{"id":8461,"date":"1995-01-01T00:00:00","date_gmt":"1995-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/1995\/01\/01\/diseno-de-catalizadores-enzimaticos-para-procesos-de-quimica-fina-sintesis-de-peptidos-y-esters-por-quimotripsina-inmovilizada-y-modificada-quimicamente\/"},"modified":"1995-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1995-01-01T00:00:00","slug":"diseno-de-catalizadores-enzimaticos-para-procesos-de-quimica-fina-sintesis-de-peptidos-y-esters-por-quimotripsina-inmovilizada-y-modificada-quimicamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ingenieria-y-tecnologia-quimicas\/diseno-de-catalizadores-enzimaticos-para-procesos-de-quimica-fina-sintesis-de-peptidos-y-esters-por-quimotripsina-inmovilizada-y-modificada-quimicamente\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o de catalizadores enzimaticos para procesos de quimica fina: sintesis de peptidos y esters por quimotripsina inmovilizada y modificada quimicamente."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Carmen Cuesta Gonzalez <\/strong><\/h2>\n<p>Se utiliza la modificacion quimica de proteinas como una herramienta de alteracion de las propiedades industriales de derivados de enzimas inmovilizados y estabilizados. La utilizacion de estos abre mejores perspectivas a la utilizacion de la modificacion quimica en ingenieria enzimatica. El control de su intensidad es clave para la obtencion de las propiedades cataliticas deseadas. El objeto de esta modificacion es el cambio de la interaccion del enzima con el medio, llevando asociados fenomenos de estabilizacion\/desestabilizacion. Estos enzimas inmovilizados y modificados se han utilizado como catalizadores en procesos de quimica fina: sintesis de peptidos (quiotorfina) y reacciones de transesterificacion. En general, fenomenos de desestabilizacion por modificacion quimica conducen a una optimizacion de los parametros de las reacciones (relacion esterasa\/amidasa) y a una mayor estabilidad del producto en el medio de reaccion. Asi mismo, se han desarrollado estrategias de reactivacion de los catalizadores modificados quimicamente que han sufrido fenomenos de inactivacion.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Dise\u00f1o de catalizadores enzimaticos para procesos de quimica fina: sintesis de peptidos y esters por quimotripsina inmovilizada y modificada quimicamente.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Dise\u00f1o de catalizadores enzimaticos para procesos de quimica fina: sintesis de peptidos y esters por quimotripsina inmovilizada y modificada quimicamente. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Carmen Cuesta Gonzalez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Aut\u00f3noma de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 01\/01\/1995<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jos\u00e9 Manuel Guis\u00e1n Seijas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda Ruano <\/li>\n<li> Sanchez Del Olmo Victor (vocal)<\/li>\n<li>Victor Manuel Fernandez Lopez (vocal)<\/li>\n<li>Encarnaci\u00f3n Rodr\u00edguez Hurtado (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Carmen Cuesta Gonzalez Se utiliza la modificacion quimica de proteinas como una herramienta de alteracion de las 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