{"id":95209,"date":"2018-03-11T10:15:10","date_gmt":"2018-03-11T10:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/compostaxe-de-residuos-da-industria-vitivina%c2%adcola-e-aplicacion-do-compost-de-bagazo-de-uva-en-restauracion-de-entulleiras-de-lousa\/"},"modified":"2018-03-11T10:15:10","modified_gmt":"2018-03-11T10:15:10","slug":"compostaxe-de-residuos-da-industria-vitivina%c2%adcola-e-aplicacion-do-compost-de-bagazo-de-uva-en-restauracion-de-entulleiras-de-lousa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/santiago-de-compostela\/compostaxe-de-residuos-da-industria-vitivina%c2%adcola-e-aplicacion-do-compost-de-bagazo-de-uva-en-restauracion-de-entulleiras-de-lousa\/","title":{"rendered":"Compostaxe de residuos da industria vitivin\u00edcola e aplicaci\u00f3n do compost de bagazo de uva en restauraci\u00f3n de entulleiras de lousa"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Remigio Paradelo N\u00fa\u00f1ez <\/strong><\/h2>\n<p>Los objetivos de esta tesis doctoral fueron evaluar el tratamiento de residuos de la industria vitivin\u00edcola mediante compostaje, y la utilizaci\u00f3n de compost de orujo de uva como enmienda para mejorar las propiedades de lodos de serrado de pizarra, de cara a utilizar las mezclas como superficie final en la restauraci\u00f3n de escombreras. en primer lugar, se estudi\u00f3 el compostaje de diversos residuos de la industria vitivin\u00edcola, incluyendo orujo agotado (residuo de la destilaci\u00f3n), l\u00edas de vinificaci\u00f3n (residuo del trasiego del vino), y orujo hidrolizado (residuo de la producci\u00f3n biotecnol\u00f3gica de aditivos), todos ellos caracterizados por su ph \u00e1cido y elevado contenido en materia org\u00e1nica. Estos residuos son susceptibles de ser valorizados agron\u00f3micamente, pero algunas de sus propiedades podr\u00edan ser perjudiciales para el suelo o el desarrollo vegetal, por lo que deben ser estabilizados y\/o acondicionados previamente a su uso. El compostaje de estos residuos se evalu\u00f3 en tres experimentos a diferentes escalas, estudi\u00e1ndose la evoluci\u00f3n de los principales par\u00e1metros f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos durante el proceso, y realizando una extensa caracterizaci\u00f3n de las propiedades de los compost finales para tener una medida de su calidad agron\u00f3mica. Se observ\u00f3 que el tratamiento de residuos vitivin\u00edcolas mediante compostaje es viable y permite obtener un grado adecuado de estabilizaci\u00f3n en un espacio de tempo relativamente corto (incluso dos meses), siendo los par\u00e1metros m\u00e1s adecuados para seguir la evoluci\u00f3n del proceso de compostaxe aquellos relativos a las concentraciones de materia org\u00e1nica soluble y de lignina, celulosas y hemicelulosas. El compostaje mejor\u00f3 las propiedades de los residuos iniciales en lo que respecta a su posible aplicaci\u00f3n agr\u00edcola, y los compost finales presentaron propiedades adecuadas de fertilidad tanto por su ph pr\u00f3ximo a la neutralidad como por su contenido en nutrientes, bajas concentraciones de metales t\u00f3xicos y buenas propiedades f\u00edsicas. en la segunda parte se evalu\u00f3 la utilizaci\u00f3n de varios de los compost de orujo elaborados como enmienda de lodos de serrado de pizarra para la restauraci\u00f3n de escombreras. Los lodos de serrado de pizarra son un material fino compuesto principalmente por cuarzo, clorita y moscovita, de ph ligeramente alcalino, con carencia de n y p asimilables para las plantas y materia org\u00e1nica. Carecen de estructura estable, y presentan malas propiedades f\u00edsicas que los fan muy susceptibles a la erosi\u00f3n. Los lodos de pizarra fueron enmendados con diferentes dosis de compost y vermicompost de orujo, en diferentes experimentos de laboratorio, invernadero y campo, en los que se determinaron los efectos de la enmienda sobre sus propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y bioqu\u00edmicas y la productividad vegetal. Se observ\u00f3 que la adici\u00f3n de los compost a los lodos de pizarra mejor\u00f3 las propiedades f\u00edsicas que determinan la susceptibilidad a la erosi\u00f3n y la capacidad de retenci\u00f3n de agua; tambi\u00e9n mejor\u00f3 la fertilidad de los lodos, incrementando su contenido en materia org\u00e1nica, adem\u00e1s de corregir la falta de n y p en formas asimilables por las plantas, e increment\u00f3 su actividad biol\u00f3gica. Como consecuencia de estas mejoras se increment\u00f3 notablemente la productividad vegetal de los lodos de pizarra, factor este de enorme importancia por ser el destino final da las mezclas de lodos y compost su empleo como sustrato para la revegetaci\u00f3n de las escombreras, por lo que se pode concluir que el uso de los compost de bagazo como enmienda org\u00e1nica es una opci\u00f3n viable en la restauraci\u00f3n de escombreras de pizarra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Compostaxe de residuos da industria vitivin\u00edcola e aplicaci\u00f3n do compost de bagazo de uva en restauraci\u00f3n de entulleiras de lousa<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Compostaxe de residuos da industria vitivin\u00edcola e aplicaci\u00f3n do compost de bagazo de uva en restauraci\u00f3n de entulleiras de lousa <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Remigio Paradelo N\u00fa\u00f1ez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Santiago de compostela<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 14\/07\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Mar\u00eda  Teresa Barral Silva<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Francisco Diaz-fierros viqueira <\/li>\n<li>esther De blas varela (vocal)<\/li>\n<li>Alberto Masaguer rodr\u00edguez (vocal)<\/li>\n<li>Antonio Paz gonzalez (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Remigio Paradelo N\u00fa\u00f1ez Los objetivos de esta tesis doctoral fueron evaluar el tratamiento de residuos de la 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