{"id":99141,"date":"2010-12-02T00:00:00","date_gmt":"2010-12-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/la-prevencion-de-riesgos-y-promocion-de-comportamientos-saludables-desde-una-perspectiva-socioeducativa-un-estudio-centrado-en-la-comunidad\/"},"modified":"2010-12-02T00:00:00","modified_gmt":"2010-12-02T00:00:00","slug":"la-prevencion-de-riesgos-y-promocion-de-comportamientos-saludables-desde-una-perspectiva-socioeducativa-un-estudio-centrado-en-la-comunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/ciencias-de-la-nutricion\/la-prevencion-de-riesgos-y-promocion-de-comportamientos-saludables-desde-una-perspectiva-socioeducativa-un-estudio-centrado-en-la-comunidad\/","title":{"rendered":"La prevenci\u00f3n de riesgos y promoci\u00f3n de comportamientos saludables desde una perspectiva socioeducativa. un estudio centrado en la comunidad."},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda  Carmen Vera Rosales <\/strong><\/h2>\n<p>Esta investigaci\u00f3n aborda el proceso de la alimentaci\u00f3n como una realidad en una doble dimensi\u00f3n: percepci\u00f3n y representaci\u00f3n.  Se centra en tres ejes principales: los modelos m\u00e9dicos, la pedagog\u00eda social, con \u00e9nfasis en la comunicaci\u00f3n, y la investigaci\u00f3n acci\u00f3n.  la unidad de an\u00e1lisis fueron las enfermedades de diabetes, obesidad e hipertensi\u00f3n, fen\u00f3meno conocido como s\u00edndrome metab\u00f3lico (sm) y c\u00f3mo inciden los procesos de alimentaci\u00f3n en su tratamiento y prevenci\u00f3n.  los objetivos principales de esta investigaci\u00f3n fueron: &#8211; comprender la construcci\u00f3n sociocultural de los padecimientos y la forma de alimentarse durante ellos, analizando la manera en que la relaci\u00f3n enfermedad-alimentaci\u00f3n es interpretada, elaborada y clasificada por las personas de la comunidad. -generar conocimiento sobre las estrategias de una respuesta social ante la intervenci\u00f3n educativa que propicie pr\u00e1cticas alimentarias de curaci\u00f3n, prevenci\u00f3n y cuidado a trav\u00e9s de programas de investigaci\u00f3n-acci\u00f3n-transformaci\u00f3n.  la acci\u00f3n comunitaria que se llev\u00f3 a cabo en este proyecto tiene una doble finalidad. En primer lugar, la educaci\u00f3n sobre habilidades y destrezas para la salud representan una gu\u00eda para que las personas analicen cr\u00edticamente y reflexionen sobre lo que significa la salud, los factores que la condicionan o aquellos que  favorecen su p\u00e9rdida, la forma de recuperarla, as\u00ed como los actores sociales que intervienen. En segundo lugar se fortalece la confianza de  los propios actores sociales, en su conocimiento y capacidad para participar plenamente en las actividades comunitarias. De este modo se propone un an\u00e1lisis desde un enfoque integrador e interdisciplinario de la educaci\u00f3n para la salud.  la metodolog\u00eda utilizada fue mixta. Se combinaron estrategias cuantitativas y cualitativas que se complementaron para  la comprensi\u00f3n del fen\u00f3meno de la nutrici\u00f3n humana y la prevenci\u00f3n de enfermedades y as\u00ed poder aportar mejores herramientas para la intervenci\u00f3n en los temas en salud p\u00fablica y la educaci\u00f3n alimentaria. El estudio se desarrollo en tres fases. La primera de aproximaci\u00f3n, relevamiento bibliogr\u00e1fico y diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n general en m\u00e9xico. La segunda fase es etnogr\u00e1fica, se indaga sobre los saberes alimentarios desde la perspectiva de diferentes racionalidades: sistema de conocimientos y acci\u00f3n, saberes populares y la construcci\u00f3n social y las racionalidades que conforman los sistemas alimentarios. En la misma se realiza el trabajo de campo en una comunidad urbana marginada espec\u00edfica. las estrategias y t\u00e9cnicas de recogidas de datos en este proyecto fueron: an\u00e1lisis de documentos, encuestas de datos b\u00e1sicos, entrevistas semi-estructuradas, entrevistas en profundidad, observaci\u00f3n participante e historias de vida.     para el an\u00e1lisis e interpretaci\u00f3n de los datos, la propuesta metodol\u00f3gica corresponde a un dise\u00f1o descriptivo-interpretativo. Se elaboraron las categor\u00edas de an\u00e1lisis siguiendo una estructura horizontal y vertical.  Las dimensiones centrales para abordar el objeto  de estudio se orientan a las pr\u00e1cticas y representaciones sociales y a las posibilidades de transformaci\u00f3n. la triangulaci\u00f3n de los datos permiti\u00f3 obtener una aproximaci\u00f3n a los aspectos socioculturales de la alimentaci\u00f3n en relaci\u00f3n a la morbilidad sociocultural de una comunidad urbana marginada desde una perspectiva local. El estudio de casos para la fase de intervenci\u00f3n estuvo constituido por madres en cuyos hogares se presentaban problemas de salud como diabetes, obesidad e hipertensi\u00f3n. Se seleccion\u00f3 una muestra  de 11 familias a las que se sigui\u00f3 durante tres a\u00f1os. los procesos educativos son claves en las intervenciones preventivas  en el \u00e1mbito comunal por lo que se realiz\u00f3 una intervenci\u00f3n educativa. Se detect\u00f3 que las enfermedades del s\u00edndrome metab\u00f3lico (sm) son enfermedades cr\u00f3nicas que tienen un desarrollo gradual y para cuyo control son esenciales tanto la firme orientaci\u00f3n  sanitaria as\u00ed como la actitud de los pacientes ante la enfermedad. El estudio revel\u00f3 las creencias, nociones, conocimientos, pr\u00e1cticas y la manera c\u00f3mo las familias estudiadas interpretaron y entendieron el fen\u00f3meno de salud-enfermedad-alimentaci\u00f3n, as\u00ed como todas aquellas acciones que realizaron para potenciar y conservar la salud. a lo largo de este trabajo se ha puesto de relieve la importancia que tienen  los saberes y las pr\u00e1cticas maternas en la incidencia, evoluci\u00f3n y resoluci\u00f3n de los episodios que implica el  sm. Especialmente el papel que la mujer\/madre desempe\u00f1a ejerciendo determinadas funciones que resultan estrat\u00e9gicas para los procesos de salud-enfermedad-alimentaci\u00f3n, tanto a nivel familiar como comunitario.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>La prevenci\u00f3n de riesgos y promoci\u00f3n de comportamientos saludables desde una perspectiva socioeducativa. un estudio centrado en la comunidad.<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 La prevenci\u00f3n de riesgos y promoci\u00f3n de comportamientos saludables desde una perspectiva socioeducativa. un estudio centrado en la comunidad. <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda  Carmen Vera Rosales <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Alcal\u00e1<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 12\/02\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Leonor Margalef Garc\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: mario Martin bris <\/li>\n<li>M\u00aa belen Sanz barbero (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<li>  (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Carmen Vera Rosales Esta investigaci\u00f3n aborda el proceso de la alimentaci\u00f3n como una realidad en una 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