Estudio de los caracteres analiticos que determinan la calidad en los vinos de la alpujarra granadina.
Tesis doctoral de Manuel Olalla Herrera En la presente tesis, se realiza un estudio de los parametros fisicoquimicos y organolepticos […]
Tesis doctoral de claude Flanzy
Información academica claude Flanzy. Tesis donde claude Flanzy ha sido autor, director o parte del tribunal.
Acidificacion biologica de mostos en zonas calidas
Tesis doctoral de Nadine Yeramian El vino es una bebida ácida cuyo ph está normalmente comprendido entre 3 y 4.
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