Estudios de caracterización y mejora del jamón curado: influencia de la génetica y de los factores (bío) químicos
Tesis doctoral de Garcia Rey Raquel María La creciente demanda de los clientes de productos cárnicos de mayor calidad hace […]
Información academica María Dolores Luque De Castro. Tesis donde María Dolores Luque De Castro ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Garcia Rey Raquel María La creciente demanda de los clientes de productos cárnicos de mayor calidad hace […]
Tesis doctoral de ángel Balaguer Timor Esta tesis doctoral forma parte de una línea de investigación dedicada al control analítico
Tesis doctoral de Antonio Caballo López La investigación que se ha desarrollado está orientada a acelerar y automatizar la etapa
Tesis doctoral de Rafael Japón Luján La investigación que conforma la tesis doctoral del lcdo. Rafael japón luján se ha
Tesis doctoral de Feliciano Priego Capote La investigación que conforma la tesis doctoral. Feliciano priego capote se ha orientado a
Tesis doctoral de Armando Menendez Estrada La presente tesis doctoral se ha enfocado hacia la investigación de la descarga luminiscente,
Tesis doctoral de Jimenez Carmona M. Mar En el desarrollo de la investigación recogida en esta memoria se ha presentado
Tesis doctoral de Francisca Ortiz Boyer El objetivo perseguido con esta la investigación ha sido la puesta a punto de
Tesis doctoral de Alfredo Velasco Arjona La memoria de la tesis está constituida por una introducción y nueve trabajos de
Tesis doctoral de José Luis Luque Garcia Dentro de las 3 etapas que conforman el proceso analítico, mientras que la