{"id":98882,"date":"2018-03-11T10:19:49","date_gmt":"2018-03-11T10:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/anaerobic-digestion-of-slaughterhouse-waste-impact-of-the-lcfa-inhibition\/"},"modified":"2018-03-11T10:19:49","modified_gmt":"2018-03-11T10:19:49","slug":"anaerobic-digestion-of-slaughterhouse-waste-impact-of-the-lcfa-inhibition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/fuentes-no-convencionales-de-energia\/anaerobic-digestion-of-slaughterhouse-waste-impact-of-the-lcfa-inhibition\/","title":{"rendered":"Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: impact of the lcfa inhibition"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Jorge  Manuel Palatsi Civit <\/strong><\/h2>\n<p>Los residuos c\u00e1rnicos, o subproductos animales, son interesantes para el proceso de digesti\u00f3n anaerobia y producci\u00f3n de biog\u00e1s, dado su elevado potencial energ\u00e9tico y el actual marco legal que prima la producci\u00f3n de energ\u00eda renovable. A pesar de esto, el elevado contenido en l\u00edpidos y prote\u00ednas puede limitar su tratamiento, al introducir fen\u00f3menos de inhibici\u00f3n, de los cuales el m\u00e1s importante es el producido por \u00e1cidos grasos de cadena larga (agcl), resultado de la hidr\u00f3lisis de los l\u00edpidos. El objetivo de la presente tesis es profundizar en el conocimiento de este proceso de inhibici\u00f3n, en la capacidad de adaptaci\u00f3n de los microorganismos t en la recuperaci\u00f3n de sistemas inhibidos. en una primera aproximaci\u00f3n a la problem\u00e1tica, se caracterizan los residuos org\u00e1nicos de matadero, se estudia su biodegradabilidad anaerobia con diferentes relaciones l\u00edpido\/prote\u00edna y se realizan ensayos discontinuos secuenciales incrementando la concentraci\u00f3n de substrato mediante pulsos consecutivos. Se comprueba que la hidr\u00f3lisis y acidog\u00e9nesis de las prote\u00ednas es muy r\u00e1pido y que la degradaci\u00f3n de l\u00edpidos y agcl limita la velocidad global del proceso. A pesar de esta limitaci\u00f3n, el sistema se recupera despu\u00e9s de los pulsos aplicados aumentando la tasa m\u00e1xima de producci\u00f3n de metano. a fin de estudiar el fen\u00f3meno de recuperaci\u00f3n, se estudian y desarrollan diferentes estrategias en reactores inhibidos por agcl. El incremento de los ratios biomasa\/agcl o la adici\u00f3n de aditivos como la bentonita, a fin de reducir la biodisponibilidad o la adsorci\u00f3n de los agcl sobre la biomasa activa, se muestran estrategias funcionales de utilidad en la operaci\u00f3n de plantas industriales. Los resultados obtenidos refuerzan la hip\u00f3tesis de que la inhibici\u00f3n es debida a adsorci\u00f3n de agcl sobre la membrana celular y que la recuperaci\u00f3n se puede medir mediante un aumento de la actividad de los microorganismos. a fin de dilucidar sobre la naturaleza del aumento de la actividad en los procesos de recuperaci\u00f3n se caracteriza la inhibici\u00f3n mediante tres t\u00e9cnicas: 1) estudio de las actividades de los microorganismos a diferentes substratos, 2) utilizaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de biolog\u00eda molecular para caracterizar las poblaciones, y 3) desarrollando expresiones cin\u00e9ticas del proceso de inhibici\u00f3n, basado en la adsorbi\u00f3, en el marco del modelo adm1 de la international water association. Mediante estas metodolog\u00edas se comprueba que los fen\u00f3menos de inhibici\u00f3n y adaptaci\u00f3n se pueden explicar mediante un crecimiento poblacional espec\u00edfico y la inclusi\u00f3n de la adsorci\u00f3n en el proceso de inhibici\u00f3n metab\u00f3lica. finalmente, se eval\u00faa de forma detallada el proceso de adsorci\u00f3n-inhibici\u00f3n mediante la determinaci\u00f3n de las isotermas de adsorci\u00f3n y monitorizando estos procesos mediante ensayos discontinuos con biomasa granular y t\u00e9cnicas de microscopia de fluorescencia. Esta caracterizaci\u00f3n ha permitido obtener estrategias de prevenci\u00f3n de la inhibici\u00f3n por agcl, mediante competencia con adsorbentes sint\u00e9ticos, y concluir que el \u00e1cido palm\u00edtico es el limitante en el proceso de b-oxidaci\u00f3n de los agcl. los resultados obtenidos constituyen una base para el mejor conocimiento de las posibilidades de tratamiento anaerobio de residuos c\u00e1rnicos y de los procesos de inhibici\u00f3n por agcl y adaptaci\u00f3n de la biomasa. El proceso f\u00edsico de adsorci\u00f3n se ha relacionado directamente con el fen\u00f3meno de inhibici\u00f3n metab\u00f3lica, obteni\u00e9ndose una descripci\u00f3n matem\u00e1tica del mismo. Los resultados han permitido plantear estrategias operacionales, siendo una herramienta a disposici\u00f3n de operadores de plantas de biog\u00e1s para optimizar la producci\u00f3n de energ\u00eda de estos residuos mediante su digesti\u00f3n anaerobia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: impact of the lcfa inhibition<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: impact of the lcfa inhibition <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Jorge  Manuel Palatsi Civit <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Lleida<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 29\/01\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Xavier Flotats Ripoll<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: Juan  manuel Lema rodicio <\/li>\n<li>antonia Elena Campos pozuelo (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  teresa Vicent huguet (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda  madalena Dos santos alves (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Jorge Manuel Palatsi Civit Los residuos c\u00e1rnicos, o subproductos animales, son interesantes para el proceso de digesti\u00f3n 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