{"id":92087,"date":"2009-06-03T00:00:00","date_gmt":"2009-06-03T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/clonacion-y-caracterizacion-funcional-de-genes-que-codifican-aciltransferasas-de-la-boraginacea-echium-pitardii\/"},"modified":"2009-06-03T00:00:00","modified_gmt":"2009-06-03T00:00:00","slug":"clonacion-y-caracterizacion-funcional-de-genes-que-codifican-aciltransferasas-de-la-boraginacea-echium-pitardii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/aceites-y-grasas-vegetales\/clonacion-y-caracterizacion-funcional-de-genes-que-codifican-aciltransferasas-de-la-boraginacea-echium-pitardii\/","title":{"rendered":"Clonaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n funcional de genes que codifican aciltransferasas de la boragin\u00e1cea echium pitardii"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Aurora Ma\u00f1as Fernandez <\/strong><\/h2>\n<p>El \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico (gla, 18:3n6) es un \u00e1cido graso esencial de la serie n6. Este compuesto act\u00faa como precursor en la s\u00edntesis de \u00e1cido araquid\u00f3nico (20:4n6), a partir del cual los mam\u00edferos elaboran una serie de compuestos denominados eicosanoides que desempe\u00f1an importantes funciones. Por otra parte, existen datos recientes que indican que el \u00e1cido octadecatetraenoico (ota, 18:4n3), un \u00e1cido graso esencial de la serie n3, podr\u00eda actuar en el organismo como precursor de pufas muy importantes de la familia n3 como el \u00e1cido eicosapentaenoico (epa 20:5n3) y el \u00e1cido docosahexaenoico (dha; 22:6n3), con importantes aplicaciones terap\u00e9uticas. Ambos, gla y ota, son sintetizados por la misma enzima, denominada delta6-desaturasa, a partir de los \u00e1cidos linoleico (18:2n6, la) y alpha-linol\u00e9nico (18:3n3, ala), respectivamente. Sin embargo, aunque la actividad d6des est\u00e1 presente en humanos, aparentemente, es demasiado escasa como para satisfacer las necesidades de gla\/ota del cuerpo humano. Por ello, tanto el gla como el ota tienen un gran inter\u00e9s como nutrientes esenciales y como componentes de algunos productos farmac\u00e9uticos y alimentos saludables (health foods).     dentro del reino vegetal, la s\u00edntesis de gla y ota es llevada a cabo por un reducido n\u00famero de familias, entre las que se encuentra la de las boragin\u00e1ceas. Entre ellas se hallan un grupo de plantas del g\u00e9nero echium (boraginaceae), end\u00e9micas de la macaronesia, identificadas recientemente por nuestro grupo de investigaci\u00f3n, que son capaces de acumular grandes cantidades de gla en sus semillas. Dichas especies han sido punto de partida para el aislamiento de genes relacionados con la s\u00edntesis y acumulaci\u00f3n de dichos \u00e1cidos grasos en las semillas.       en plantas la ruta principal de bios\u00edntesis de triacilgliceroles (tag) es la conocida como ruta de kennedy o ruta del glicerol-3-fosfato. En esta ruta intervienen diversas aciltransferasas catalizando la acilaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos sobre el esqueleto del g3p. En primer lugar la glicerol-3-fosfato aciltransferasa (gpat) cataliza la acilaci\u00f3n de la posici\u00f3n sn-1 del g3p generando lisofosfatidato o 1-acil-glicerol-3-fosfato. A continuaci\u00f3n la denominada lisofosfatidato aciltransferasa (lpat; tambi\u00e9n denominada 1-acil-glicerol-3-fosfato aciltransferasa, agpat), cataliza la acilaci\u00f3n de la posici\u00f3n sn-2 dando lugar al pa. Posteriormente la \u00e1cido fosfat\u00eddico fosfatasa (pap) genera dag por defosforilaci\u00f3n del pa. Y por \u00faltimo la enzima diacilglicerol aciltransferasa (dgat) transfiere un tercer grupo acilo a la posici\u00f3n vacante del dag.  Sin embargo, aunque esta ruta est\u00e1 localizada tanto en los pl\u00e1stidos como en el citoplasma de la c\u00e9lula es en este \u00faltimo donde se produce el grueso de la bios\u00edntesis de estos glicerol\u00edpidos. Es por ello por lo que se considera que las aciltransferasas citoplasm\u00e1ticas son las principales responsables del perfil de \u00e1cidos grasos de los tag de las semillas.        en este trabajo de investigaci\u00f3n partiendo de la hip\u00f3tesis de que las aciltransferasas obtenidas a partir de especies del g\u00e9nero echium, que acumulan los \u00e1cidos grasos inusuales gla y ota en sus semillas, podr\u00edan utilizarse para favorecer la incorporaci\u00f3n de estos \u00e1cidos grasos tanto en los tag como en los glicerol\u00edpidos de membrana se ha llevado a cabo la clonaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n funcional de los genes que codifican las aciltransferasas gpat y lpat de la boragin\u00e1cea echium pitardii.       en la investigaci\u00f3n desarrollada se ha demostrado que esta especie posee un gen lpat de clase a de expresi\u00f3n constitutiva que codifica una enzima con una posible utilidad biotecnol\u00f3gica para favorecer la incorporaci\u00f3n de los pufas de inter\u00e9s en los tag de las semillas de plantas transg\u00e9nicas productoras de los mismos.      por otra parte en la investigaci\u00f3n desarrollada respecto a la gpat de echium se ha clonado un gen correspondiente a una gpat de localizaci\u00f3n extraplastidial no relacionada con la bios\u00edntesis de glicerol\u00edpidos, pero que podr\u00eda estar implicada en la bios\u00edntesis de los pol\u00edmeros cutina o suberina, o de ambos, en diversos tejidos de la planta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Clonaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n funcional de genes que codifican aciltransferasas de la boragin\u00e1cea echium pitardii<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Clonaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n funcional de genes que codifican aciltransferasas de la boragin\u00e1cea echium pitardii <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Aurora Ma\u00f1as Fernandez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Almer\u00eda<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 06\/03\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Federico Garcia Maroto<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Francisco (secretario) Garc\u00eda camacho <\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Aurora Ma\u00f1as Fernandez El \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico (gla, 18:3n6) es un \u00e1cido graso esencial de la serie n6. 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