{"id":99947,"date":"2018-03-11T10:21:16","date_gmt":"2018-03-11T10:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/sin-categoria\/determinantes-de-las-competencias-alimentarias-y-antropometria-en-adolescentes\/"},"modified":"2018-03-11T10:21:16","modified_gmt":"2018-03-11T10:21:16","slug":"determinantes-de-las-competencias-alimentarias-y-antropometria-en-adolescentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deberes.net\/tesis\/psicologia-del-nino-y-del-adolescente\/determinantes-de-las-competencias-alimentarias-y-antropometria-en-adolescentes\/","title":{"rendered":"Determinantes de las competencias alimentarias y antropometria en adolescentes"},"content":{"rendered":"<h2>Tesis doctoral de <strong> Mar\u00eda Estrella Moles P\u00e9rez <\/strong><\/h2>\n<p>Introducci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os se ha puesto de manifiesto la enorme importancia de la nutrici\u00f3n en la salud. Una nutrici\u00f3n inadecuada es la causa de la mayor parte de las enfermedades en la actualidad, que, por iniciarse ya en la infancia es importante realizar su prevenci\u00f3n desde esta etapa de la vida. El ambiente familiar ejerce una gran influencia en la calidad de la dieta, as\u00ed como en la prevenci\u00f3n y preValencia de la obesidad pedi\u00e1trica. El origen de esta investigaci\u00f3n se encuentra en el inter\u00e9s por conocer la situaci\u00f3n nutricional del alumnado de educaci\u00f3n secundaria, debido a la alarmante situaci\u00f3n de aumento de sobrepeso y obesidad, as\u00ed como al abandono de la dieta tradicional mediterr\u00e1nea ampliamente documentado.  m\u00e9todo los an\u00e1lisis descriptivos aportan informaci\u00f3n sobre conocimientos, principios, calidad de dieta, preferencias y h\u00e1bitos nutricionales y diet\u00e9ticos, situaci\u00f3n nutricional, sobrepeso y obesidad, as\u00ed como de riesgos en edad adulta tanto de obesidad .Como de enfermedades coronarias y s\u00edndrome metab\u00f3lico. tambi\u00e9n se realizan an\u00e1lisis de asociaci\u00f3n, predicci\u00f3n e interdependencia entre variables presagio (sociofamiliares, personales y acad\u00e9micas), variables proceso (conocimientos y principios diet\u00e9ticos y nutricionales, calidad de la dieta, preferencias y h\u00e1bitos diet\u00e9ticos y nutricionales) y variables producto (antropometr\u00eda, riesgos de obesidad futura, enfermedades coronarias y s\u00edndrome metab\u00f3lico). resultados esta investigaci\u00f3n permite conocer las caracter\u00edsticas sociofamiliares, personales, acad\u00e9micas, las competencias alimentarias, as\u00ed como valorar el estado nutricional de una muestra de adolescentes y sus repercusiones discusi\u00f3n y conclusiones este estudio contribuye al conocimiento de la situaci\u00f3n actual de los adolescentes, propuestas de mejora de dicha situaci\u00f3n e informaci\u00f3n a padres y a la sociedad en general. es posible concluir que se hace necesaria una revisi\u00f3n de la nutrici\u00f3n y el estilo de vida de los adolescentes, del importante fracaso escolar, las competencias, y fundamentar una posible intervenci\u00f3n en datos emp\u00edricos pr\u00f3ximos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Datos acad\u00e9micos de la tesis doctoral \u00ab<strong>Determinantes de las competencias alimentarias y antropometria en adolescentes<\/strong>\u00ab<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>T\u00edtulo de la tesis:<\/strong>\u00a0 Determinantes de las competencias alimentarias y antropometria en adolescentes <\/li>\n<li><strong>Autor:<\/strong>\u00a0 Mar\u00eda Estrella Moles P\u00e9rez <\/li>\n<li><strong>Universidad:<\/strong>\u00a0 Almer\u00eda<\/li>\n<li><strong>Fecha de lectura de la tesis:<\/strong>\u00a0 24\/03\/2010<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Direcci\u00f3n y tribunal<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Director de la tesis<\/strong>\n<ul>\n<li>Jes\u00fas Enrique De La Fuente Arias<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tribunal<\/strong>\n<ul>\n<li>Presidente del tribunal: fernando Justicia justicia <\/li>\n<li>Mar\u00eda del carmen Pichardo mart\u00ednez (vocal)<\/li>\n<li>Francisco Javier Peralta sanchez (vocal)<\/li>\n<li>Mar\u00eda victoria Tiranes torres (vocal)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tesis doctoral de Mar\u00eda Estrella 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