{"id":81841,"date":"2018-03-10T00:05:45","date_gmt":"2018-03-10T00:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/produccion-en-continuo-de-porphyridum-cruentum-en-fotobiorreactores-tubulares-evaluacion-de-la-calidad-nutricional-de-la-biomasa\/"},"modified":"2018-03-10T00:05:45","modified_gmt":"2018-03-10T00:05:45","slug":"produccion-en-continuo-de-porphyridum-cruentum-en-fotobiorreactores-tubulares-evaluacion-de-la-calidad-nutricional-de-la-biomasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-tecnologicas\/produccion-en-continuo-de-porphyridum-cruentum-en-fotobiorreactores-tubulares-evaluacion-de-la-calidad-nutricional-de-la-biomasa\/","title":{"rendered":"Produccion en continuo de porphyridum cruentum en fotobiorreactores tubulares. evaluacion de la calidad nutricional de la biomasa."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda Del Mar Rebolloso Fuentes <\/strong><\/h2>\n<p>La investigacion presentada en esta memoria, esta dirigida al estudio de la operaci\u00f3n en continuo de un fotobiorreactor tubular externo con la microalga porphyridium cruentum, a fin de determinar las condiciones mas favorables para la produccion de biomasa y productos de interes(acido araquidonico, 20:4n6, aa y acido eicosapentaenoico, 20:5n3,epa), asi como evaluar su posible aplicaci\u00f3n en la industria alimentaria. Esta investigacio ha comprendido el estudio de tres areas principales: cinetica de crecimiento (para ello se ha estudiado la relacion entre la velocidad de crecimiento y la disponibilidad de luz), composicion bioquimica (para determinar la infuencia de la velocidad de dilucion, d, e irradiancia media externa, i wm, en la composicion bioquimica de la biomasa. De los resultados obtenidos en cuanto a principios inmediatos, toxicos y antinutrientes, se ha evaluado el potencial nutritivo de la biomasa de p.Cruentum) y como complemento de la informacion que da la composicon bioquimica,es necesario determinar los principales parametros tecnologicos que hacen aplicable la biomasa en la industria alimentaria.  cinetica de crecimiento: del analisis de los estados cuasiestacionarios promedio, en las diferentes estaciones del a\u00f1o y en el intervalo de velocidades de dilucino ensayadas, se deduce que los cultivos de porphyridium cruentum han respondido a una cinetca de fotolimitacion con respecto a la irradiancia promedio interna, i av, existiendo una relacion hiperbolica entre la velocidad especifica de crecimiento de p.Cruentum e iav. Sin embargo, se ha observado la existencia de fotoinhibicion a mediodia solar, por lo que la velocidad de generacion de o2 se ha relacionado con la irradiancia promedio instantanea, iav, e irradiancia media externa diaria, iwm, mediante un modelo hiperbolico de fotolimitacion y fotoinhibicion simultanea. La maxima productividad de biomasa teorica se alcaza para d=0,06 h-1 en todo el ciclo anual,sinedo mayor<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Produccion en continuo de porphyridum cruentum en fotobiorreactores tubulares. evaluacion de la calidad nutricional de la biomasa.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Produccion en continuo de porphyridum cruentum en fotobiorreactores tubulares. evaluacion de la calidad nutricional de la biomasa. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda Del Mar Rebolloso Fuentes <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Almer\u00eda<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 17\/12\/1999<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li> Sanchez Perez Jos\u00e9 Antonio<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Fernando Camacho rubio <\/li>\n<li>vicente Bravo rodr\u00edguez (vocal)<\/li>\n<li>claude Gudin (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Gimenez gimenez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Del Mar Rebolloso Fuentes La investigacion presentada en esta memoria, esta dirigida al estudio de la 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