{"id":78119,"date":"2018-03-09T23:23:46","date_gmt":"2018-03-09T23:23:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/contribucion-al-estudio-del-crecimiento-y-aprovechamiento-nutritivo-de-la-dorada-sparus-aurata-l-alimentada-con-piensos-con-diferentes-fuentes-proteicas-y-lipa%c2%addicas\/"},"modified":"2018-03-09T23:23:46","modified_gmt":"2018-03-09T23:23:46","slug":"contribucion-al-estudio-del-crecimiento-y-aprovechamiento-nutritivo-de-la-dorada-sparus-aurata-l-alimentada-con-piensos-con-diferentes-fuentes-proteicas-y-lipa%c2%addicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-agrarias\/contribucion-al-estudio-del-crecimiento-y-aprovechamiento-nutritivo-de-la-dorada-sparus-aurata-l-alimentada-con-piensos-con-diferentes-fuentes-proteicas-y-lipa%c2%addicas\/","title":{"rendered":"Contribuci\u00f3n al estudio del crecimiento y aprovechamiento nutritivo de la dorada (sparus aurata l.) alimentada con piensos con diferentes fuentes proteicas y lip\u00eddicas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Silvia Mart\u00ednez Llorens <\/strong><\/h2>\n<p>El objetivo de la presente tesis doctoral fue determinar el nivel \u00f3ptimo de sustituci\u00f3n de harina y aceite de pescado por otras fuentes proteicas alternativas en piensos extrusionados para dorada (sparus aurata l.).  para ello se realizaron tres ensayos de sustituci\u00f3n de harina de pescado por fuentes proteicas (torta de soja o hemoderivados) y no de sustituci\u00f3n de aceite de pescado por aceite de soja.  en el experimento 1, se utilizaron doradas con un peso medio de 15 gramos y fueron alimentadas a sociedad con piensos extrusionados con un 20, 30, 40 y 50% de soja, considerando dos fases de crecimiento, durante 309 d\u00edas, evaluando su efecto sobre el crecimiento, aprovechamiento nutritivo, par\u00e1metros econ\u00f3micos y cambios sensoriales.  en el experimento 2, se evalu\u00f3 el efecto sobre el crecimiento, eficiencia nutritiva, y par\u00e1metros econ\u00f3micos y cambios sensoriales de la sustituci\u00f3n parcial de aceite de pescado por aceite de soja en piensos con 4 niveles de sustituci\u00f3n (0, 24, 48 y 72%) en doradas con un peso medio inicial de 14 gramos.  en el experimento 3, se realizaron dos pruebas paralelas para determinar el efecto en la fase de engorde (164 d\u00edas y de preengorde (242 d\u00edas) de 3 niveles de sustituci\u00f3n (0,5 y 10%) de harina de sangre o homoglobina en doradas con un peso inicial de 179 y 33 gramos, respectivamente.  el experimento 4, doradas con un peso inicial de 242 gramos se alimentaron durante 134 d\u00edas con siete piensos, en los cuales seis de ello la harina de pescado se sustituy\u00f3 por harina de soja en un 0, 15, 30, 45, 60 y 75% y otro pienso en el cual se sustituy\u00f3 al 100% por una mezcla de harinas vegetales, seguido de un periodo de 26 d\u00edas en el cual todos los peces se re-alimentaron con el pienso a base de harina de pescado.  las conclusiones obtenidas fueron que se puede reemplezar hasta el 45% de la harina de pescado por torta de soja en piensos para engorde doradas sin efectos negativos sobre el crecimient<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Contribuci\u00f3n al estudio del crecimiento y aprovechamiento nutritivo de la dorada (sparus aurata l.) alimentada con piensos con diferentes fuentes proteicas y lip\u00eddicas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Contribuci\u00f3n al estudio del crecimiento y aprovechamiento nutritivo de la dorada (sparus aurata l.) alimentada con piensos con diferentes fuentes proteicas y lip\u00eddicas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Silvia Mart\u00ednez Llorens <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Polit\u00e9cnica de Valencia<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 21\/12\/2005<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Miguel Jover Cerda<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: julio Fern\u00e1ndez carmona <\/li>\n<li>rodolfo Ballestrazzi (vocal)<\/li>\n<li>Francisco Moyano lopez (vocal)<\/li>\n<li>benjam\u00edn Garc\u00eda Garc\u00eda (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Silvia Mart\u00ednez Llorens El objetivo de la presente tesis doctoral fue determinar el nivel \u00f3ptimo de sustituci\u00f3n 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