Estudio socio-economico de la evolucion y desarrollo del sector lacteo español.
Tesis doctoral de Antonio Lacasa Godina La consideracion de la leche como alimento primordial del hombre ha hecho que haya […]
Tesis doctoral de Rodrigo Pozo Lora
Información academica Rodrigo Pozo Lora. Tesis donde Rodrigo Pozo Lora ha sido autor, director o parte del tribunal.
Flora microbiana con actividad histidin-decarboxilasa presente en peces de la familia scombridae: evolucion e identificacion.
Tesis doctoral de Lopez Sabater Emilio Ignacio Se ha procedido al estudio de la evolucion de la flora microbiana, de
Influencia de los procesos de elaboracion sobre la contaminacion residual de pesticidas organoclorados en carne y productos carnicos derivados del cerdo
Tesis doctoral de Agustin Ariño Moneva En el presente trabajo, se ha determinado el contenido residual de plaguicidas organoclorados en
Causas microbiologicas y factores fisico-quimicos relacionados con la presentacion del hueso en jamon curado.
Tesis doctoral de Domingo Blanco Parmo En el presente trabajo se han efectuado analisis microbiologicos de tejido muscular y medula
Residuos de plaguicidas organoclorados en canales y piezas comerciales de ovino y efecto de los tratamientos culinarios sobre los mismos.
Tesis doctoral de María Pilar Conchello Moreno En este estudio se ha investigado la contaminacion por hcb, hch (isomeros )
Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en conservas de esparrago.
Tesis doctoral de Marcela Gimenez Datos académicos de la tesis doctoral «Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en
Evaluacion de las modificaciones microbiologicas y organolepticas que se suceden en el curso del almacenamiento de platos preparados.
Tesis doctoral de Marta María Albisu Aguado Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluacion de las modificaciones microbiologicas y
Estudio de la calidad microbiologica y organoleptica de higado de ovino destinado al consumo humano.
Tesis doctoral de Teresa Rivas Pala Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la calidad microbiologica y organoleptica
Modificaciones de la fraccion albumina del guisante (pisum sativum, l.) procesado termicamente.
Tesis doctoral de Gaspar Francisco Ros Berruezo Datos académicos de la tesis doctoral «Modificaciones de la fraccion albumina del