{"id":81921,"date":"2018-03-10T00:05:50","date_gmt":"2018-03-10T00:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/obtencion-de-aceite-de-orujo-mediante-extraccion-con-flui-dos-supercriticos\/"},"modified":"2018-03-10T00:05:50","modified_gmt":"2018-03-10T00:05:50","slug":"obtencion-de-aceite-de-orujo-mediante-extraccion-con-flui-dos-supercriticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ingenieria-y-tecnologia-quimicas\/obtencion-de-aceite-de-orujo-mediante-extraccion-con-flui-dos-supercriticos\/","title":{"rendered":"\u00abobtencion de aceite de orujo mediante extraccion con flui-dos supercriticos\u00bb"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Ignacio Gracia Fern\u00e1ndez <\/strong><\/h2>\n<p>En este trabajo se estudia la viabilidad de la extracci\u00f3n con fluidos supercr\u00edticos como alternativa al proceso industrial de obtenci\u00f3n de aceite de orujo. en la investigacion se ha puesto a punto una instalaci\u00f3n para obtener datos experimentales, asi como los m\u00e9todos de analisis para caracterizar los extractos. Tambien se han seleccionado las condiciones de operaci\u00f3n que permiten obtener un producto de alta calidad con elevado rendimiento, comparando estos resultados con los obtenidos industrialmente con hexano.  se ha llevado a cabo un estudio cin\u00e9tico del proceso y del equilibrio de solubilidades empleando metanol y etanol como cosolventes. La modelizacion matematica ha permitido obtener asi como expresiones para su estimacion en condiciones diferentes a las estudiadas.  por \u00faltimo, se ha determinado la secuncia \u00f3ptima en la que deben variarse las condiciones de operaci\u00f3n para obtener una fracci\u00f3n de aceite con todos los parametros de calidad acordes a la normativa. El ahorro que conlleva este proceso tanto en la etapa de refino como en la de recuperaci\u00f3n del disolvente podria justificar su uso como proceso alternativo al que se usa actualmente en la industria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>\u00abobtencion de aceite de orujo mediante extraccion con flui-dos supercriticos\u00bb<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 \u00abobtencion de aceite de orujo mediante extraccion con flui-dos supercriticos\u00bb <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Ignacio Gracia Fern\u00e1ndez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Castilla-la mancha<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 20\/12\/1999<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Antonio De Lucas Martinez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: gabriel Ovejero escudero <\/li>\n<li>daniel Prats rico (vocal)<\/li>\n<li>enrique Mart\u00ednez de la ossa fern\u00e1ndez (vocal)<\/li>\n<li>leopoldo Martinez nieto (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Ignacio Gracia Fern\u00e1ndez En este trabajo se estudia la viabilidad de la extracci\u00f3n con fluidos supercr\u00edticos como 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