{"id":80055,"date":"2018-03-09T23:25:58","date_gmt":"2018-03-09T23:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estimacion-de-la-degradabilidad-ruminal-y-digestibilidad-intestinal-de-los-aminoacidos-de-suplementos-proteicos-in-vitro\/"},"modified":"2018-03-09T23:25:58","modified_gmt":"2018-03-09T23:25:58","slug":"estimacion-de-la-degradabilidad-ruminal-y-digestibilidad-intestinal-de-los-aminoacidos-de-suplementos-proteicos-in-vitro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-agrarias\/estimacion-de-la-degradabilidad-ruminal-y-digestibilidad-intestinal-de-los-aminoacidos-de-suplementos-proteicos-in-vitro\/","title":{"rendered":"Estimaci\u00f3n de la degradabilidad ruminal y digestibilidad intestinal de los amino\u00e1cidos de suplementos proteicos in vitro"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Silvia Gargallo Ridao <\/strong><\/h2>\n<p>Los actuales sistemas de formulaci\u00f3n para vacuno lechero se basan en el concepto de prote\u00edna digestible y en especial en el aporte de amino\u00e1cidos absorbibles en el intestino delgado. Una proporci\u00f3n importante de los amino\u00e1cidos que llegan al intestino delgado del rumiante proviene de la prote\u00edna de la raci\u00f3n. Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en los monog\u00e1stricos, antes de llegar al intestino delgado esta prote\u00edna es sometida a la acci\u00f3n de los microorganismos del rumen. Varios autores (crooker y col., 1987; susmel y col., 1989; erasmus y col., 1994) han observado cambios en el perfil de amino\u00e1cidos de la prote\u00edna tras su paso por el rumen, aunque los efectos que produce la fermentaci\u00f3n ruminal sobre el perfil de amino\u00e1cidos de la prote\u00edna de la raci\u00f3n no estan muy claros. La prote\u00edna que no ha sido degradada fluye hacia el intestino donde debe ser digerida. De forma similar a lo que ocurre con la degradaci\u00f3n en el rumen, existe poca informaci\u00f3n acerca de c\u00f3mo afecta la digesti\u00f3n intestinal a los diferentes amino\u00e1cidos que componen una prote\u00edna. La incorporaci\u00f3n de valores de degradaci\u00f3n ruminal y digestibilidad intestinal de los amino\u00e1cidos individuales de suplementos proteicos permitir\u00eda una mejora evidente en la precisi\u00f3n de los sistemas de formulaci\u00f3n de raciones para vacuno lechero. La obtenci\u00f3n de valores precisos in vivo es dif\u00edcil, dada la complejidad de la fermentaci\u00f3n ruminal y la dificultad de controlar los factores de variaci\u00f3n inherentes al animal que pueden confundir la interpretaci\u00f3n de  los resultados, por lo que en el presente trabajo se opt\u00f3 por la utilizaci\u00f3n de sistemas in vitro. El objetivo principal de esta tesis fue la estimaci\u00f3n de la degradabilidad ruminal y la digestibilidad intestinal de los amino\u00e1cidos de algunos suplementos proteicos utilizados frecuentemente en vacuno lechero.  la tesis se estructura en tres experimentos. En los dos primeros se estudia la degradab<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estimaci\u00f3n de la degradabilidad ruminal y digestibilidad intestinal de los amino\u00e1cidos de suplementos proteicos in vitro<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estimaci\u00f3n de la degradabilidad ruminal y digestibilidad intestinal de los amino\u00e1cidos de suplementos proteicos in vitro <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Silvia Gargallo Ridao <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Aut\u00f3noma de barcelona<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/05\/2006<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Sergio Calsamiglia Blancafort<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal:  Guada vallepuga Jos\u00e9 Antonio <\/li>\n<li>alex Bach ariza (vocal)<\/li>\n<li>alfred Ferret quesada (vocal)<\/li>\n<li>Carlos De blas  beorlegui (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Silvia Gargallo Ridao Los actuales sistemas de formulaci\u00f3n para vacuno lechero se basan en el concepto de 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