{"id":74083,"date":"2018-03-09T23:19:02","date_gmt":"2018-03-09T23:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-de-las-actitudes-y-percepciones-de-los-consumidores-hacia-los-vinos-de-las-denominaciones\/"},"modified":"2018-03-09T23:19:02","modified_gmt":"2018-03-09T23:19:02","slug":"estudio-de-las-actitudes-y-percepciones-de-los-consumidores-hacia-los-vinos-de-las-denominaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-economicas\/estudio-de-las-actitudes-y-percepciones-de-los-consumidores-hacia-los-vinos-de-las-denominaciones\/","title":{"rendered":"Estudio de las actitudes y percepciones de los consumidores hacia los vinos de las denominaciones"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Mora Gonzalez Marcos German <\/strong><\/h2>\n<p>Las actitudes, percepciones de calidad y preferencias de consumidores de las provincias de alicante y Valencia respecto de los vinos de denominaci\u00f3n de origen (d.O.) De la comunidad Valenciana (c.V.) Es el objetivo de este estudio. para el logro de este objetivo se aplic\u00f3 una encuesta a 717 personas, estratificadas seg\u00fan provincia, zona productora y no productora y edad. El an\u00e1lisis de la informaci\u00f3n se desarrollo utilizando, por un lado, un an\u00e1lisis descriptivo univariable (medidas de tendencia central y dispersi\u00f3n) y por otro, an\u00e1lisis multivariable (an\u00e1lisis factorial, an\u00e1lisis cl\u00faster, an\u00e1lisis conjunto y an\u00e1lisis de ecuaciones estructurales). Los principales resultados de esta investigaci\u00f3n se\u00f1alan que existe un grado de conocimiento espont\u00e1neo relativamente bajo de la d.O. Valencia, medio en el caso de la d.O. Alicante y alto respecto de la d.O. utiel-requena. La frecuencia de consumo de estos vinos, por lo general, es ocasional y su consumo en cantidad moderado. En los vinos de d.O. Alicante y d.O. Valencia los consumidores valoran positivamente el precio que tienen, en tanto en los vinos de d.O. Utiel-requena lo que mejor valoran los consumidores es la imagen de esta d.O. Por otra parte, se han logrado identificar 4 segmentos de mercado, basados en la actitud de los consumidores hacia los vino de d.O. (\u00abConocedores\u00bb, \u00abesc\u00e9pticos\u00bb, \u00abetnocentristas\u00bb y \u00abtradicionales\u00bb). Respecto a las preferencias hacia los atributos d.O., Precio y macrodenominaci\u00f3n (atributo hipot\u00e9tico que pretende dar cobertura a las tres d.O.), Los consumidores al desarrollar su intenci\u00f3n de compra le conceden una mayor importancia relativa al precio, seguido de la d.O. y en \u00faltimo t\u00e9rmino la macrodenominaci\u00f3n. Referente a la actitud de los consumidores hacia los vinos de d.O. Se,constata que \u00e9sta puede ser explicada a trav\u00e9s de dimensiones cognitivas y afectivas (positivas y negativas), y adem\u00e1s, se demuestra que una actitud positiva hacia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio de las actitudes y percepciones de los consumidores hacia los vinos de las denominaciones<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio de las actitudes y percepciones de los consumidores hacia los vinos de las denominaciones <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Mora Gonzalez Marcos German <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Miguel hern\u00e1ndez de elche<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/05\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Brugarolas Molla Bauza Margarita<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: baldomero Segura garcia del rio <\/li>\n<li> Del campo gomis Francisco Jos\u00e9 (vocal)<\/li>\n<li> Rivera vilas Luis Miguel (vocal)<\/li>\n<li> Guillem ruiz Jos\u00e9 vicente (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mora Gonzalez Marcos German Las actitudes, percepciones de calidad y preferencias de consumidores de las provincias de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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