{"id":79602,"date":"2018-03-09T23:25:26","date_gmt":"2018-03-09T23:25:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-del-estado-nutritivo-y-del-contenido-en-extractos-organicos-y-compuestos-fenolicos-en-olivos-de-la-variedad-empeltre-lea-europaea-ev-empeltre\/"},"modified":"2018-03-09T23:25:26","modified_gmt":"2018-03-09T23:25:26","slug":"caracterizacion-del-estado-nutritivo-y-del-contenido-en-extractos-organicos-y-compuestos-fenolicos-en-olivos-de-la-variedad-empeltre-lea-europaea-ev-empeltre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/produccion-de-cultivos\/caracterizacion-del-estado-nutritivo-y-del-contenido-en-extractos-organicos-y-compuestos-fenolicos-en-olivos-de-la-variedad-empeltre-lea-europaea-ev-empeltre\/","title":{"rendered":"Caracterizaci\u00f3n del estado nutritivo y del contenido en extractos org\u00e1nicos y compuestos fen\u00f3licos en olivos de la variedad empeltre ((lea europaea ev empeltre)."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Romero Martin Mar\u00eda  Angustias <\/strong><\/h2>\n<p>El presente trabajo de investigaci\u00f3n se encuentra inserto en el \u00abprograma de mejora de la calidad de la producci\u00f3n del aceite de oliva\u00bb, subprograma vi, referencia cao 99-020-c2, financiado por el instituto nacional de investigaci\u00f3n agraria (inia). tambi\u00e9n la universidad de zaragoza ha contribuido en su elaboraci\u00f3n, mediante el proyecto \u00abmedio agrol\u00f3gico y estado nutritivo del olivar en arag\u00f3n\u00bb. el marco de la investigaci\u00f3n es la comunidad aut\u00f3noma de arag\u00f3n, donde se cultiva desde hace siglos la variedad de olivo empeltre. objetivo principal de la tesis ha sido caracterizar el estado nutricional de olivos de la variedad empeltre en diversas plantaciones del bajo arag\u00f3n (\u00e1rboles adultos y \u00e1rboles j\u00f3venes), as\u00ed como el contenido en extractos org\u00e1nicos y compuestos fen\u00f3licos en sus hojas y frutos. Junto a esta caracterizaci\u00f3n, se pretend\u00eda establecer posibles relaciones entre la nutrici\u00f3n de los olivos y su composici\u00f3n polifen\u00f3lica en la revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica han podido recopilarse numerosos datos sobre la composici\u00f3n fen\u00f3lica del olivo (hojas, aceitunas y aceite) que se encontraban dispersos en distintas publicaciones cient\u00edficas. Estos datos se han sistematizado y tabulado de manera detallada. se han propuesto m\u00e9todos para la toma y preparaci\u00f3n de muestras de hojas y frutos de olivo (evitando oxidaci\u00f3n de compuestos fen\u00f3licos) y extracci\u00f3n de los compuestos fen\u00f3licos. Se han validado los m\u00e9todos de determinaci\u00f3n de los fenoles totales y los flavonoides. las hojas de olivos empeltre se han caracterizado mediante los siguientes par\u00e1metros: peso de cien unidades, contenido en materia seca, en elementos nutrientes (n, p, k, ca, mg, fe, mn, cu, zn), en extractos org\u00e1nicos, en compuestos fen\u00f3licos totales y en flavonoides. la caracterizaci\u00f3n de las aceitunas se ha llevado a cabo mediante el peso de cien unidades, la relaci\u00f3n pulpa\/hueso, y el contenido en la pulpa de materia seca, elementos nutrientes, extractos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizaci\u00f3n del estado nutritivo y del contenido en extractos org\u00e1nicos y compuestos fen\u00f3licos en olivos de la variedad empeltre ((lea europaea ev empeltre).<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizaci\u00f3n del estado nutritivo y del contenido en extractos org\u00e1nicos y compuestos fen\u00f3licos en olivos de la variedad empeltre ((lea europaea ev empeltre). <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Romero Martin Mar\u00eda  Angustias <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Zaragoza<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 21\/04\/2006<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Alcubilla Martin Mar\u00eda  Milagros<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: rosa Oria almudi <\/li>\n<li>consuelo Perez arquillue (vocal)<\/li>\n<li>Emilio Monge pacheco (vocal)<\/li>\n<li>itziar Aguinagalde madariaga (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Romero Martin Mar\u00eda Angustias El presente trabajo de investigaci\u00f3n se encuentra inserto en el \u00abprograma de mejora 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