{"id":76994,"date":"2005-04-11T00:00:00","date_gmt":"2005-04-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/ecologa%c2%ada-y-subsistencia-de-las-comunidades-humanas-prehistoricas-en-el-valle-del-vinalopo-alicante-espana-el-patron-de-microdesgaste-dental-en-la-reconstrucion-de-la-dieta\/"},"modified":"2005-04-11T00:00:00","modified_gmt":"2005-04-11T00:00:00","slug":"ecologa%c2%ada-y-subsistencia-de-las-comunidades-humanas-prehistoricas-en-el-valle-del-vinalopo-alicante-espana-el-patron-de-microdesgaste-dental-en-la-reconstrucion-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-vida\/ecologa%c2%ada-y-subsistencia-de-las-comunidades-humanas-prehistoricas-en-el-valle-del-vinalopo-alicante-espana-el-patron-de-microdesgaste-dental-en-la-reconstrucion-de-la-dieta\/","title":{"rendered":"Ecolog\u00eda y subsistencia de las comunidades humanas prehist\u00f3ricas en el valle del vinalop\u00f3 alicante, espa\u00f1a: el patr\u00f3n de microdesgaste dental en la reconstruci\u00f3n de la dieta."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Alejandro Romero Rameta <\/strong><\/h2>\n<p>A lo largo de la vida de una especie, se produce un desgaste progresivo del esmalte de sus dientes. Esta p\u00e9rdida se debe a dos causas fundamentales: el contacto interdental y las caracter\u00edsticas f\u00edsicas de la dieta (abrasividad). el esmalte es una estructura extremadamente dura y resistente, pero no se regenera y \u00fanicamente part\u00edculas de similar o mayor dureza son capaces de actuar sobre su p\u00e9rdida. En la escala geol\u00f3gica de dureza de los minerales, part\u00edculas de oxalato de s\u00edlice o calcio (fitolitos) son consideradas m\u00e1s duras y resistentes que los cristales de apatita del esmalte. Estas part\u00edculas, se forman en gran cantidad de plantas monocotiled\u00f3neas y dicotiled\u00f3neas que incluyen diferentes especies de vegetales y cereales comestibles. Su consumo es la causa fundamental de la p\u00e9rdida de esmalte pero no la \u00fanica ya que part\u00edculas abrasivas de similares propiedades f\u00edsico-qu\u00edmicas, pueden adherirse al alimento desde el ambiente y durante su preparaci\u00f3n para el consumo (molienda del grano, cocinado, adhesi\u00f3n de arena, ceniza o polvo, entre otros) producir un fen\u00f3meno similar. El efecto de estas part\u00edculas en el esmalte responde a unas improntas (estr\u00edas) de longitud, anchura y orientaci\u00f3n variable que \u00fanicamente podemos observar a nivel de microscopio electr\u00f3nica de barrido (sem). Su estudio se conoce como an\u00e1lisis de microdesgaste dental. Ya que las superficies oclusales de los dientes est\u00e1n sujetas a un continuo contacto entre los dientes super\u00edores e inferiores, su acci\u00f3n puede modificar las estr\u00edas que queremos observar. Sobre las superficies laterales o nooclusales (vestibular y lingual) por el contrario, esta acci\u00f3n no se produce y las estr\u00edas se encuentran directamente relacionadas con la cantidad y tipos de  ecursos alimentario, que presenten part\u00edculas abrasivas. la cuantificaci\u00f3n de estas estr\u00edas microsc\u00f3picas en el esmalte de la dentici\u00f3n postcanina, viene ofreciendo desde mediados de los no<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Ecolog\u00eda y subsistencia de las comunidades humanas prehist\u00f3ricas en el valle del vinalop\u00f3 alicante, espa\u00f1a: el patr\u00f3n de microdesgaste dental en la reconstruci\u00f3n de la dieta.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Ecolog\u00eda y subsistencia de las comunidades humanas prehist\u00f3ricas en el valle del vinalop\u00f3 alicante, espa\u00f1a: el patr\u00f3n de microdesgaste dental en la reconstruci\u00f3n de la dieta. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Alejandro Romero Rameta <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Alicante<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/11\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mauro Severo Hern\u00e1ndez P\u00e9rez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio Bermejo fenoll <\/li>\n<li>alejandro Mart\u00ednez perez-perez (vocal)<\/li>\n<li>assumpci\u00f3 Malgosa morera (vocal)<\/li>\n<li>Francisco Etxeberria gabilondo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Alejandro Romero Rameta A lo largo de la vida de una especie, se produce un desgaste progresivo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[19166,922,11825,1623,1624,35,26117,104,220,2635],"tags":[107040,165962,165963,62373,39711,10435],"class_list":["post-76994","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alicante","category-antropologia-fisica","category-antropometria-y-antropologia-forense","category-arqueologia","category-ciencias-auxiliares-de-la-historia","category-ciencias-de-la-vida","category-habitos-alimentarios-antropologicos","category-historia","category-historia-por-epocas","category-prehistoria","tag-alejandro-Martinez-perez-perez","tag-alejandro-romero-rameta","tag-antonio-bermejo-fenoll","tag-assumpcio-malgosa-morera","tag-francisco-etxeberria-gabilondo","tag-mauro-severo-hernandez-perez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76994\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}