{"id":95728,"date":"2018-03-11T10:15:45","date_gmt":"2018-03-11T10:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-de-las-explotaciones-porcinas-de-castilla-y-leon-oriental-burgos-segovia-y-soria\/"},"modified":"2018-03-11T10:15:45","modified_gmt":"2018-03-11T10:15:45","slug":"caracterizacion-de-las-explotaciones-porcinas-de-castilla-y-leon-oriental-burgos-segovia-y-soria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/porcinos\/caracterizacion-de-las-explotaciones-porcinas-de-castilla-y-leon-oriental-burgos-segovia-y-soria\/","title":{"rendered":"Caracterizaci\u00f3n de las explotaciones porcinas de castilla y le\u00f3n oriental: burgos, segovia y soria"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Ana Mar\u00eda Due\u00f1as Martinez <\/strong><\/h2>\n<p>Resumen tesis doctoral:   se describe la situaci\u00f3n t\u00e9cnico-econ\u00f3mica m\u00e1s pr\u00f3xima a la realidad, de las explotaciones de porcino de tres provincias de la comunidad aut\u00f3noma de castilla y le\u00f3n: burgos, segovia y soria, en los a\u00f1os 2000 a 2002, as\u00ed como la evoluci\u00f3n de los censos de porcino en estas tres provincias hasta el a\u00f1o 2004.   se ha pretendido determinar cu\u00e1l es la situaci\u00f3n de dichas explotaciones con respecto a sus censos, su orientaci\u00f3n productiva y sus infraestructuras. Tambi\u00e9n conocer el prototipo de titular y de trabajadores, las caracter\u00edsticas de los efectivos, el manejo de los mismos, analizar sus resultados t\u00e9cnicos y productivos, as\u00ed como valorar la influencia de la integraci\u00f3n, y por \u00faltimo, conocer la problem\u00e1tica de los porcinocultores, incidiendo en los problemas medioambientales.  se recopilaron los censos de porcino de burgos, segovia y soria a diciembre de 2000 y a diciembre de 2004, observando la desaparici\u00f3n de m\u00e1s del 50% de las explotaciones, fundamentalmente de los estratos m\u00e1s bajos, y por el contrario el crecimiento de los censos en las tres provincias, fundamentalmente en las explotaciones de cebo.  el estudio se llev\u00f3 a cabo a trav\u00e9s de encuestas realizadas en explotaciones de porcino seleccionadas por estratos, en funci\u00f3n de su orientaci\u00f3n productiva y del censo, y los resultados de estas encuestas fueron procesados en el programa inform\u00e1tico integral dyane versi\u00f3n 2, para el dise\u00f1o y an\u00e1lisis de encuestas en investigaci\u00f3n social y de mercado.  de los resultados de dichas encuestas se desprende fundamentalmente, la inadecuada localizaci\u00f3n de las explotaciones con respecto a la legislaci\u00f3n vigente, la antig\u00ed\u00bcedad con m\u00e1s de 20 a\u00f1os, de m\u00e1s del 50% de las mismas, as\u00ed como sus infraestructuras obsoletas, con carencias en cuanto a distribuci\u00f3n, calefacci\u00f3n, ventilaci\u00f3n, bioseguridad, etc.  tambi\u00e9n se observa un escaso asociacionismo, y que la cr\u00eda de ganado porcino, constituye en muchos casos, una actividad complementaria, situaci\u00f3n que ha colaborado al incremento de la integraci\u00f3n, lo que por otro lado ha favorecido la incorporaci\u00f3n de j\u00f3venes a este sector, por otra parte, con escaso relevo generacional y con una incorporaci\u00f3n importante de inmigrantes por la falta de mano de obra.  los resultados productivos son aceptables, con una media de intervalo entre partos de 154 d\u00edas, y alrededor de 10 lechones nacidos vivos por parto, destacando la provincia de soria por sus mejores resultados, observando en esta provincia mejores condiciones de manejo.  pr\u00e1cticamente el total de las explotaciones utiliza el pur\u00edn como fertilizante, y m\u00e1s de la mitad lleva a cabo una gesti\u00f3n t\u00e9cnico-econ\u00f3mica deficiente o nula. Destacan las explotaciones integradas por su buena gesti\u00f3n, y de nuevo, las de la provincia de soria.  los problemas fundamentales transmitidos por los ganaderos a trav\u00e9s de las encuestas fueron, la sanidad y las fluctuaciones del mercado, seguidos por las cuestiones medioambientales, y la dudosa continuidad en el tiempo de sus explotaciones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizaci\u00f3n de las explotaciones porcinas de castilla y le\u00f3n oriental: burgos, segovia y soria<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizaci\u00f3n de las explotaciones porcinas de castilla y le\u00f3n oriental: burgos, segovia y soria <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Ana Mar\u00eda Due\u00f1as Martinez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Valladolid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 30\/07\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jes\u00fas Ciria Ciria<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Antonio  german Torres salvador <\/li>\n<li>argimiro Daza andrada (vocal)<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Luis Calvo ruiz (vocal)<\/li>\n<li>emiliano Sanz parejo (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Ana Mar\u00eda Due\u00f1as Martinez Resumen tesis doctoral: se describe la situaci\u00f3n t\u00e9cnico-econ\u00f3mica m\u00e1s pr\u00f3xima a la realidad, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[4539,2014,12451],"tags":[196813,22513,38870,37251,30941,196814],"class_list":["post-95728","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuidado-y-explotacion-animal","category-porcinos","category-valladolid","tag-ana-maria-duenas-Martinez","tag-antonio-german-torres-salvador","tag-argimiro-daza-andrada","tag-emiliano-sanz-parejo","tag-jesus-ciria-ciria","tag-jose-luis-calvo-ruiz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95728\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}