{"id":73674,"date":"2018-03-09T23:18:34","date_gmt":"2018-03-09T23:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/coinmovilizacion-y-estabilizacion-de-oxidasas-y-catalasas-aplicaciones-biotecnologicas\/"},"modified":"2018-03-09T23:18:34","modified_gmt":"2018-03-09T23:18:34","slug":"coinmovilizacion-y-estabilizacion-de-oxidasas-y-catalasas-aplicaciones-biotecnologicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/quimica\/coinmovilizacion-y-estabilizacion-de-oxidasas-y-catalasas-aplicaciones-biotecnologicas\/","title":{"rendered":"Coinmovilizaci\u00f3n y estabilizaci\u00f3n de oxidasas y catalasas: aplicaciones biotecnol\u00f3gicas."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Lorena Betancor Dutrenit <\/strong><\/h2>\n<p>Las oxidasas tienen un alto inter\u00e9s biotecnol\u00f3gico ya que son capaces de catalizar oxidaciones muy espec\u00edficas de compuestos org\u00e1nicos, bajo condiciones suaves de reacci\u00f3n y utilizando ox\u00edgeno molecular como agente oxidante. sin embargo, estas enzimas son bastante inestables dado  que podr\u00edan sufrir inactivaci\u00f3n por disociaci\u00f3n de subunidades, distorsi\u00f3n de su estructura tridimensional, disociaci\u00f3n de cofactores o modificaci\u00f3n qu\u00edmica causada por el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno producido como subproducto de la reacci\u00f3n de oxidaci\u00f3n. El objetivo principal de esta tesis es la optimizaci\u00f3n de biotransformaciones catalizada por oxidasas mediante la preparaci\u00f3n de derivados inmovilizados altamente estabilizados. Para alcanzar este objetivo intentamos dos estrategias complementarias: la inmovilizaci\u00f3n covalente multipuntual y multisubunidades (para evitar distorsiones de la mol\u00e9cula de enzima o disociaci\u00f3n de subunidades) y la coinmovilizaci\u00f3n de oxidas as con catalasas para eliminar in situ el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno formado. Las biotrasnformaciones estudiadas fueron: la preparaci\u00f3n del \u00e1cido cetoadipii7-aminocefalosporanico. A partir de cefalosporina c utilizando una preparaci\u00f3n de d-amino\u00e1cido oxidasa y catalasa coinmovilizadas, la preparaci\u00f3n del \u00e1cido gluc\u00f3nico utilizando un derivado de glucosa oxidasa y catalasa coinmovilizadas y la preparaci\u00f3n de fructooligosac\u00e1tidos a partir de sacarosa utilizando una fructosiltransferasa (fst) inmovilizada, en la que la presencia de glucosa oxidasa se requiere para eliminar la glucosa formada como subproducto de la reacci\u00f3n ya que esta tienen un efeto inhibidor sobre la fst. Se prepararon una amplia gama de derivados inmovilizados de catalasas de diferentes or\u00edgenes (de h\u00edgado bovino (blc), aspergillus niger, micrococcus iysodeikticus, y thermus thermophilus) utilizando diferentes estrateg\u00edas fisicoqu\u00edmicas. En todos los casos estas enzimas se estabilizaron por inmovilizaci<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Coinmovilizaci\u00f3n y estabilizaci\u00f3n de oxidasas y catalasas: aplicaciones biotecnol\u00f3gicas.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Coinmovilizaci\u00f3n y estabilizaci\u00f3n de oxidasas y catalasas: aplicaciones biotecnol\u00f3gicas. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Lorena Betancor Dutrenit <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Aut\u00f3noma de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 22\/04\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Manuel Guis\u00e1n Seijas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: ricardo Amils pibernat <\/li>\n<li>Andr\u00e9s Alc\u00e1ntara (vocal)<\/li>\n<li>cristina Molina (vocal)<\/li>\n<li>olga Abian (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Lorena Betancor Dutrenit Las oxidasas tienen un alto inter\u00e9s biotecnol\u00f3gico ya que son capaces de catalizar oxidaciones 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