{"id":96508,"date":"2009-09-10T00:00:00","date_gmt":"2009-09-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/sistemas-agrosilvopastorales-en-el-sudeste-iberico-una-alternativa-sostenible-a-los-monocultivos-lenosos-de-secano\/"},"modified":"2009-09-10T00:00:00","modified_gmt":"2009-09-10T00:00:00","slug":"sistemas-agrosilvopastorales-en-el-sudeste-iberico-una-alternativa-sostenible-a-los-monocultivos-lenosos-de-secano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sector-de-agricultura-silvicultura-ganaderia-y-pesca\/sistemas-agrosilvopastorales-en-el-sudeste-iberico-una-alternativa-sostenible-a-los-monocultivos-lenosos-de-secano\/","title":{"rendered":"Sistemas agrosilvopastorales en el sudeste ib\u00e9rico: una alternativa sostenible a los monocultivos le\u00f1osos de secano"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Eugenia Ramos  Font <\/strong><\/h2>\n<p>Este trabajo de tesis estudia diferentes propuestas de integraci\u00f3n de cubiertas vegetales y manejo de ganado ovino en los cultivos de almendros, de un \u00e1rea marginal del sudeste ib\u00e9rico con marcada continentalidad. Para ello, se evaluaron distintas cubiertas espont\u00e1neas y cultivadas -con manejo ecol\u00f3gico y convencional- en t\u00e9rminos de producci\u00f3n y calidad de forraje, as\u00ed como, de mejora de las propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y bioqu\u00edmicas del suelo.  esta propuesta surge como una alternativa a los monocultivos con suelo desnudo, labrados 3 \u00f3 4 veces al a\u00f1o. Dicho manejo era exigido por la inspecci\u00f3n administrativa para poder recibir la subvenci\u00f3n de la pac.  la zona seleccionada para el estudio fue la finca \u00ablos morales\u00bb (hu\u00e9scar), representativa de este tipo de cultivo en los altiplanos de granada. En primer lugar, se realiz\u00f3 un estudio de la cubierta espont\u00e1nea (pastos naturales) que crece bajo los almendrales, cuya composici\u00f3n flor\u00edstica estuvo determinada, principalmente, por dos factores: el tipo de manejo del suelo (tanto si es labrado el oto\u00f1o anterior y no se pastorea, como si permanece sin labrar -durante dos o tres a\u00f1os- y se aprovechan sus pastos espont\u00e1neos) y la pluviometr\u00eda (variable intra- e interanualmente). El manejo con laboreo reciente favoreci\u00f3 la diversidad espec\u00edfica y la riqueza de familias, cuyas especies pertenec\u00edan fundamentalmente a comunidades arvenses. En cambio, la cubierta manejada sin laboreo y pastoreada, menos diversa y menos rica en familias, result\u00f3 dominada por especies de inter\u00e9s pasc\u00edcola propias de pastos terof\u00edticos nitr\u00f3filos y subnitr\u00f3filos caracter\u00edsticos de estos ambientes. Por su parte, la xericidad ambiental parece mostrar una fuerte incidencia en la disminuci\u00f3n de la riqueza espec\u00edfica y de la calidad de los pastos, debido a la ausencia de leguminosas y a la escasez de especies de mayor valor nutritivo (cap\u00edtulo 1). el estudio de la composici\u00f3n espec\u00edfica de los pastos demostr\u00f3 igualmente la importancia de incrementar el contenido en prote\u00edna de los mismos, ya que estos eran pobres en leguminosas. A tal efecto se realiz\u00f3 un ensayo de siembra de una mezcla de gram\u00edneas, leguminosas y cruc\u00edferas (barbecho semillado) con alta capacidad de resiembra o rebrote. Asimismo, se evalu\u00f3 el papel del ganado en la mejora de pastos mediante la pr\u00e1ctica de redileo, en la cual, adem\u00e1s, se aprovech\u00f3 la capacidad de dispersi\u00f3n endozo\u00f3cora (previa ingesta) para incorporar las especies de dicha mezcla en los pastos (barbecho estercolado-semillado). Ambos tipos de cubierta fueron comparados y se observ\u00f3 que, en el primer a\u00f1o de estudio, el barbecho semillado estuvo compuesto por un 58% de malas hierbas, mientras que, en el segundo a\u00f1o, este porcentaje se redujo al 27%. En cuanto al barbecho estercolado-semillado, encontramos que menos de un 1% del peso seco de la producci\u00f3n total, en el primer a\u00f1o, y alrededor de un 4%, en el segundo a\u00f1o, correspondi\u00f3 a las especies ingeridas por el ganado, debido al bajo porcentaje de recuperaci\u00f3n de semillas y a la escasa capacidad de establecimiento de las pl\u00e1ntulas. En este caso, en el primer a\u00f1o de estudio, la composici\u00f3n flor\u00edstica estuvo dominada por especies arvenses y, en el segundo, por especies de pastos terof\u00edticos nitr\u00f3filos y subnitr\u00f3filos. El valor nutritivo (prote\u00edna y digestibilidad) fue mayor para el barbecho semillado que para el barbecho estercolado-semillado (cap\u00edtulo 2). en la zona de estudio, la avena es el alimento b\u00e1sico en la dieta de la oveja, por lo cual evaluamos su producci\u00f3n y rentabilidad en secano y regad\u00edo ensayando distintas dosis de abonado mineral (producci\u00f3n convencional) y de esti\u00e9rcol de oveja (producci\u00f3n ecol\u00f3gica). En lo que se refiere a las condiciones de humedad del suelo, el estudio ha mostrado no s\u00f3lo las grandes diferencias de producci\u00f3n entre regad\u00edo y secano, sino que, en los a\u00f1os secos, incluso con un solo episodio de riego en mayo, \u00e9sta lleg\u00f3 a duplicarse. En cuanto a la incidencia del tipo de abonado, los resultados no mostraron grandes diferencias de producci\u00f3n, aunque los costes del modo de producci\u00f3n ecol\u00f3gico resultaron menores que los del convencional, y  los beneficios derivados de la venta de excedentes del cereal ecol\u00f3gico, mayores (cap\u00edtulo 3).  el cultivo ecol\u00f3gico (abono org\u00e1nico comercial) y el cultivo convencional (abono mineral) de avena y avena-veza, con distintos modos y fechas de aprovechamiento (pastoreo a mitad de mayo, heno a principios de junio, grano y paja a mitad de julio), fueron evaluados como cultivos de cobertera y forraje para el ganado. Se observ\u00f3 que las producciones de avena-veza fueron similares o ligeramente mayores que las de avena, aunque la calidad nutritiva fue mayor en el caso de la avena-veza. Por su parte, las diferencias de producci\u00f3n entre el cultivo ecol\u00f3gico y el convencional fueron peque\u00f1as (inferiores al 10%) para ambos a\u00f1os, aunque \u00e9stas s\u00f3lo fueron significativas un a\u00f1o, que fue mayor para el convencional. Adem\u00e1s, cuando el cultivo estaba en un estad\u00edo temprano del desarrollo (aprovechamiento en pastoreo), el abono mineral favoreci\u00f3 la proporci\u00f3n de veza y, por tanto, la cantidad de prote\u00edna. Este tipo de aprovechamiento mostr\u00f3, adem\u00e1s, una incidencia favorable en la producci\u00f3n de almendra, pues la temprana eliminaci\u00f3n del pasto reduce la competencia con el cultivo. No obstante, puesto que en las condiciones extremas del lugar los almendros s\u00f3lo producen una cosecha rentable cada 5 a\u00f1os, la opci\u00f3n de poder contar con pastos aprovechables bajo el arbolado permite al agricultor decidir el momento de aprovechamiento de la avena, o avena-veza, en funci\u00f3n de las necesidades de forraje y\/o las previsiones de producci\u00f3n de almendra (cap\u00edtulo 4). los efectos sobre el suelo de las distintas cubiertas vegetales (pastos naturales y agr\u00edcolas) fueron evaluados y comparados con un monocultivo labrado frecuentemente (cap\u00edtulos 5 y 6). Los suelos manejados con cubiertas mostraron una mayor estabilidad estructural de los agregados en h\u00famedo, una mayor cantidad de carbono org\u00e1nico total y nitr\u00f3geno total, un ph menor, y una mayor actividad enzim\u00e1tica. Adem\u00e1s, aquellas cubiertas que conten\u00edan leguminosas (avena-veza y barbecho-semillado) aumentaron su contenido en carbono hidrosoluble y su actividad fosfatasa. Por su parte, los suelos fertilizados con abonos org\u00e1nicos (esti\u00e9rcol o abono comercial) mostraron mayores actividades enzim\u00e1ticas (cap\u00edtulos 3 y 6), mientras que los fertilizados con abonos minerales presentaban concentraciones m\u00e1s elevadas de f\u00f3sforo asimilable. El \u00fanico efecto negativo detectado en los ensayos con cubiertas fue la disminuci\u00f3n de la humedad del suelo respecto a la situaci\u00f3n sin cubierta (suelo desnudo), por lo que, para paliar este efecto, es recomendable la eliminaci\u00f3n de las cubiertas en primavera, bien sea mediante un pase de cultivador o bien mediante pastoreo. Aunque la humedad registrada fue mayor cuando se eliminaron mediante laboreo, el pastoreo, adem\u00e1s, favoreci\u00f3 la actividad enzim\u00e1tica del suelo y un aumento del carbono hidrosoluble. en definitiva, el estudio constata una relevante p\u00e9rdida de recursos pasc\u00edcolas y de calidad del suelo en los almendrales del sudeste ib\u00e9rico, manejados con laboreo permanente. Asimismo, se\u00f1ala la necesidad de transformar estos monocultivos en sistemas agrosilvopastorales, que integran diversas cubiertas herb\u00e1ceas y el ganado ovino, para aumentar su sostenibilidad, conservando y mejorando los recursos naturales. Por tanto, este modelo diversificado no s\u00f3lo no deber\u00eda quedar excluido de las ayudas de la pac, sino que, de hecho, deber\u00edan estar favorecidos por \u00e9stas (como de hecho ocurre desde el a\u00f1o 2007).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Sistemas agrosilvopastorales en el sudeste ib\u00e9rico: una alternativa sostenible a los monocultivos le\u00f1osos de secano<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Sistemas agrosilvopastorales en el sudeste ib\u00e9rico: una alternativa sostenible a los monocultivos le\u00f1osos de secano <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Eugenia Ramos  Font <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Granada<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 09\/10\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Ana Bel\u00e9n Robles Cruz<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: concepci\u00f3n Morales  torres <\/li>\n<li>Carlos bernardo Passera (vocal)<\/li>\n<li>Antonio S\u00e1nchez navarro (vocal)<\/li>\n<li>segundo Rios ruiz (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Eugenia Ramos Font Este trabajo de tesis estudia diferentes propuestas de integraci\u00f3n de cubiertas vegetales y 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