{"id":91344,"date":"2018-03-11T10:10:02","date_gmt":"2018-03-11T10:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/utilizacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-con-sonda-de-fibra-optica-para-el-control-de-calidad-de-la-alfalfa\/"},"modified":"2018-03-11T10:10:02","modified_gmt":"2018-03-11T10:10:02","slug":"utilizacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-con-sonda-de-fibra-optica-para-el-control-de-calidad-de-la-alfalfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/espectroscopia-de-infrarrojos\/utilizacion-de-la-tecnologa%c2%ada-nirs-con-sonda-de-fibra-optica-para-el-control-de-calidad-de-la-alfalfa\/","title":{"rendered":"Utilizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs con sonda de fibra \u00f3ptica para el control de calidad de la alfalfa"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jos\u00e9 Miguel Hern\u00e1ndez Hierro <\/strong><\/h2>\n<p>La alfalfa (medicago sativa l.) Es uno de los principales forrajes producidos en el \u00e1rea mediterr\u00e1nea y de gran inter\u00e9s tanto desde el punto de vista agron\u00f3mico como industrial. A su riqueza energ\u00e9tica y proteica se unen los altos contenidos en ciertos minerales y vitaminas, entre ellas el alto contenido en vitamina e, lo que la convierte en una pieza importante dentro de la nutrici\u00f3n animal. La prote\u00edna bruta es un buen indicador de su valor energ\u00e9tico, la posible adulteraci\u00f3n por adici\u00f3n de aditivos como urea, biuret y gallinaza que elevan la prote\u00edna hace necesario el control de la misma.  los objetivos de este trabajo pretenden dar respuesta a la demanda de m\u00e9todos r\u00e1pidos, para la evaluaci\u00f3n de par\u00e1metros de inter\u00e9s en la alfalfa, tanto desde el punto de vista agron\u00f3mico como industrial. Se eval\u00faa el potencial de la tecnolog\u00eda nir con sonda de fibra \u00f3ptica a la determinaci\u00f3n de dichos par\u00e1metros, utilizando diversas t\u00e9cnicas quimiom\u00e9tricas tanto cuantitativas como cualitativas. A continuaci\u00f3n se indican los aspectos concretos estudiados: control de aditivos: urea, biuret y gallinaza; determinaci\u00f3n de humedad y prote\u00edna bruta, utilizando diferentes formas de presentaci\u00f3n de alfalfa (empacada y trituradas); aplicaci\u00f3n y desarrollo de modelos de calibraci\u00f3n utilizando la tecnolog\u00eda nir como m\u00e9todo de control para los par\u00e1metros humedad y prote\u00edna bruta en un laboratorio externo; determinaci\u00f3n de la composici\u00f3n mineral (ca, k, p, fe, mn, na y zn) y de tocoferoles. los resultados obtenidos muestran la gran capacidad de la t\u00e9cnica nir para su utilizaci\u00f3n como m\u00e9todo de an\u00e1lisis en la determinaci\u00f3n de par\u00e1metros de inter\u00e9s en alfalfa con las ventajas que conlleva la escasa o nula preparaci\u00f3n de las muestras y el consiguiente ahorro en reactivos. Todos estos factores conducen a an\u00e1lisis r\u00e1pidos y con un bajo coste por muestra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Utilizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs con sonda de fibra \u00f3ptica para el control de calidad de la alfalfa<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Utilizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda nirs con sonda de fibra \u00f3ptica para el control de calidad de la alfalfa <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jos\u00e9 Miguel Hern\u00e1ndez Hierro <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Salamanca<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/01\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mar\u00eda Inmaculada Gonz\u00e1lez Mart\u00edn<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio S\u00e1nchez misiego <\/li>\n<li>Santiago Maspoch andres (vocal)<\/li>\n<li>balbino Garc\u00eda criado (vocal)<\/li>\n<li>antonia Garc\u00eda ciudad (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jos\u00e9 Miguel Hern\u00e1ndez Hierro La alfalfa (medicago sativa l.) 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