{"id":76890,"date":"2018-03-09T23:22:20","date_gmt":"2018-03-09T23:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/aspectos-preventivos-de-los-conjugados-del-acido-linoleico-cla-en-un-modelo-de-arteriosclerosis-experimental\/"},"modified":"2018-03-09T23:22:20","modified_gmt":"2018-03-09T23:22:20","slug":"aspectos-preventivos-de-los-conjugados-del-acido-linoleico-cla-en-un-modelo-de-arteriosclerosis-experimental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/nutrientes\/aspectos-preventivos-de-los-conjugados-del-acido-linoleico-cla-en-un-modelo-de-arteriosclerosis-experimental\/","title":{"rendered":"Aspectos preventivos de los conjugados del \u00e1cido linoleico (cla) en un modelo de arteriosclerosis experimental."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Arbones Mainar Jos\u00e9 Miguel <\/strong><\/h2>\n<p>Las enfermedades cardiovasculares constituyen un problema de primera magnitud en todo el mundo, siendo la primera causa de morbimortalidad en el conjunto de los pa\u00edses industrializados y de los que est\u00e1n en v\u00edas de desarrollo. La dieta y especialmente su contenido en \u00e1cidos grasos juegan un papel importante en la arteriosclerosis, base comun de la mayoria de enfermedades cardiovasculares, y aunque se sabe que determinados alimentos son capaces de influir en la salud humana, solo recientemente se han establecido suficientes bases cient\u00edficas para concretar el papel de algunos de sus componentes fisiol\u00f3gicamente activos en la modulaci\u00f3n de determinadas funciones corporales. De este conocimiento surge la idea de emplear alimentos para favorecer la salud humana que ha dado lugar a la aparici\u00f3n de los denominados alimentos funcionales. la b\u00fasqueda de los diversos factores implicados en el desarrollo de la lesi\u00f3n arterial requiere el auxilio de modelos animales que simulen con \u00e9xito el proceso humano y que ayuden a entenderlo. Los ratones carentes de apo e no s\u00f3lo desarrollan una considerable placa sino que adem\u00e1s su progresi\u00f3n muestra concordancias con la aterog\u00e9nesis humana. los conjugados del \u00e1cido linoleico (cla) son una mezcla de is\u00f3meros posicionales y geom\u00e9tricos del \u00e1cido linoleico (18:2 .9,12) que contienen dos dobles enlaces conjugados. Este estudio se realizo para en averiguar los efectos diet\u00e9ticos de dos tipos de is\u00f3meros del \u00e1cido linoleico, el 9c,11t-cla y el 10t,12c-cla. La administraci\u00f3n de una dieta de tipo occidental, rica en grasa y colesterol, suplementada con cada uno de ellos mostr\u00f3 desde un principio un diferente efecto de los mismos. As\u00ed, en el momento del sacrificio mientras que el grupo alimentado con una dieta enriquecida con el is\u00f3mero 9c, 11t-clano presentaba cambios macrosc\u00f3picos aparentes con respecto al control, en el grupo suplementado con el is\u00f3mero 10c,12t-cla ya se observaba una lipoatrofia con hepatomegal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Aspectos preventivos de los conjugados del \u00e1cido linoleico (cla) en un modelo de arteriosclerosis experimental.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Aspectos preventivos de los conjugados del \u00e1cido linoleico (cla) en un modelo de arteriosclerosis experimental. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Arbones Mainar Jos\u00e9 Miguel <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Zaragoza<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/10\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jes\u00fas De La Osada Garc\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 \u00e1lvaro Cebri\u00e1n p\u00e9rez <\/li>\n<li>Mar\u00eda  Jes\u00fas Miro obradors (vocal)<\/li>\n<li>evangelina Palacios alaiz (vocal)<\/li>\n<li>alejandro Sanz par\u00eds (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Arbones Mainar Jos\u00e9 Miguel Las enfermedades cardiovasculares constituyen un problema de primera magnitud en todo el mundo, 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