{"id":74957,"date":"2018-03-09T23:20:04","date_gmt":"2018-03-09T23:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-prospectivo-de-factores-dieteticos-e-incidencia-de-hipertension-arterial-en-la-cohorte-seguimiento-universidad-de-navarra\/"},"modified":"2018-03-09T23:20:04","modified_gmt":"2018-03-09T23:20:04","slug":"estudio-prospectivo-de-factores-dieteticos-e-incidencia-de-hipertension-arterial-en-la-cohorte-seguimiento-universidad-de-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/salud-publica\/estudio-prospectivo-de-factores-dieteticos-e-incidencia-de-hipertension-arterial-en-la-cohorte-seguimiento-universidad-de-navarra\/","title":{"rendered":"Estudio prospectivo de factores diet\u00e9ticos e incidencia de hipertensi\u00f3n arterial en la cohorte seguimiento universidad de navarra"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Alvaro Alonso Gutierrez <\/strong><\/h2>\n<p>Titulo: estudio prospectivo de factores diet\u00e9ticos e incidencia de hipertensi\u00f3n arterial en la cohorte seguimiento universidad de navarra  resumen: la hipertensi\u00f3n arterial (hta) es un problema prioritario de salud p\u00fablica. Se han relacionado diversos factores diet\u00e9ticos con el riesgo de hta. Sin embargo, la mayor parte de los estudios sobre este tema se han realizado en los estados unidos o en el norte de europa, donde los h\u00e1bitos alimentarios son muy diferentes a los existentes en espa\u00f1a y otros pa\u00edses de la cuenca mediterr\u00e1nea. En concreto, no existen estudios prospectivos realizados en poblaci\u00f3n sana de pa\u00edses mediterr\u00e1neos que hayan valorado la asociaci\u00f3n entre dieta e hta. El objetivo de esta memoria fue valorar en una cohorte din\u00e1mica prospectiva la asociaci\u00f3n entre el seguimiento de un patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea y el riesgo de desarrollar hta. Se estudi\u00f3 a los participantes en la cohorte seguimiento universidad de navarra (sun), que son todos ellos graduados universitarios, la mayor parte antiguos alumnos de la universidad de navarra. El reclutamiento y seguimiento de los participantes se realiza mediante cuestionarios enviados por correo cada dos a\u00f1os. La dieta se valor\u00f3 al inicio del seguimiento con el cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo de alimentos (136 items) de martin-moreno, previamente validado en espa\u00f1a. El cuestionario basal tambi\u00e9n recog\u00eda informaci\u00f3n sobre variables cl\u00ednicas, incluido un diagn\u00f3stico previo de hta, antropom\u00e9tricas y de estilo de vida (actividad f\u00edsica, tabaquismo, etc.) El cuestionario de seguimiento recog\u00eda informaci\u00f3n sobre nuevos diagn\u00f3sticos de hta. Sobre un total de 13.526 personas-a\u00f1o de seguimiento se diagnosticaron 180 nuevos casos de hta. Los principales resultados fueron: (1) al inicio del seguimiento, el consumo de frutas y verduras se asociaba inversamente con la probabilidad de presentar hta no diagnosticada, y esta asociaci\u00f3n s\u00f3lo estaba presente cuando la ingesta de grasa monoinsaturada era baja, (2) el consumo de aceite de oliva se asociaba inversamente con el riesgo de desarrollar hta, especialmente en varones, (3) el consumo de l\u00e1cteos desnatados, pero no el de l\u00e1cteos enteros, se asociaba de manera inversa con el riesgo de desarrollar hta (4) la fibra procedente de cereales y la ingesta de prote\u00edna vegetal se asociaban a un menor riesgo de desarrollar hta, pero esta asociaci\u00f3n no se observaba para la prote\u00edna de origen animal (5), un patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea definido a priori no se asociaba con el riesgo de hta. En conclusi\u00f3n, este estudio muestra que diversos componentes de la dieta mediterr\u00e1nea se asocian de manera prospectiva a un menor riesgo de desarrollar hta<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio prospectivo de factores diet\u00e9ticos e incidencia de hipertensi\u00f3n arterial en la cohorte seguimiento universidad de navarra<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio prospectivo de factores diet\u00e9ticos e incidencia de hipertensi\u00f3n arterial en la cohorte seguimiento universidad de navarra <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Alvaro Alonso Gutierrez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Navarra<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/06\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Miguel Angel Martinez Gonzalez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Mar\u00eda  del carmen S\u00e1enz gonz\u00e1lez <\/li>\n<li>Francisco Javier Diez Martinez (vocal)<\/li>\n<li>joaqu\u00edn Fern\u00e1ndez-crehuet navajas (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 m. Martin moreno (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Alvaro Alonso Gutierrez Titulo: estudio prospectivo de factores diet\u00e9ticos e incidencia de hipertensi\u00f3n arterial en la cohorte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1086,17749,967],"tags":[162210,162211,2223,162212,8318,139495],"class_list":["post-74957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-epidemiologia","category-navarra","category-salud-publica","tag-alvaro-alonso-gutierrez","tag-francisco-javier-diez-Martinez","tag-joaquin-fernandez-crehuet-navajas","tag-jose-m-martin-moreno","tag-maria-del-carmen-saenz-gonzalez","tag-miguel-angel-Martinez-gonzalez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74957\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}