{"id":74049,"date":"2018-03-09T23:19:02","date_gmt":"2018-03-09T23:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/obtencion-y-caracterizacion-de-derivados-inmovilizados-de-extracto-celular-a-agrobacterium-radiobacter-en-quitina-y-quitosano\/"},"modified":"2018-03-09T23:19:02","modified_gmt":"2018-03-09T23:19:02","slug":"obtencion-y-caracterizacion-de-derivados-inmovilizados-de-extracto-celular-a-agrobacterium-radiobacter-en-quitina-y-quitosano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/quimica\/obtencion-y-caracterizacion-de-derivados-inmovilizados-de-extracto-celular-a-agrobacterium-radiobacter-en-quitina-y-quitosano\/","title":{"rendered":"Obtenci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de derivados inmovilizados de extracto celular a agrobacterium radiobacter en quitina y quitosano"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Inmaculada Aranaz Corral <\/strong><\/h2>\n<p>En esta tesis se ha obtenido un biocatalizador inmovilizado a partir de un extracto celular de agrobacterium radiobacter para la s\u00edntesis de un d-amino\u00e1cido de inter\u00e9s industrial, la p-hidroxifenilglicina (p-hpg).  el extracto celular contiene dos actividades enzim\u00e1ticas, d-hidantoinasa y d-carboamilasa, que transforman el sustrato de partida, la p-hidroxifenil-hidantoina, en el producto final, p-hidroxifenilglicina.  como soportes para la inmovilizaci\u00f3n, se han utilizado pol\u00edmeros de origen natural; quitina y quitosano obtenidos a partir de deshechos de la industria pesquera y alginato de origen comercial.  se han ensayado tres m\u00e9todos de inmovilizaci\u00f3n, la inmovilizaci\u00f3n coavalente, por adsorci\u00f3n y la encapsulaci\u00f3n.  en los dos primeros, se ha estudiado el efecto de las caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas de la quitina y del quitosano.  en el tercer m\u00e9todo, se han preparado complejos polielectrolitos de alginato-quitosano en los que se ha estudiado el efecto del modo de preparaci\u00f3n y de las caracter\u00edsticas del quitosano empleado (peso molecular y grado de acetilaci\u00f3n).  en todos los m\u00e9todos ensayados, se han obtenido derivados que presentan ambas actividades enzim\u00e1ticas y por tanto v\u00e1lidos para la s\u00edntesis de p-hpg.  en todos los casos, los derivados se han optimizado modificando distintas variables de la reacci\u00f3n, tama\u00f1o de soporte.  los derivados optimziados se han caracterizado con respecto al efecto de la temperatura y ph en su actividad y estabilidad, reutilizaci\u00f3n y estabilidad durante el almacenamiento.  de los soportes estudiados, la quitina ha dado mejores rendimientos que el quitosano tanto en la inmovilizaci\u00f3n covalente como en la inmovilizaci\u00f3n por adsorci\u00f3n. De las quitinas estudiadas la obtenidas a partir de caparaz\u00f3n de gambas (ploeticus m\u00ed\u00bclleri) y de langostino (penaeus caramote) han presentado los rendimientos m\u00e1s elevados.  los derivados obtenidos por adsorci\u00f3n o por enalce no son<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Obtenci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de derivados inmovilizados de extracto celular a agrobacterium radiobacter en quitina y quitosano<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Obtenci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de derivados inmovilizados de extracto celular a agrobacterium radiobacter en quitina y quitosano <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Inmaculada Aranaz Corral <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/05\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>\u00e1ngeles Mar\u00eda Heras Caballero<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Francisco Garc\u00eda blanco <\/li>\n<li> Martin romero m. teresa (vocal)<\/li>\n<li> Mu\u00f1oz sanchez Jos\u00e9 Antonio (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Ballesteros olmo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Inmaculada Aranaz Corral En esta tesis se ha obtenido un biocatalizador inmovilizado a partir de un extracto 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