{"id":89562,"date":"2018-03-10T00:14:46","date_gmt":"2018-03-10T00:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/empleo-del-pelo-como-nueva-matriz-para-la-deteccion-de-17alfa-etinilestradiol-utilizado-fraudulentamente-en-produccion-de-carne-desarrollo-de-nuevas-tecnicas-de-analisis\/"},"modified":"2018-03-10T00:14:46","modified_gmt":"2018-03-10T00:14:46","slug":"empleo-del-pelo-como-nueva-matriz-para-la-deteccion-de-17alfa-etinilestradiol-utilizado-fraudulentamente-en-produccion-de-carne-desarrollo-de-nuevas-tecnicas-de-analisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-medicas\/empleo-del-pelo-como-nueva-matriz-para-la-deteccion-de-17alfa-etinilestradiol-utilizado-fraudulentamente-en-produccion-de-carne-desarrollo-de-nuevas-tecnicas-de-analisis\/","title":{"rendered":"Empleo del pelo como nueva matriz para la deteccion de 17alfa-etinilestradiol, utilizado fraudulentamente en produccion de carne. desarrollo de nuevas tecnicas de analisis"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong>  Durant Archibold Armando Alberto <\/strong><\/h2>\n<p>Debido a la utilizaci\u00f3n fraudulenta de esteroides para el engorde de ganado vacuno, pese a su prohibici\u00f3n dentro de la uni\u00f3n europea, y en virtud del riesgo potencial que estas sustancias representan para la salud del ser humano que consume la carne proveniente de estos animales, hemos desarrollado una metodolog\u00eda que permite la determinaci\u00f3n de uno de estos esteroides, el 17a-etinilestradiol.  para la detecci\u00f3n de los residuos de esta sustancia hemos empleado el pelo de terneros. Se ha desarrollado una tecnica que permite una purificaci\u00f3n rapida y sencilla utilizando la dialisis difasica. Para la detecci\u00f3n final de esta sustancia se ha optimizado las condiciones para su determinaci\u00f3n utilizando un cromat\u00f3grafo de gases acoplado a un espectr\u00f3metro de masas en tandem.  la espectrometria de masas en tandem permite identificar de manera inequivoca la utilizaci\u00f3n de este f\u00e1rmaco en el engorde ilegal de ganado vacuno.  una de las aportaciones m\u00e1s importantes de este trabajo es el hecho de que es la primera vez que se determina la presencia de este hormona en el pelo de terneros tratados con la misma.  la aplicaci\u00f3n de la metodolog\u00eda desarrollada en este trabajo de investigaci\u00f3n permite determinar esta hormona en el pelo hasta 3 meses despues de la administraci\u00f3n de la misma, lo cual es imposible si se emplea la orina de los animales ya que la permanencia de esta hormona en la orina es de pocos dias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Empleo del pelo como nueva matriz para la deteccion de 17alfa-etinilestradiol, utilizado fraudulentamente en produccion de carne. desarrollo de nuevas tecnicas de analisis<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Empleo del pelo como nueva matriz para la deteccion de 17alfa-etinilestradiol, utilizado fraudulentamente en produccion de carne. desarrollo de nuevas tecnicas de analisis <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0  Durant Archibold Armando Alberto <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 30\/03\/2001<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Alberto Cepeda Saez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: lucas Dom\u00ednguez rodr\u00edguez <\/li>\n<li> Gallardo abuin Jos\u00e9 Manuel (vocal)<\/li>\n<li>Jes\u00fas Simal g\u00e1ndara (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Herrera marteache (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Durant Archibold Armando Alberto Debido a la utilizaci\u00f3n fraudulenta de esteroides para el engorde de ganado vacuno, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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