{"id":93745,"date":"2009-04-06T00:00:00","date_gmt":"2009-04-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/rutas-alternativas-de-biosa%c2%adntesis-de-acido-l-ascorbico-vitamina-c-en-plantas\/"},"modified":"2009-04-06T00:00:00","modified_gmt":"2009-04-06T00:00:00","slug":"rutas-alternativas-de-biosa%c2%adntesis-de-acido-l-ascorbico-vitamina-c-en-plantas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/proteinas\/rutas-alternativas-de-biosa%c2%adntesis-de-acido-l-ascorbico-vitamina-c-en-plantas\/","title":{"rendered":"Rutas alternativas de bios\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico (vitamina c) en plantas"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Eduardo Pedro Cruz Rus <\/strong><\/h2>\n<p>Las funciones del \u00e1cido l-asc\u00f3rbico o vitamina c a nivel molecular son muy variadas, pero cabe destacar su funci\u00f3n antioxidante, su papel como cofactor enzim\u00e1tico, y en plantas act\u00faa tambi\u00e9n como regulador del crecimiento actuando como una mol\u00e9cula se\u00f1al. Las plantas constituyen la principal fuente de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico en los humanos. Se han propuesto varias rutas de bios\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico en plantas y se est\u00e1 estudiando la contribuci\u00f3n de cada una a la cantidad final de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico. en frutos de fresa (fragaria x ananassa), la principal ruta de s\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico tiene como precursor el \u00e1cido d-galactur\u00f3nico (un derivado de las pectinas de la pared celular), el cual es reducido a \u00e1cido l-galact\u00f3nico mediante la enzima d-galacturonado reductasa (gaiur). Se ha analizado la contribuci\u00f3n de distintas rutas de bios\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico durante el proceso de maduraci\u00f3n, as\u00ed como en un proceso de inter\u00e9s agron\u00f3mico como es el tratamiento postcosecha. Tambi\u00e9n se ha evaluado una poblaci\u00f3n segregante de un cruzamiento de dos l\u00edneas de fresa generada en el cifa-ifapa de churriana (m\u00e1laga). el an\u00e1lisis de un banco de germoplasma del g\u00e9nero fragaria ha permitido identificar una gran variabilidad en el contenido de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico entre las distintas especies y variedades. El an\u00e1lisis de las secuencias gen\u00f3micas de gaiur de distintas especies de fragaria y distintas variedades de fresa, ha indicado una alta conservaci\u00f3n en la regi\u00f3n codificante lo cual contrasta con la gran variabilidad de expresi\u00f3n de este gen, as\u00ed como la presencia de un microsat\u00e9lite polim\u00f3rfico, el cual podr\u00eda usarse como marcador molecular. as\u00ed mismo se sabe que el suministro de \u00e1cido d-galactur\u00f3nico a suspensiones celulares de arbidopsis thaliana, provoca un incremento en el contenido de \u00e1cido asc\u00f3rbico. Se han clonado las prote\u00ednas de arabidopsis thaliana de mayor homolog\u00eda a fagaiur (la prote\u00edna que codifica la d-galacturonato reductasa de fragaria x ananassa) y se han caracterizado bioqu\u00edmicamente para identificar la posible d-galacturonato reductasa. Se han identificado dos prote\u00ednas con actividad d-galacturonato reductasa, as\u00ed como una tercera prote\u00edna, cuya sobreexpresi\u00f3n provoca de forma indirecta la acumulaci\u00f3n de dos metabolites intermediarios en la bios\u00edntesis de los amino\u00e1cidos valina, leucina e isoleucina, afectando dicha sobreexpresi\u00f3n la regulaci\u00f3n de la ruta biosint\u00e9tica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Rutas alternativas de bios\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico (vitamina c) en plantas<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Rutas alternativas de bios\u00edntesis de \u00e1cido l-asc\u00f3rbico (vitamina c) en plantas <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Eduardo Pedro Cruz Rus <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 M\u00e1laga<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 04\/06\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Victoriano Valpuesta Fernandez<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Jos\u00e9 Miguel Mart\u00ednez zapater <\/li>\n<li>claus peter Witte (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda del carmen G\u00f3mez jim\u00e9nez (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Granell richart (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Eduardo Pedro Cruz Rus Las funciones del \u00e1cido l-asc\u00f3rbico o vitamina c a nivel molecular son muy 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