Alimentación de emigrantes bubis de primera generación en la comunidad de Madrid.
Tesis doctoral de Gil Esparza Augusta M. El objetivo general del trabajo es evaluar la alimentación y algunos hábitos relacionados […]
Tesis doctoral de Ana María Requejo Marcos
Información academica Ana María Requejo Marcos. Tesis donde Ana María Requejo Marcos ha sido autor, director o parte del tribunal.
Valoración de los conocimientos, actitudes y comportamientos sobre higiene de alimentos en las familias de salamanca
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Tesis doctoral de Beatriz Basabe Tuero La osteoporosis constituye una de las patologías con mayor incidencia a nivel mundial. En
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Tesis doctoral de Cristina Fernández Antoranz Las judías con denominación específica «el barco de ávila» se producen en la comarca
Evaluación de la capacidad antioxidante de alimentos vegetales
Tesis doctoral de Antonio Jimenéz Escrig El objetivo de la tesis es la evaluación in vitro e in vivo de
Calidad de la dieta y situación nutricional en adultos españoles. diferencias en función de su actividad física y consumo de cerveza.
Tesis doctoral de María Mascaraque Camino El consumo moderado y habitual de cerveza se asocia en diversos estudios con numerosos
Efecto del almacenamiento sobre el valor nutritivo, la calidad higiénico-sanitaria y sensorial de la trucha arco-iris (oncorhynchus mykiss) procesada mediante la tecnología sous-vide
Tesis doctoral de Alvaro Villarino Rodríguez La tecnología sous-vide o cocción bajo vacío es un método completo de cocinado de
Condicionantes dietéticos de osteoporosis en un colectivo de ancianos.
Tesis doctoral de Sara Aparicio Merinero Desde el punto de vista nutricional,las personas de edad avanzada son un grupo de