{"id":97382,"date":"2018-03-11T10:17:55","date_gmt":"2018-03-11T10:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/caracterizacion-de-cerdos-criollos-en-el-nordeste-argentino\/"},"modified":"2018-03-11T10:17:55","modified_gmt":"2018-03-11T10:17:55","slug":"caracterizacion-de-cerdos-criollos-en-el-nordeste-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/cordoba\/caracterizacion-de-cerdos-criollos-en-el-nordeste-argentino\/","title":{"rendered":"Caracterizacion de cerdos criollos en el nordeste argentino"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Antonia Susana Revidatti <\/strong><\/h2>\n<p>La caracterizaci\u00f3n de los recursos gen\u00e9ticos en animales dom\u00e9sticos constituye el primer paso hacia su conservaci\u00f3n y protecci\u00f3n, por otra parte la ausencia de una definici\u00f3n de identidad en poblaciones locales no estandarizadas, como es el caso de los criollos en am\u00e9rica, los hace susceptibles a su desplazamiento por razas ex\u00f3ticas especializadas lo que trae en consecuencia la p\u00e9rdida de un acervo gen\u00e9tico \u00fanico. La poblaci\u00f3n de cerdos criollos en el nordeste argentino, que se supone es originaria en los animales introducidos por los espa\u00f1oles durante la colonizaci\u00f3n habiendo recibido desde entonces numerosos aportes de otras razas ex\u00f3ticas consideradas r\u00fasticas y de posible adaptaci\u00f3n a ambientes extremos como la duroc pasando por razas blancas como la landrace o large white conocidas por su alta productividad en ambientes muy controlados hasta h\u00edbridos comerciales concebidos para determinados sistemas productivos generalmente de integraci\u00f3n vertical. Ninguna de estas razas, sin embargo, ha soportado las condiciones medioambientales y sistemas productivos en los que son criados los cerdos criollos. El objetivo de \u00e9ste trabajo ha sido la caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica, productiva y gen\u00e9tica del cerdo criollo existente en dos zonas ecol\u00f3gicamente diferentes de la regi\u00f3n nordeste argentino, subtropical h\u00fameda y subtropical seca. En el dise\u00f1o experimental se marcaron tres fases de estudio independientes. En primer lugar en la etapa antemorten, se realiz\u00f3 la caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica y faner\u00f3ptica, donde intervinieron la totalidad de los animales muestreados (n = 127), en que se estudiaron 17 variables cuantitativas, 7 \u00edndices zoom\u00e9tricos y 10 variables cualitativas. En segundo lugar, la etapa postmorten que define el comportamiento de una muestra de 30 individuos luego del sacrificio, donde se estudiaron 21 variables de la canal. Finalmente la caracterizaci\u00f3n gen\u00e9tica de 93 individuos se realiz\u00f3 empleando 24 microsat\u00e9lites de los recomendados por la fao\/isag (international society of animal genetics) para estudios de biodiversidad porcina, determin\u00e1ndose la estructura de la poblaci\u00f3n criolla de ambas zonas ecol\u00f3gicas estudiadas, y estableci\u00e9ndose relaciones gen\u00e9ticas de las mismas con las variedades principales del cerdo ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Caracterizacion de cerdos criollos en el nordeste argentino<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Caracterizacion de cerdos criollos en el nordeste argentino <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Antonia Susana Revidatti <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 C\u00f3rdoba<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 23\/11\/2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Juan  Vicente Delgado Bermejo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: diego Llanes  ruiz <\/li>\n<li>Mar\u00eda  norma Ribeiro (vocal)<\/li>\n<li>renato nuno Pimentel  cardino (vocal)<\/li>\n<li>Miguel P\u00e9rez enciso (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Antonia Susana Revidatti La caracterizaci\u00f3n de los recursos gen\u00e9ticos en animales dom\u00e9sticos constituye el primer paso 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