{"id":85971,"date":"2018-03-10T00:10:29","date_gmt":"2018-03-10T00:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estado-nutricional-de-hierro-en-mujeres-postmenopausicas-y-hombres-mayores-de-45-anos\/"},"modified":"2018-03-10T00:10:29","modified_gmt":"2018-03-10T00:10:29","slug":"estado-nutricional-de-hierro-en-mujeres-postmenopausicas-y-hombres-mayores-de-45-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/estado-nutricional-de-hierro-en-mujeres-postmenopausicas-y-hombres-mayores-de-45-anos\/","title":{"rendered":"Estado nutricional de hierro en mujeres postmenop\u00e1usicas y hombres mayores de 45 a\u00f1os."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Vidal Mi\u00f1ana M. Carmen <\/strong><\/h2>\n<p>Objetivo:la esperanza de vida ha aumentado en las \u00faltimas d\u00e9cadas, de ah\u00ed el interes de conocer el estado nutricional en hierro(fe) y de salud en general, de personas adultas y de mayor edad, y su relaci\u00f3n con la ingesta diet\u00e9tica, factores fisiologicos o de estilo de vida y la preValencia de deficiencia y sobrecarga de fe.  material y metodos: participan 125 hombres(46-93 a\u00f1os) y 176 mujeres(40-88 a\u00f1os) de dos centros de salud y del centro de hemodonaci\u00f3n de cartagena(murcia). se determinan los indicadores antropom\u00e9tricos, hematol\u00f3gicos, consumo de alimentos e ingestas estimadas de hierro y vitamina c.  resultados: la preValencia de obesidad es mayor en las mujeres. Los percentiles 50 de los indicadores hematol\u00f3gicos se encuentran en el intervalo de referencia para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n estudiada, excepto el colesterol.  la ingesta media estimada de fe es de 16,2 y 15,2 mg\/dia en hombres y mujeres, respectivamente. La ingesta media estimada de vitamina c es superior al doble de la recomendada y la aportan principalmente las frutas, que es el grupo de alimentos de mayor consumo en la poblacion estudiada.  los indicadores del estado de fe no se correlacionan con su ingesta, destacan la correlaci\u00f3n(positiva) entre la ingesta de vitamina c en mujeres y su contenido s\u00e9rico y la correlaci\u00f3n(negativa) entre la hemodonaci\u00f3n y la ferritina tanto en hombres como en mujeres.  la preValencia de la deficiencia de fe de grado i es elevada con respecto a los otros grados de deficiencia mientras  que la preValencia de sobrecarga de hierro es baja.  conclusiones: el estado nutricional en fe de la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n estudiada es satisfactorio, lo que se corresponde con la baja preValencia de deficiencia y sobrecarga de hierro e ingestas de fe y vitamina c superiores a las recomendadas. Los dep\u00f3sitos f\u00e9rricos de los donantes de sangre son inferiores a los del resto de la poblacion estudiada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estado nutricional de hierro en mujeres postmenop\u00e1usicas y hombres mayores de 45 a\u00f1os.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estado nutricional de hierro en mujeres postmenop\u00e1usicas y hombres mayores de 45 a\u00f1os. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Vidal Mi\u00f1ana M. Carmen <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Universitat de val\u00e9ncia (estudi general)<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 14\/07\/2000<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Rosaura Farre Rovira<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: carmen D\u00edez marqu\u00e9s <\/li>\n<li>reyes Barbera saez (vocal)<\/li>\n<li> Salabert salvador M\u00aa teresa (vocal)<\/li>\n<li> Carbonell ramon M\u00aa dolores (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Vidal Mi\u00f1ana M. 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