3n de presentaci\u00f3n de los frutos al sensor se hicieron ensayos comparativos con diferentes productos hortofrut\u00edcolas.  tambi\u00e9n se ha llevado a cabo una comparaci\u00f3n entre el sistema objeto de la tesis y dos equipos de visi\u00f3n artificial, uno sencillo que anal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Dise\u00f1o y evaluaci\u00f3n de un sistema para la determinaci\u00f3n en l\u00ednea del tama\u00f1o de frutas y hortalizas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Dise\u00f1o y evaluaci\u00f3n de un sistema para la determinaci\u00f3n en l\u00ednea del tama\u00f1o de frutas y hortalizas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Moreda Cantero Guillermo P. <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/03\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jaime Ortiz Ca\u00f1avate<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: jacinto Gil sierra <\/li>\n<li>M\u00aa coral Ortiz  sanchez (vocal)<\/li>\n<li>lourdes Lleo Garc\u00eda (vocal)<\/li>\n<li>Fernando Riquelme ballesteros (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Moreda Cantero Guillermo P. Los productos hortofrut\u00edcolas destinados al consumo en fresco, tras ser recolectados, son acondicionados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[332,1909,37539,16008,5431,1594],"tags":[57166,69967,50663,146855,158643,77284],"class_list":["post-73035","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencias-tecnologicas","category-ingenieria-y-tecnologia-mecanicas","category-maquinaria-del-sector-alimentario","category-politecnica-de-madrid","category-propiedades-de-los-alimentos","category-tecnologia-de-los-alimentos","tag-fernando-riquelme-ballesteros","tag-jacinto-gil-sierra","tag-jaime-ortiz-canavate","tag-lourdes-lleo-garcia","tag-moreda-cantero-guillermo-p","tag-ma-coral-ortiz-sanchez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73035\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}