{"id":93104,"date":"2009-04-05T00:00:00","date_gmt":"2009-04-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/restriccion-de-metionina-y-de-dieta-en-relacion-con-el-estres-oxidativo-en-mama%c2%adferos-de-laboratorio\/"},"modified":"2009-04-05T00:00:00","modified_gmt":"2009-04-05T00:00:00","slug":"restriccion-de-metionina-y-de-dieta-en-relacion-con-el-estres-oxidativo-en-mama%c2%adferos-de-laboratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/restriccion-de-metionina-y-de-dieta-en-relacion-con-el-estres-oxidativo-en-mama%c2%adferos-de-laboratorio\/","title":{"rendered":"Restricci\u00f3n de metionina y de dieta en relaci\u00f3n con el estr\u00e9s oxidativo en mam\u00edferos de laboratorio."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Pilar Caro Martin <\/strong><\/h2>\n<p>Null restricci\u00f3n de metionina y de dieta en relaci\u00f3n con el estr\u00e9s oxidativo en mam\u00edferos de laboratorio  la teor\u00eda mitocondrial del envejecimiento por radicales libres es una de las teor\u00edas de envejecimiento m\u00e1s aceptadas en la actualidad. Estudios anter iores han aclarado de forma consistente que la restricci\u00f3n de dieta disminuye la tasa de generaci\u00f3n mitocondrial de radicales libres y el da\u00f1o oxidativo a las macromol\u00e9culas tisulares incluyendo el adn mitocondrial, de modo similar a lo que ocurre en  las especies animales longevas comparadas con las de vida corta. Sin embargo, se desconoce qu\u00e9 factores de la dieta son los responsables del descenso en el estr\u00e9s oxidativo mitocondrial durante la restricci\u00f3n de alimento. Recientemente se ha observa do que la restricci\u00f3n de prote\u00ednas tambi\u00e9n produce tal descenso independientemente de la cal\u00f3rica, y que la restricci\u00f3n de prote\u00ednas o la de metionina en la dieta sin restringir el contenido cal\u00f3rico tambi\u00e9n aumentan la longevidad m\u00e1xima en roedores de laboratorio, mientras que ni la restricci\u00f3n de carbohidratos ni la de l\u00edpidos modifican la longevidad, lo que sugiere que esos efectos positivos de la restricci\u00f3n de dieta podr\u00edan deberse a la restricci\u00f3n de metionina en vez de al descenso en la i ngesti\u00f3n de calor\u00edas en s\u00ed mismas.  en los trabajos que constituyen la presente tesis doctoral se observ\u00f3 que la restricci\u00f3n de metionina durante 7 semanas disminuye la tasa de producci\u00f3n mitocondrial de radicales libres en h\u00edgado, cerebro y ri\u00f1\u00f3n de  rata, as\u00ed como el da\u00f1o oxidativo al adn mitocondrial y a prote\u00ednas, la concentraci\u00f3n de los complejos de la cadena respiratoria mitocondrial, el factor inductor de apoptosis (aif) y la insaturaci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos, mientras que aumenta los nive les de ucp4 y pgc-1alfa. Los cambios observados durante la restricci\u00f3n de metionina son extraordinariamente similares a los que se observan bajo la restricci\u00f3n de calor\u00edas y prote\u00ednas, sugiriendo que la restricci\u00f3n de metionina es la responsable del descenso en la producci\u00f3n mitocondrial de radicales libres y del estr\u00e9s oxidativo mitocondrial, y de parte de descenso en la velocidad de envejecimiento que ocurre durante la restricci\u00f3n de dieta.  por su parte, estos cambios no se vieron reproducido s por la restricci\u00f3n del resto de los amino\u00e1cidos de la dieta distintos de la metionina, aunque esta manipulaci\u00f3n diet\u00e9tica si que conllev\u00f3 algunos cambios beneficiosos (descenso de da\u00f1o oxidativo a prote\u00ednas, entre otros) que sugieren que, al menos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Restricci\u00f3n de metionina y de dieta en relaci\u00f3n con el estr\u00e9s oxidativo en mam\u00edferos de laboratorio.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Restricci\u00f3n de metionina y de dieta en relaci\u00f3n con el estr\u00e9s oxidativo en mam\u00edferos de laboratorio. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Pilar Caro Martin <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/05\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Gustavo Barja De Quiroga Losada<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: reinaldo Pamplona gras <\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Pilar Caro Martin Null restricci\u00f3n de metionina y de dieta en relaci\u00f3n con el estr\u00e9s 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