La calidad de los productos alimenticios como consecuencia de la politica agricola comun.
Tesis doctoral de Sanchez Robles M. Dolores Los consumidores receptores principales del avance alimenticio, se vuelven cada vez mas exigentes, […]
Tesis doctoral de María Del Carmen Lopez Martinez
Información academica María Del Carmen Lopez Martinez. Tesis donde María Del Carmen Lopez Martinez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Formulaciones modificadas en sodio y grasa de embutidos crudos curados: influencia sobre las fracciones nitrogenadas y pigmentos responsables del color.
Tesis doctoral de Ibañez Abad M. Carmen Se elaboraron embutidos crudos curados con formulacion y tecnología tradicional empleando diferentes cultivos
Determinacion del efecto estrogenico de plaguicidas organoclorados.
Tesis doctoral de Blanca Valenzuela Sanchez Se ha desarrollado una tecnica analitica de cgl/dce para determinar plaguicidas organoclorados. Ademas se
Analisis quimico y biologico (e-screen) de contaminantes con actividad estrogenica.
Tesis doctoral de Brotons Oliver José Antonio Se ha realizado un estudio biologico y analitico para poner de manifiesto un
Determinacion de selenio en alimentos, agua y suelos de cultivo del area de motril y su relacion con el aporte en la ingesta diaria.
Tesis doctoral de Diaz Alarcon Juan a Pilar Dada la dualidad particular del selenio, como elemento toxico y esencial, en
Influencia de distintos tratamientos tecnologicos sobre los factores antinutritivos de vicia faba l., major y su posible repercusion en su utilizacion nutritiva.
Tesis doctoral de Fernandez Martinez M. Mar El objeto de esta tesis doctoral ha sido la obtencion mediante procesado de
Estudio nutricional en la poblacion de la alpujarra granadina.
Tesis doctoral de Suarez Lopez M. Purificacion Se ha realizado un estudio nutricional en la poblacion de la alpujarra granadina
Estudio fisicoquimico de la separacion de quelatos derivados de ditiocarbamatos de aminas de interes farmaceutico y fitoterapeutico por cromatografia en capa fina (tlc) y cromatografia liquida de alta eficacia (hplc).
Tesis doctoral de Begoña Martinez Lao Se realiza el estudio cromatografico de complejos formados por ditiocarbamatos de interes farmaceutico y
El envejecimiento artificial de aguardientes como nueva alternativa al proceso clasico en barril de roble
Tesis doctoral de Rafael Gimenez Martinez En el presente trabajo se ha pretendido desarrollar un sistema de envejecimiento alternativo consistente
Evaluacion de la contaminacion medioambiental por plomo y cadmio en la costa granadina (motril).
Tesis doctoral de Carmen Cabrera Vique En la presnte memoria se evalua la indicencia medioambienatal por plmo y cadmio en