Tesis doctorales de Microbiología industrial

Algunos aspectos de la preparacion y fermentacion de la aceituna estilo sevillano con preferente atencion a los grandes recipientes. estudio especial de la fermentacion proionica secundaria.

Tesis doctoral de Luis Rejano Navarro Se estudia la fermentacion de la aceituna estilo sevillano en diferentes industrias encontrando una […]

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