{"id":85341,"date":"2018-03-10T00:09:45","date_gmt":"2018-03-10T00:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/movilizacion-y-desaturacion-de-oleato-y-su-influencia-en-el-metabolismo-de-los-triacilgliceridos-durante-la-formacion-de-la-semilla-de-girasol\/"},"modified":"2018-03-10T00:09:45","modified_gmt":"2018-03-10T00:09:45","slug":"movilizacion-y-desaturacion-de-oleato-y-su-influencia-en-el-metabolismo-de-los-triacilgliceridos-durante-la-formacion-de-la-semilla-de-girasol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/quimica\/movilizacion-y-desaturacion-de-oleato-y-su-influencia-en-el-metabolismo-de-los-triacilgliceridos-durante-la-formacion-de-la-semilla-de-girasol\/","title":{"rendered":"Movilizacion y desaturacion de oleato y su influencia en el metabolismo de los triacilgliceridos durante la formacion de la semilla de girasol"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Garcia Diaz M. Teresa <\/strong><\/h2>\n<p>En esta tesis se ha estudiado el efecto de la temperatura y la disponibilidad de ox\u00edgeno sobre la desaturaci\u00f3n de oleato en la semilla de girasol, el estudio del metabolismo lipidico bajo nitr\u00f3geno y los movimientos de oleato y linoleato entre lipidos como consecuencia del proceso de desaturaci\u00f3n.  se han obtenido la siguientes conclusiones:  la composici\u00f3n de \u00e1cidos grasos de los l\u00edpidos de la semilla de girasol dependi\u00f3 de la temperatura de crecimiento la s\u00edntesis de novo de oleato aument\u00f3 con la temperatura en las semillas alojadas en el cap\u00edtulo. La desaturaci\u00f3n de oleato tuvo lugar tanto a baja como a alta temperatura, dependiendo m\u00e1s de la disponibilidad de oxigeno en los tejidos de la semilla que de la temperatura en s\u00ed misma.  la c\u00e1scara de las semillas constituy\u00f3 una barrera para la entrada del ox\u00edgeno y como consecuencia afecto al proceso de desaturaci\u00f3n.  las semillas recuperaron su tasa respiratoria despu\u00e9s de estar sometidas a una atm\u00f3sfera de n2. El metabolismo lip\u00eddico extraplastidial no se vio afectado por la ausencia de ox\u00edgeno, con la excepci\u00f3n de la desaturaci\u00f3n de oleato.  el oleato y linoleato radiactivos se incorporaron a los principales lipidos de la semilla, y el metabolismo posterior provoc\u00f3 el movimiento de estos \u00e1cidos desde los l\u00edpidos polares a los triacilglic\u00e9ridos, tanto a alta como a baja temperatura. El linoleato s\u00f3lo se movio hacia los triacilglic\u00e9ridos, mientras que el oleato fue capaz de moverse en ambas direcciones. Los resultados obtenidos en las incubaciones in vivo e in vitro que existen mecanismos alternativos a la ruta de kennedy para la s\u00edntesis de triacilglic\u00e9ridos en la semilla de girasol como reacciones de transacilaci\u00f3n que implican la intervenci\u00f3n de monoacilglic\u00e9ridos y posiblemente 1,3-diacilglic\u00e9ridos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Movilizacion y desaturacion de oleato y su influencia en el metabolismo de los triacilgliceridos durante la formacion de la semilla de girasol<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Movilizacion y desaturacion de oleato y su influencia en el metabolismo de los triacilgliceridos durante la formacion de la semilla de girasol <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Garcia Diaz M. Teresa <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Sevilla<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/06\/2000<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Manuel Mancha Perello<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 M\u00aa Maldonado ruiz <\/li>\n<li>enrique Martinez force (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Mart\u00ednez fern\u00e1ndez (vocal)<\/li>\n<li>Francisco Galvan cejudo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Garcia Diaz M. 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