{"id":96806,"date":"2018-03-11T10:17:08","date_gmt":"2018-03-11T10:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-de-los-mecanismos-de-accion-molecular-de-polifenoles-de-la-dieta-en-cultivos-celulares-y-animales-de-experimentacion\/"},"modified":"2018-03-11T10:17:08","modified_gmt":"2018-03-11T10:17:08","slug":"estudio-de-los-mecanismos-de-accion-molecular-de-polifenoles-de-la-dieta-en-cultivos-celulares-y-animales-de-experimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/estudio-de-los-mecanismos-de-accion-molecular-de-polifenoles-de-la-dieta-en-cultivos-celulares-y-animales-de-experimentacion\/","title":{"rendered":"Estudio de los mecanismos de acci\u00f3n molecular de polifenoles de la dieta en cultivos celulares y animales de experimentaci\u00f3n."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Ana Belen Granado Serrano <\/strong><\/h2>\n<p>Los polifenoles (pps) constituyen uno de los grupos de compuestos bioactivos m\u00e1s abundantes en las plantas, siendo los flavonoides una de sus principales clases. Los estudios realizados sobre el efecto de los pps en cultivos celulares y animales de e xperimentaci\u00f3n han demostrado que pose\u00e9n una gran variedad de actividades biol\u00f3gicas, entre las que destacan sus propiedades antioxidantes, antiproliferativas y\/\u00f3 anticancer\u00edgenas entre otras. Sin embargo, los mecanismos moleculares de acci\u00f3n asociad os al efecto de estos compuestos, necesarios para evaluar su uso potencial en la prevenci\u00f3n y\/o terapia de enfermedades relacionadas con el estr\u00e9s oxidativo como el c\u00e1ncer, a\u00fan no se conocen demasiado bien. en el presente trabajo de investigaci\u00f3n se pone de manifiesto que la quercetina podr\u00eda considerarse como un potencial agente preventivo y\/o terap\u00e9utico frente al c\u00e1ncer, dado que es capaz de inducir apoptosis en las c\u00e9lulas hepg2 a trav\u00e9s de la regulaci\u00f3n en el tiempo de se\u00f1ales clave de las rutas de proliferaci\u00f3n\/supervivencia. Por su parte, el \u00e1cido clorog\u00e9nico y la epicatequina podr\u00edan sugerirse como posibles agentes protectores frente al da\u00f1o oxidativo, ya que aumentan el potencial antioxidante de las c\u00e9lulas hepg2 y promueven su sup ervivencia celular, respectivamente. De hecho el seguimiento de una dieta rica en cacao, que posee un alto contenido en flavanoles como la epicatequina, puede atenuar el da\u00f1o hep\u00e1tico inducido por un agente oxidante como la dietil-n-nitrosamina a tra v\u00e9s de la modulaci\u00f3n del sistema de defensa antioxidante y detoxificante de la c\u00e9lula, y la regulaci\u00f3n de se\u00f1ales clave para los procesos de supervivencia\/proliferaci\u00f3n y\/o muerte celular programada. En este sentido, aunque a\u00fan son necesarias numeros as investigaciones, se podr\u00eda sugerir que el consumo habitual de un alimento con un alto contenido en polifenoles podr\u00eda intervenir de manera potencial en la prevenci\u00f3n o reducci\u00f3n del da\u00f1o hep\u00e1tico frente a un agente oxidante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Estudio de los mecanismos de acci\u00f3n molecular de polifenoles de la dieta en cultivos celulares y animales de experimentaci\u00f3n.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Estudio de los mecanismos de acci\u00f3n molecular de polifenoles de la dieta en cultivos celulares y animales de experimentaci\u00f3n. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Ana Belen Granado Serrano <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Complutense de Madrid<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 27\/10\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Sonia Ramos Rivero<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: fernando Escriva pons <\/li>\n<li>Mar\u00eda \u00e1ngeles Mart\u00edn arribas (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda Izquierdo pulido (vocal)<\/li>\n<li>patricio Aller tresguerres (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Ana Belen Granado Serrano Los polifenoles (pps) constituyen uno de los grupos de compuestos bioactivos m\u00e1s abundantes 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