{"id":76696,"date":"2018-03-09T23:22:07","date_gmt":"2018-03-09T23:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/evaluacion-de-los-habitos-alimentarios-estado-de-nutricion-salud-y-rendimiento-escolar-en-ninos-mexicanos\/"},"modified":"2018-03-09T23:22:07","modified_gmt":"2018-03-09T23:22:07","slug":"evaluacion-de-los-habitos-alimentarios-estado-de-nutricion-salud-y-rendimiento-escolar-en-ninos-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/evaluacion-de-los-habitos-alimentarios-estado-de-nutricion-salud-y-rendimiento-escolar-en-ninos-mexicanos\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios, estado de nutrici\u00f3n, salud y rendimiento escolar en ni\u00f1os mexicanos"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Elena Acosta Enriquez <\/strong><\/h2>\n<p>La edad escolar se caracteriza por la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos que se mantienen a lo largo de la vida. El estilo de vida actual en los ni\u00f1os es resultado de factores como h\u00e1bitos alimentarios, nuevos modelos de estructura familiar, facilidad del ni\u00f1o para seleccionar su dieta, alimentaci\u00f3n fuera del hogar, publicidad masiva de consumo, entre otros.  este trabajo es de tipo descriptivo transversal, tiene la finalidad de conocer caracter\u00edsticas del estilo de vida de 520 ni\u00f1os escolares mexicanos, sobre tipo y frecuencia de consumo de alimentos, evaluaci\u00f3n de peso, talla e imc, adem\u00e1s del dise\u00f1o de curvas de crecimiento como referencia para poblaci\u00f3n local; se realizaran ex\u00e1menes de laboratorio como perfil de l\u00edpidos, glucosa y coproductivos; se determina la condici\u00f3n de salud respecto a obesidad, desnutrici\u00f3n, agudeza visual y parasitosis; as\u00ed como riesgos a contraer enfermedades por antecedentes familiares.  en la revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica desde 1940 a la fecha se muestra que las estrategias de promoci\u00f3n de salud y disminuci\u00f3n de la preValencia de desnutrici\u00f3n y obesidad a nivel mundial son las mismas; los h\u00e1bitos alimentarios respecto a consumo de alimentos y desayuno entre la poblaci\u00f3n mexicana estudiada, no difieren al compararse con otros grupos de referencia. Respecto al estado de nutrici\u00f3n el 47,5% de las ni\u00f1as y 48,2% de los ni\u00f1os presentan exceso de peso para su edad; los padres el 51,73% y 66,3% de las madres presentan obesidad, diabetes, hta, entre otras. Los ni\u00f1os tienden a tener valores elevados de triglic\u00e9ridos.  el 10,6% de las ni\u00f1as y el 15,7% de los ni\u00f1os presentan alg\u00fan tipo de deterioro visual, con m\u00e1s frecuencia en ni\u00f1os. La giardiasis es la parasitosis m\u00e1s frecuente especialmente en ni\u00f1as.  por lo cual los ni\u00f1os considerados con riesgo nutricio ser\u00e1n incluidos como estrategia de intervenci\u00f3n resultado de este trabajo al ccren (centro centinela de recuperaci\u00f3n del estado  nutricional)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Evaluaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios, estado de nutrici\u00f3n, salud y rendimiento escolar en ni\u00f1os mexicanos<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Evaluaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios, estado de nutrici\u00f3n, salud y rendimiento escolar en ni\u00f1os mexicanos <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Elena Acosta Enriquez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Palmas de gran canaria<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 14\/10\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>LLuis Serra Majem<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: manuel Sosa henr\u00edquez <\/li>\n<li>Javier Aranceta bartrina (vocal)<\/li>\n<li>Carlos D\u00edaz romero (vocal)<\/li>\n<li>pedro Saavedra santana (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Elena Acosta Enriquez La edad escolar se caracteriza por la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos que se mantienen 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