{"id":93534,"date":"2018-03-11T10:12:58","date_gmt":"2018-03-11T10:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/nivel-de-conocimientos-sobre-alimentacion-y-nutricion-en-adolescentes-espanoles-estudio-avena\/"},"modified":"2018-03-11T10:12:58","modified_gmt":"2018-03-11T10:12:58","slug":"nivel-de-conocimientos-sobre-alimentacion-y-nutricion-en-adolescentes-espanoles-estudio-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/nivel-de-conocimientos-sobre-alimentacion-y-nutricion-en-adolescentes-espanoles-estudio-avena\/","title":{"rendered":"Nivel de conocimientos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en adolescentes espa\u00f1oles. estudio avena."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Enrique Ramos Mosquera <\/strong><\/h2>\n<p>Null nivel de conocimientos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en adolescentes espa\u00f1oles. Estudio avena.    el objeto de esta tesis es establecer qu\u00e9 factores determinan los conocimientos nutricionales, as\u00ed como evaluar su nivel y las relaciones con l a salud en un grupo de adolescentes espa\u00f1oles, integrantes del estudio avena (alimentaci\u00f3n y valoraci\u00f3n del estado nutricional en adolescentes), que se ha desarrollado a nivel nacional de forma multic\u00e9ntrica y multidisciplinar. Para ello se ha estudi ado un grupo urbano de 2.287 adolescentes de ambos sexos de cinco ciudades espa\u00f1olas (granada, Madrid, murcia santander y zaragoza), al cual se le aplic\u00f3 un cuestionario de conocimientos nutricionales. En el an\u00e1lisis junto a los resultados obtenidos del cuestionario, se utilizaron datos antropom\u00e9tricos, socioecon\u00f3micos y demogr\u00e1ficos. Las conclusiones m\u00e1s relevantes se dirigen hacia la evidencia de que los adolescentes tienen algunas ideas err\u00f3neas respecto de las funciones y propiedades de los alimentos en el mantenimiento de la salud. Si bien poseen algunos conocimientos fundamentados en cuanto a la nutrici\u00f3n, presentan tambi\u00e9n dificultades para distinguir los conceptos b\u00e1sicos de la nutrici\u00f3n y los principios de una dieta equilibrada. En  conjunto, la situaci\u00f3n detectada puede afectar los h\u00e1bitos nutricionales de esta poblaci\u00f3n. Para superar estas limitaciones se propone el dise\u00f1o y desarrollo de medidas educativas integrales que consideren la edad y el sexo del adolescente por una p arte, y por otra la integraci\u00f3n de la familia y la comunidad en las tareas a realizar. En definitiva, se trata de lograr que los adolescentes, basados en fundamentos cognitivos y conductuales s\u00f3lidos, integrados y complementarios, realicen una mejor selecci\u00f3n de los alimentos de su dieta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Nivel de conocimientos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en adolescentes espa\u00f1oles. estudio avena.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Nivel de conocimientos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en adolescentes espa\u00f1oles. estudio avena. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Enrique Ramos Mosquera <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/05\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ascension Marcos Sanchez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: lourdes (secretario) P\u00e9rez-olleros conde <\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Enrique Ramos Mosquera Null nivel de conocimientos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en adolescentes espa\u00f1oles. 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